哪些人适合参考这份选购指南？

想比较含糖量的复活节采购者

你打算为复活节早餐、早午餐或分享点心选购蛋糕，希望比较每 100 g 的含糖量，而不只是看每块蛋糕的数值。

也关注膳食纤维的买家

你考虑购买全麦蛋糕来摄取膳食纤维，同时也想单独了解它的含糖量。

需要无麸质蛋糕的买家

你正在为自己或需要避免麸质的客人挑选蛋糕。除了含糖量，也要留意无麸质标识及其他过敏原信息。

选购时要关注什么？

如果有无麸质饮食需求，应先确认产品是否适合食用。在符合条件的产品中，再比较每 100 g 的含糖量；如果膳食纤维对你也很重要，则应另外查看纤维含量。

关注事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
含糖量 查看营养成分表，比较同类蛋糕每 100 g 的“其中糖”含量。如果还想了解糖的来源，可以查看配料表。 准备复活节早午餐时，我想从买得到的蛋糕中挑选含糖量较低的款式，即使每份大小不同也要公平比较。约 50% 的这类消费者最关注含糖量。
膳食纤维与全麦 分别查看每 100 g 的膳食纤维和含糖量；“全麦”一词不能代替含糖量对比。 我对全麦蛋糕感兴趣，但也想了解选择它时会摄入多少糖。约 33% 的这类消费者会优先关注膳食纤维。
是否适合无麸质饮食 确认无麸质标识，并查看最新的过敏原信息；之后再比较符合条件产品的含糖量。 我招待的客人需要吃无麸质蛋糕；如果产品不适合这位客人，含糖量再低也没有意义。约 17% 的这类消费者最看重产品是否适合食用。

常见误区

  • 把“全麦”或“无麸质”误认为“低糖”

    这些标识并不能说明哪款蛋糕含糖量最低。Albert Heijn 标注的 AH 全麦蛋糕每 100 g 含糖 31 g，AH 无麸质蛋糕每 100 g 含糖 33 g。

    请比较每 100 g 的“其中糖”含量。如果有人需要避免麸质，也要单独确认无麸质标识。

  • 只按单块大小比较装饰款蛋糕

    一块较小的蛋糕单块含糖量可能较低，但每 100 g 的含糖量却可能更高。Jumbo 标注的 Bolletje 松脆牛奶涂层蛋糕每 100 g 含糖 42 g。

    如果你主要想选含糖量较低的款式，请先比较每 100 g 的数值，再考虑它是否适合作为节日点心。

  • 买回家后才检查过敏原

    蛋糕除了鸡蛋，还可能含有小麦、牛奶或大豆等成分。无麸质标识并不代表产品也适合对其他成分过敏的人食用。

    每次购买都要查看包装上的最新配料和过敏原信息，尤其是为客人选购时。

品牌对比

Jumbo

如果你想比较普通蛋糕每 100 g 的含糖量，Jumbo 蛋糕（4 个装）可以作为参考。

  • Jumbo 标注的这款产品每 100 g 含糖 29.5 g、膳食纤维 1.9 g。
  • 以上数据仅适用于这款产品，并不代表 Jumbo 所有蛋糕。选购时请查看包装上的最新过敏原信息。

Albert Heijn

这里提到的 AH 款式各有侧重，适合考虑购买全麦蛋糕或需要无麸质蛋糕的消费者。

  • Albert Heijn 标注的 AH 全麦蛋糕每 100 g 含膳食纤维 3.5 g、糖 31 g；AH 无麸质蛋糕则带有无麸质标识。
  • 全麦或无麸质并不代表含糖量一定更低。Albert Heijn 标注的这款无麸质蛋糕每 100 g 含糖 33 g。

Bolletje

Bolletje 松脆牛奶涂层蛋糕为独立包装款，适合想选这类点心的消费者。

  • 文中提到的松脆蛋糕为独立包装。
  • Jumbo 标注的这款具体产品每 100 g 含糖 42 g。如果你主要关注含糖量，选购时请比较这一数值。

Heerlijck Banket

这是 ALDI 自有品牌，推出的散养鸡蛋蛋糕包装适合复活节期间需要多买几块蛋糕的消费者。

  • ALDI 标注的这款包装内含 12 块散养鸡蛋蛋糕，总重量为 360 g。
  • 将这款产品与其他蛋糕比较前，请先查看包装上的最新每 100 g 含糖量。

Joybuy 蛋糕

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常见问题

如何比较蛋糕的含糖量？

查看营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量，不要只看每块或每份的数值。每份大小可能不同；如果想了解产品使用了哪些糖源，也可以查看配料表。

全麦蛋糕的含糖量一定更低吗？

不一定。Albert Heijn 标注的 AH 全麦蛋糕每 100 g 含糖 31 g、膳食纤维 3.5 g；而 Jumbo 标注的 Jumbo 蛋糕（4 个装）每 100 g 含糖 29.5 g。因此，请分别比较膳食纤维和含糖量。

无麸质蛋糕的含糖量也更低吗？

不一定。Albert Heijn 标注的 AH 无麸质蛋糕每 100 g 含糖 33 g。如果你是为需要避免麸质的客人购买，请先确认包装上的无麸质标识和其他过敏原信息。

复活节早午餐的蛋糕应该如何保存？

请按照所购产品包装上的保存说明操作。Jumbo 蛋糕（4 个装）和 AH 全麦蛋糕的产品信息均建议避光、置于干燥处保存；Albert Heijn 还建议使用后将包装封好。