想控制份量的佐酒零食爱好者
你想在父亲节聚会时少摄入一些热量，同时又不想换掉最爱的佐酒花生。了解具体口味的每份重量和能量值，有助于你挑选并称量合适的份量。荷兰营养中心提供了佐酒花生的一般营养数据。
哪些人适合参考？
喜欢酥脆外衣的人
你想找一款裹着酥脆外衣、带有香料风味的花生，也想比较不同口味或超市自有品牌。仅凭口味名称无法判断热量，应该查看具体产品的营养成分表。Duyvis 和 Jumbo 都有介绍酥脆香料口味产品。
倾向选择无盐坚果的人
你更想选择无盐坚果，不吃裹衣零食。荷兰营养中心将无盐坚果列入“营养五角星”饮食指南；这是另一种饮食考量，并不等同于选择热量更低的食物。
选购时要注意什么？
先比较具体产品每 100 g 的营养数据，再根据你的招待计划称量合适的份量。
| 关注点 | 需要注意什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份热量 | 查看具体口味每 100 g 的 kcal 数值，并称量实际食用的份量。 | 如果我想在聚会时少摄入一些热量，就会同时关注营养成分和份量。约 36% 的消费者会优先考虑每次进食的热量。 |
| 口味与外衣 | 查看口味描述、配料和具体款式，不要只凭品牌名称做决定。 | 我想继续享用香料风味、口感酥脆的聚会零食，必要时会调整份量。约 27% 的消费者优先考虑保留口味和外衣。 |
| 零食类型 | 比较具体产品的热量和盐含量，并确定自己最看重的营养目标。 | 如果我更想选择“营养五角星”饮食指南中的无盐坚果，就会有意识地改选其他类型的零食。约 19% 的消费者优先考虑营养品质。 |
| 聚会所需份量 | 查看包装净重，并提前想好要准备多少；一整袋并不等于一份。 | 我想为聚会准备足够的零食，同时避免买得或端得过多。约 18% 的消费者最关注份量是否合适。 |
常见误区
-
误以为无盐就意味着热量更低
荷兰营养中心提供的一般品类数据为：每 25 g 无盐坚果含 164 kcal，而每 25 g 佐酒花生含 133 kcal。因此，选择无盐坚果和选择低热量食品并不是一回事。
先确定自己的主要目标，再按相同重量比较具体产品的营养成分。
-
把较低的每份热量误认为配方不同
PLUS 标注的 Shanghai 风味佐酒花生每 100 g 含 530 kcal。按比例计算，每 20 g 含 106 kcal，每 25 g 含 132.5 kcal；差别来自份量不同。
比较不同口味时，先按每 100 g 的数据对照，再计算自己实际称取的份量所含热量。
-
误以为标注纯素就不含过敏原
PLUS Shanghai 虽标注为纯素，但含有花生和小麦，并注明可能含有其他坚果。
如果有食物过敏，即使产品带有饮食标识，也要查看当前包装上的配料表和过敏原提示。荷兰食品与消费品安全局说明，过敏原必须在标签上标明。
值得比较的品牌与口味
比较不同品牌时，应查看具体口味的风味、配料和营养成分表；仅凭品牌或口味名称，无法判断哪款热量更低。
Duyvis
据生产商介绍，Duyvis Oriental 是一款带有酥脆外衣和咖喱风味的花生，包装规格为 275 g。
- 口味和包装规格都有明确说明。
- 标注不含人工色素，并不能说明这款产品热量更低。
Albert Heijn
AH 自有品牌提供多种口味，例如 Cocktail 佐酒花生和 Oriental 佐酒花生，分别为不同款式。
- AH Oriental 建议置于阴凉、避光、干燥处保存，使用后将包装密封好。
- Albert Heijn 提醒，配料和营养成分可能会有变化，因此请以当前包装信息为准。
Jumbo
Jumbo Cocktail 佐酒花生，规格为 300 g，产品描述称其为裹有酥脆面衣的花生。
- 产品描述注明了外衣和口味款式。
- 口味名称或外衣相似，并不代表营养成分与其他佐酒花生相同。
Lidl
Lidl 将佐酒花生列为一个产品类别。
- 如果你平时在 Lidl 购物，可以从这个品类入手寻找产品。
