哪些人会面临这样的选择？

关注膳食纤维的复活节采购者

你想在餐桌上摆上早餐糕，会比较每片能提供多少膳食纤维，而不是只看“全麦”标识。

关注糖摄入量的家庭

你会比较不同配方的糖含量；如果选择不添加糖的产品，也想了解其中使用了哪些甜味剂或多元醇。

需要仔细核对配料的消费者

你会留意黑麦及其他含麸质谷物，或者会把含木糖醇的产品放在宠物接触不到的地方。

购买时要关注什么？

为复活节餐桌挑选时，先比较每 100 g 的营养信息，再看看每片的重量。之后，核对所购包装上的配料表和过敏原声明。

关注事项 购买时核对 适合关注的人群
膳食纤维与全麦面粉 比较每 100 g 和每片的膳食纤维含量，并查看配料表中使用了哪种全麦面粉。 如果我想为注重膳食纤维的复活节餐桌挑选早餐糕，就需要了解常见的一片能提供多少膳食纤维。约 44% 的消费者会优先考虑膳食纤维和全谷物配料。
糖与甜味剂 查看每 100 g 中“其中糖”的含量；对于不添加糖的产品，还要检查配料表中是否含有甜味剂和多元醇。 我想比较糖含量较低的配方，同时不忽略甜味剂。约 33% 的消费者会优先权衡这一点。
过敏原与使用注意事项 查看最新的过敏原声明；如果产品含木糖醇，也要留意包装上的警示信息。 如果餐桌上有人需要避免某些谷物，或家中养有宠物，配料就格外重要。约 23% 的消费者会首先考虑这一点。

常见误区

  • 只看“全麦”标识

    这个标识并不能告诉你每片含有多少膳食纤维或糖。即使是此处调查的普通全麦款，每 100 g 的营养数据也各不相同。

    先并排比较每 100 g 的营养信息，再核对每片的大小和所用面粉。

  • 认为“不添加糖”就没有其他注意事项

    Peijnenburg 标注，此处调查的产品每 100 g 含 24 g 多元醇，其中包括木糖醇。该品牌提醒，过量食用可能产生通便作用，并指出木糖醇不适合动物食用。

    查看这款产品的配料和警示信息，并将含木糖醇的早餐糕放在宠物接触不到的地方。

品牌对比

这些产品系列说明了为什么标签上的信息比“全麦”这个名称更重要：不同款式的包装、膳食纤维、糖含量和配料都可能有所不同。

Peijnenburg

既有普通切片全麦早餐糕，也有不添加糖的切片全麦款。

  • 根据 Peijnenburg 的产品信息，Volkoren Gesneden 每 100 g 含 5.1 g 膳食纤维和 39 g 糖。不添加糖的款式则标注每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
  • Peijnenburg 表示，不添加糖的款式含有木糖醇，每 100 g 含 24 g 多元醇；还要留意产品可能含有坚果和牛奶的提示。

Albert Heijn

这款 485 g 的切片全麦早餐糕适合想买大包装、分多次食用的人。

  • Albert Heijn 标注，这款产品含 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
  • 产品信息标注每 100 g 含 34 g 添加糖，并注明含有黑麦和含麸质谷物。请查看包装上的最新过敏原声明。

Jumbo

这款 280 g 的全麦早餐糕包装较小，方便与其他普通款进行比较。

  • Jumbo 标注，这款产品含 35.9% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 35.5 g 糖，过敏原包括麸质、黑麦和小麦。

PLUS

这款 485 g 的切片全麦早餐糕是另一种大包装选择，可用于比较配方。

  • PLUS 标注，这款产品含 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
  • PLUS 标注每 100 g 含 34.1 g 糖。产品含有黑麦和含麸质谷物；也要查看包装，了解是否可能含有其他谷物。

Lidl

Lidl 将一款 485 g 的切片全麦早餐糕列为门店商品。

  • 商品标注的净含量有助于你为复活节餐桌挑选合适的包装。
  • 如需比较膳食纤维、糖、配料和过敏原，请查看商品包装上的营养信息。

Joybuy 早餐糕

这款切片全麦早餐糕适合想买大包装、分多次食用的人。与其他款式比较前，请先查看当前包装上的营养信息和过敏原声明。

g'woon 切片全麦早餐糕，485 g

g'woon 切片全麦早餐糕 485 g

切片全麦早餐糕，适合想买一包装、分多次食用的人。

净含量：485 g。比较时，请查看包装上每 100 g 的膳食纤维和糖含量；如有过敏情况，请查看最新的过敏原声明，并特别留意黑麦。

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常见问题

一片全麦早餐糕含有多少膳食纤维？

荷兰营养中心给出的数据是：一片 30 g 的全麦早餐糕含 1.3 g 膳食纤维。你购买的产品每片含量取决于配方和重量，因此请查看包装上的营养信息。

如果我关注膳食纤维，不添加糖的早餐糕就一定是合适的选择吗？

不一定。请按产品比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量。Peijnenburg 标注，此处调查的不添加糖全麦款每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖，但也含有木糖醇，每 100 g 含 24 g 多元醇；其他款式的配方不一定相同。

如果有人需要避免麸质或黑麦，挑选全麦早餐糕时要注意什么？

购买前，请核对具体包装上的配料表和最新过敏原声明。此处调查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 全麦款均标注含有黑麦和含麸质谷物，因此不要只凭“全麦”标识判断产品是否适合。

复活节早午餐后，早餐糕该如何保存？

按照包装上的保存建议存放，并在取用后封好包装。也要查看所购产品的保质期。