希望能确认产品获得公平贸易认证的早午餐筹备者
你想为宾客准备包装上明确标有 Fairtrade 的巧克力米，而不是仅凭商店笼统的可持续发展承诺来判断。
哪些人适合参考这份选购建议？
喜欢黑巧克力、会仔细比较标签的人
你想为面包或复活节糕点挑选黑巧克力米，除了口味，也会留意产品标注的可可含量、糖分和过敏原信息。
会留意过敏原和糖分的家庭
食用前，你想确认产品是否含奶或可能含奶，并比较这类甜味配料的营养信息。
选购时要注意什么？
首先确认你选的具体包装是否符合公平贸易认证要求。然后比较黑巧克力款和牛奶巧克力款的口味，并在食用前查看最新的配料、过敏原和营养信息。
| 注意事项 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| Fairtrade 标识 | 查看具体包装上是否有认证标志或明确的 Fairtrade 标注。Rainforest Alliance 标识并不等同于 Fairtrade。 | 如果公平贸易认证是我准备复活节早午餐时的首要条件，我希望能在所选巧克力米的包装上确认这一标注。约 50% 的消费者将这一点列为首要需求。 |
| 黑巧克力还是牛奶巧克力 | 比较巧克力类型和配料；Fairtrade Original 黑巧克力款标注可可固形物含量至少为 32%。同时确认心仪的款式是否有售。 | 无论是搭配面包还是制作复活节糕点，我最看重的是口味是否适合食用场景。约 30% 的消费者将口味列为首要考虑因素。 |
| 过敏原和营养信息 | 查看过敏原标注，并根据最新包装比较每 100 g 的糖含量。Fairtrade Original 牛奶巧克力款含奶；黑巧克力款可能含奶。 | 如果我要招待宾客或比较甜味配料，就需要在食用前了解过敏原和营养信息。约 20% 的消费者将此列为首要需求。 |
常见误区
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把 Rainforest Alliance 标识当成 Fairtrade 标识
Jumbo 和 ALDI 的部分巧克力米产品标注使用 Rainforest Alliance 认证可可，但这并不代表这些具体产品自动获得了 Fairtrade 认证。
如果 Fairtrade 是必选条件，请确认你实际购买的产品上明确标有 Fairtrade。
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以为黑巧克力米一定不含奶
Albert Heijn 标注 Fairtrade Original 黑巧克力款可能含奶。牛奶巧克力款则将奶列为配料。
如果有食物过敏，请在购买和食用前仔细查看最新包装上的配料和过敏原标注。
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把 Fairtrade 标识当成营养声明
认证标志并不说明每份产品含有多少糖或脂肪。荷兰营养中心不将巧克力米列入“五大类营养指南”推荐的食品，并特别提醒其中含有糖和饱和脂肪。
请分别查看 Fairtrade 标识和营养信息；比较产品时使用相同的计量标准，例如每 100 g。
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认为产品一直有货
Albert Heijn 的产品页面显示，Fairtrade Original 牛奶巧克力款已退出该店的产品系列。这并不能说明其他商店是否有售。
购物前，请向你打算购买的商店确认心仪款式是否有货；购买时也要再次查看包装。
品牌对比
Fairtrade Original
Albert Heijn 和 Jumbo 将黑巧克力米列为 Fairtrade 产品；Albert Heijn 则标注牛奶巧克力款使用 Fairtrade 可可和糖。
- 黑巧克力款标注可可固形物含量至少为 32%。
- 黑巧克力款可能含奶。牛奶巧克力款含奶，且 Albert Heijn 标注该款已退出产品系列。
Jumbo
Jumbo 黑巧克力米 200 g 采用了不同的认证体系，可与 Fairtrade 巧克力米进行对比。
- Jumbo 标注该款使用 Rainforest Alliance 认证可可，可可固形物含量至少为 50%。
- Rainforest Alliance 标识并不能证明这款巧克力米获得了 Fairtrade 认证。
Kiekeboe
ALDI 标注 Kiekeboe 黑巧克力米 600 g 使用 Rainforest Alliance 认证可可。
- 600 g 的包装规格和标注的可可认证信息，都是与其他黑巧克力米对比时可以关注的具体方面。
- ALDI 关于认证可可的整体政策，并不能证明这款 Kiekeboe 产品获得了 Fairtrade 认证。
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常见问题
获得 Fairtrade 认证是否意味着每种配料都符合 Fairtrade 标准？
不一定。对于含有多种配料的产品，认证标志并不意味着每种配料都符合 Fairtrade 标准。Fairtrade Nederland 说明，凡是有 Fairtrade 认证原料可供使用的，相关原料都必须按照认证标准采购。请查看具体包装上的认证标志类型和相关说明。
我可以给牛奶过敏的人吃 Fairtrade Original 黑巧克力款吗？
不要认为 Fairtrade Original 黑巧克力款一定不含奶：Albert Heijn 标注该款可能含奶。请查看最新包装；如果宾客已知有过敏情况，请先与对方确认哪种产品适合食用。Fairtrade Original 牛奶巧克力款则将奶列为配料。
在哪里可以查看巧克力米的过敏原信息？
请查看准备提供给宾客的那包产品上的配料和过敏原标注。荷兰食品和消费品安全局指出，过敏原必须在标签上以清晰、恰当的方式标明；如果宾客有食物过敏，不要只根据“黑巧克力”或“牛奶巧克力”这样的名称来判断。
Fairtrade 标识能说明巧克力米的营养价值吗？
不能，Fairtrade 标识不能替代营养信息。荷兰营养中心特别提醒，巧克力米含有糖和饱和脂肪。筹备早午餐时，请比较每 100 g 的营养成分，并另外考虑你计划提供的实际食用量。