- 按热量做选择前，请先对比具体口味和营养成分表。
ALDI
ALDI 提供 Trader Joe’s 品牌的佐酒花生，有 Oriental、Provençale 和 Cocktail 口味，包装规格为 300 g。
- 不同口味和包装规格，方便你根据偏好和所需份量做选择。
- 口味或包装规格本身并不能决定热量；请查看所选口味的营养成分表。
PLUS
PLUS Shanghai 风味佐酒花生，规格为 300 g，标注每 100 g 含 530 kcal，并标注为纯素。
- 标注的能量值方便计算称取份量的热量。
- Shanghai 口味含有花生和小麦；另一款 Ham Kaas（火腿奶酪）口味还标注含有牛奶。
Joybuy 上的佐酒花生
以下 Joybuy 产品均为香料风味佐酒花生。想计算摄入的热量，请查看具体口味的营养成分表并称量食用份量。
图片暂不可用
Duyvis Poeta 佐酒花生 275 g
口感酥脆，咸香带有香料风味，适合想继续享用佐酒零食、同时自行控制份量的人。
含有花生、牛奶、小麦和芹菜；可能含有微量大豆、芥末及其他坚果。如有过敏，请查看当前产品信息。
图片暂不可用
Duyvis Oriental 佐酒花生 275 g
产品描述提到酥脆外衣和温和的香料咖喱风味，适合想保留这类口味的人。
产品信息标注花生含量为 49%。含有花生、小麦、大麦和大豆；可能含有牛奶、坚果和芥末。
图片暂不可用
Duyvis Bran Nuts Provençale 125 g
产品描述提到酥脆外衣带有洋葱和大蒜风味；产品信息所列份量为 30 g。
含有花生和小麦；可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。请查看每 100 g 的营养数据，并按实际食用份量换算。
图片暂不可用
Duyvis Tigernut BBQ Paprika 275 g
产品信息介绍，这款产品采用酥脆双层外衣，带有 BBQ 烟熏辣椒风味，适合喜欢香料味佐酒零食的人。
产品描述标注花生含量为 40%，Nutri-Score 营养评分为 D。含有花生和小麦；可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。过敏原信息请以当前包装为准。
图片暂不可用
Duyvis Coated Peanuts Provençal 275 g
据产品描述，这款产品裹有酥脆外衣，带有洋葱和大蒜风味。
Joybuy 标注每 100 g 含 542 kcal。含有花生和小麦；可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。计算食用份量时，请查看当前包装上的营养成分表。
常见问题
如何计算一份佐酒花生的热量？
将具体口味每 100 g 的 kcal 数值乘以食用份量的克数，再除以 100。以 PLUS Shanghai 风味佐酒花生为例，每 100 g 含 530 kcal，按比例计算，25 g 含 132.5 kcal。这只是计算示例，不是针对个人的营养建议。
佐酒花生可以随便标注“低卡”吗？
不能随意标注。根据欧盟委员会的规定，只有列入许可清单的营养声称才能使用。少吃某种产品，并不代表产品本身符合某项营养声称的要求。
纯素佐酒花生适合对花生或小麦过敏的人吗？
仅凭纯素标识无法判断是否适合。PLUS Shanghai 虽标注为纯素，但含有花生和小麦，并注明可能含有其他坚果。如有食物过敏，请查看当前包装上的配料表和过敏原提示。
换一种口味，过敏原也可能不同吗？
是的。PLUS Shanghai 标注含有花生和小麦；PLUS Ham Kaas 口味还注明香料中含有牛奶。因此，换口味时请重新查看配料表和过敏原信息。
开封后的 AH Oriental 佐酒花生该如何保存？
Albert Heijn 建议将 AH Oriental 放在阴凉、避光、干燥处保存，并在取用后将包装密封好。其他口味请按照各自包装上的保存说明操作。