哪些人适合选餐包？

重视摆盘效果的早午餐主人

你想选外观质朴、可以在上桌前烤制的餐包。请确认所选产品是否确实需要烤制，以及需要做多少准备。

会比较配料和膳食纤维含量的买家

你想知道餐包使用了哪种面粉，以及每 100 g 含有多少膳食纤维。仅凭“杂粮”这个名称并不能了解这些信息。

关注过敏原的早午餐采购者

你需要了解餐包含有哪些过敏原，以及包装上是否标注可能含有其他过敏原。即使是斯佩耳特小麦、酸种或杂粮餐包，也需要检查这些信息。

购买时要注意什么？

先确定早午餐最看重哪项特性，再比较符合需求的餐包的配料、营养信息和烹饪方式。

注意事项 购买时要检查 适合哪些人关注
外观与外皮 查看具体的乡村风格或酸种产品标注了哪些配料和制作方式。 如果我想在上桌前烤制餐包，它们摆上餐桌后的效果就很重要。约 33% 的消费者最看重这一点。
过敏原与配料 阅读最新的配料表和过敏原信息，包括可能含有其他成分的提示。 如果宾客需要避免某些过敏原，我就想知道可以提供哪种餐包。约 17% 的消费者会优先检查这一点。
全麦面粉与膳食纤维 比较配料表中的全麦面粉含量，以及每 100 g 的膳食纤维含量。 我不想只看“杂粮”这个名称，而是想比较餐包的营养信息。约 25% 的消费者最关注这一需求。
数量与准备工作 确认每包餐包的数量，以及是否需要储存、解冻或烤制。 举办人数较多的早午餐时，我想准备足够的餐包上桌，同时避免分多批烤制拖慢上菜。约 25% 的消费者会优先考虑这一安排。

常见误区

  • 把杂粮或乡村风格等同于全麦

    产品名称无法说明餐包含有多少全麦面粉或膳食纤维。因此，名称相似的两款餐包，配方也可能有所不同。

    请阅读产品描述和配料表，并在营养成分表中比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为斯佩耳特小麦或酸种不含麸质

    PLUS 的斯佩耳特小麦餐包标注含有斯佩耳特小麦粉，以及由小麦和斯佩耳特小麦制成的酸种。因此，“斯佩耳特小麦”或“酸种”这样的标注，并不能说明产品适合需要限制麸质的人食用。

    无论是包装产品还是散装面包店餐包，都请根据每位宾客的需求查看所选产品的最新过敏原信息。

  • 等到早午餐当天才查看储存说明

    冷冻餐包和当天在店里购买的餐包，准备方式并不相同。PLUS 建议将其冷冻的棕色杂粮酸种餐包储存在 −18 °C，并注明解冻后不得再次冷冻。

    购买前请确认一次可以烤多少个餐包，并按照所选包装上的储存和烹饪说明操作。

    如果发现解冻的餐包没有全部用完，根据说明就不能再次冷冻。

品牌与产品系列对比

Albert Heijn

如果你想比较棕色杂粮酸种餐包的营养成分，可以将其作为参考。

  • Albert Heijn 标注，AH 棕色杂粮酸种餐包每 100 g 含 5.4 g 膳食纤维和 0.98 g 盐。
  • Albert Heijn 提醒，配料和营养信息可能会有变动，因此请以你购买的包装为准。

Jumbo

产品系列包括白面包、杂籽、斯佩耳特小麦和酸种餐包等选择。

  • SlooOW Bio Organic Rustieke Crispy Pistolets 标注使用有机配料，酸种含量为 20%。
  • 这款 SlooOW 产品含有含麸质谷物，并标注可能含有坚果、燕麦和芝麻等成分。

PLUS

可参考其斯佩耳特小麦和杂粮酸种餐包，以及棕色冷冻款。

  • 斯佩耳特小麦和杂粮酸种餐包均有 300 g 包装；PLUS 也提供烤制款的烹饪说明。
  • 请根据具体款式确认其中含有的含麸质谷物，并查看其他过敏原信息。

Dirk

如果你想比较适合多人食用的包装规格，可以参考这个品牌。

  • Dirk 提供白面包和乡村风格杂粮餐包，包装规格为 4 个装、300 g。
  • “乡村风格”这一标注本身无法说明全麦面粉的含量或口感；请查看所选包装上的产品信息。

Lidl

如果你想在早午餐当天购买白面包店餐包，可以考虑这个选择。

  • Lidl 的现烤产品系列中有白面包餐包，仅在门店销售。
  • Lidl 表示，各门店的现烤产品会有所不同；请到你常去的门店查看实际选择。

ALDI

如果你想买单个装的简易白面包餐包，可以参考这个选择。

  • ALDI 将其单个装餐包描述为白面包。
  • 这一产品描述并不表示它是酸种或全麦餐包；如果这对你的早午餐很重要，请比较配料信息。

适合复活节早午餐的 Joybuy 餐包

如果你想在早午餐餐桌上摆上这类白色、标注为乡村风格的餐包，可以考虑以下选择。请查看包装上的烹饪说明，以及宾客需要了解的相关信息。

g'woon 白色乡村风格餐包，4 个装

g'woon 白色乡村风格餐包，4 个装

一包内含 4 个白色餐包，适合想在早午餐上提供乡村风格餐包的场合。

为宾客选购前，请查看包装上的烹饪方式、过敏原和营养信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

斯佩耳特小麦或酸种餐包是无麸质的吗？

不是，这些标注并不代表餐包无麸质。例如，PLUS 的斯佩耳特小麦餐包标注含有斯佩耳特小麦粉，以及由小麦和斯佩耳特小麦制成的酸种。如果需要限制麸质，请查看具体产品包装上的最新信息，并留意可能含有其他成分的提示。

如何安排餐包的烤制时间，才能赶上上桌？

请按照所选包装上的储存说明和烘烤时间操作，并确认烤箱一次能放多少个餐包。PLUS 标注，其斯佩耳特小麦和杂粮烤制餐包可在烤箱中以 220 °C 烘烤 6–8 分钟；冷冻的棕色杂粮酸种餐包则有不同的储存和烹饪说明。

杂粮餐包就代表是全麦的吗？

不是，杂粮和全麦的含义并不相同。请查看配料表中的面粉，并比较每 100 g 的膳食纤维含量：PLUS 标注，其杂粮酸种餐包含有 34% 全麦小麦粉，每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维。

怎么确认餐包是否使用加碘盐？

请查看所购餐包的配料表。PLUS 的斯佩耳特小麦和杂粮酸种餐包标注使用加碘盐，但这并不代表其他餐包也含有这种配料。