哪些人适合准备混合面包拼盘？

宾客面包喜好各不相同的早午餐主办者

如果有些宾客喜欢白面包，有些则偏爱全麦，可以分别准备这两种面包。Albert Heijn 提供白面包卷和全麦面包卷两种选择；购买前先估算每种需要准备多少个。

有意识选择全麦面包的人

如果你想选的是全麦面粉，仅凭颜色较深或产品名称中含有“杂粮”并不足够。请查看配料表，并按每 100 克的纤维含量进行比较。

想在早午餐前现烤面包的人

对于半成品面包卷，包装上的说明会告诉你何时可以烤好上桌。PLUS 标注其白面包卷和杂粮面包卷可以用烤箱或空气炸锅加热；购买后请以包装上的说明为准。

挑选时要注意什么？

先了解有多少宾客想吃白面包或全麦面包，再挑选一款容易辨认的全麦产品，并逐一查看配料、过敏原和制作方法。

注意事项 购买时检查 适合哪些人
照顾所有宾客的喜好 估算喜欢白面包和全麦面包的人数，并分别准备这两种选择。 如果要招待挑食的宾客，我不希望有人只能吃自己不喜欢的面包。对大约 50% 的消费者来说，选择自由是最重要的。
全麦与膳食纤维 查看产品名称中是否标有“全麦”，阅读配料表，并比较每 100 克的膳食纤维含量。 如果我想选全麦面粉，仅凭面包卷颜色较深还不够。大约 30% 的消费者最看重能否轻松辨认全麦产品。
时间安排与制作方法 查看包装上的数量、储存说明和制作方法。 如果早午餐有固定的开餐时间，我需要知道面包什么时候能准备好。对大约 20% 的消费者来说，这是首要考虑因素。

常见误区

  • 把杂粮误认为全麦

    “杂粮”表示使用了多种谷物，并不代表产品一定是全麦。例如，PLUS 的杂粮面包卷标注含有 56% 全麦小麦粉；因此，“杂粮”这个名称本身并不能证明产品是全麦。

    如果想提供明确的全麦选择，请同时查看产品名称和配料表。也可以把杂粮面包卷作为额外选择。

  • 以为每种面包卷都含加碘烘焙盐

    根据荷兰营养中心的说法，荷兰的面包师没有义务使用烘焙盐。因此，不能仅凭“面包卷”这个名称判断使用了哪种盐。

    如果这项信息与你的饮食安排有关，请查看包装面包的配料表；购买无包装面包时，可以询问使用了哪种盐。

  • 等到上桌时才查看过敏原

    白面包、全麦或杂粮等名称，无法说明当前包装上标注了哪些过敏原或可能存在的微量成分。不同产品的标注可能有所不同。

    购买前请查看每种产品的过敏原信息，上桌前也要再次检查实际包装。

  • 把网上的产品信息当作最终依据

    配料、营养成分和制作说明都可能发生变化。Albert Heijn 提醒消费者，产品的最新信息以包装标注为准。

    可以通过产品页面比较不同种类，但使用前请阅读实际购买产品的标签。

值得比较的品牌

以下品牌提供白面包、全麦面包或其他面包选择。比较时请始终查看具体产品：产品系列或品牌名称并不意味着旗下每款面包卷都是全麦。

Albert Heijn

Albert Heijn 分别提供 AH 白面包卷和 AH 全麦面包卷。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，全麦面包卷使用 100% 全麦面粉，每 100 克含 7.1 克膳食纤维；白面包卷每 100 克含 2.8 克膳食纤维。
  • 两种产品的配料和过敏原信息，请以当前包装标注为准。

Jumbo

Jumbo 提供多种面包卷，包括白面包卷、多籽面包卷和冷冻款。

  • 规划早午餐时，可以同时比较面包种类和储存方式。
  • 多籽和棕色并不一定代表全麦；请查看所选产品的配料表。

PLUS

PLUS 提供白面包卷和杂粮面包卷，均需烘烤后食用。

  • 根据 PLUS 的信息，杂粮面包卷含有 56% 全麦小麦粉，每 100 克含 7 克膳食纤维。
  • 如果你想确认产品是否为全麦，杂粮面包卷不能替代明确标注为全麦的面包卷。

ALDI

ALDI 在每日新鲜面包系列中提供白面包卷，也提供全麦产品。

  • 对于偏爱白面包的宾客来说，白面包卷是容易辨认的选择。
  • 如果还想准备全麦面包卷，请确认门店具体提供哪些产品，并查看配料表。

Dirk

Dirk 提供 1 de Beste 白面包卷和杂粮面包卷，均需烘烤后食用。

  • 上述两种产品均为每包 4 个、共 300 克。
  • “杂粮”这个名称不能证明面包卷是全麦；请查看配料表确认。

Lidl

Lidl 提供白面包卷，可作为早午餐拼盘中的白面包选择。

  • 通过产品名称即可轻松辨认白面包卷。
  • 请在门店确认可以搭配哪些全麦面包卷，并查看两种产品的标签。

Joybuy 白面包卷

这款白面包卷适合喜欢白面包的宾客。如果想同时准备两种面包，还需要搭配一款标签上明确标注为全麦的面包卷。

g'woon White Rustic Pistolet 白面包卷，4 个装

g'woon White Rustic Pistolet，4 个装

适合更喜欢白面包卷的早午餐宾客。

包装规格：4 个。规划早午餐前，请查看当前包装上的配料、过敏原和制作方法。

前往 Joybuy 查看

常见问题

杂粮面包卷一定是全麦的吗？

不是。“杂粮”指使用了多种谷物，单凭这个名称无法确认面包卷是否完全由全麦制成。如果想在复活节早午餐上提供明确的全麦选择，请查看产品名称和配料表。

应该什么时候开始烤面包卷？

请根据实际上桌产品的包装说明安排制作时间。PLUS 标注其白面包卷和杂粮面包卷可放入预热至 220 °C 的烤箱中烤 8–10 分钟，或放入预热至 200 °C 的空气炸锅中烤 4 分钟；其他产品的说明可能有所不同。

每种面包卷都含加碘烘焙盐吗？

不能这么认为。荷兰营养中心指出，荷兰的面包师没有义务使用烘焙盐。购买包装面包卷时，请查看配料表中是否标有加碘盐或烘焙盐；购买无包装面包时，可以询问使用了哪种盐。

不同面包卷的过敏原信息在哪里查看？

请分别查看每种产品最新的过敏原信息。Albert Heijn 介绍的全麦面包卷标注含有小麦；PLUS 的杂粮面包卷则标注了多种谷物。不要只凭颜色或产品名称判断，也要查看包装上是否标注可能含有微量过敏原。