哪些人需要关注这些选择

需要计算蛋白质摄入量的运动人士

如果你想把腰果计入每日蛋白质摄入量，就需要比较每份的蛋白质含量。荷兰营养中心指出，一把 25 g 的无盐腰果平均含有 5.3 g 蛋白质；这并不代表每个品牌产品的具体数值。

需要安全分发零食的活动组织者

如果你要为儿童复活节寻蛋活动或有食物过敏的参与者采购，请查看配料和过敏原信息，并考虑食用者的年龄以及是否能在成人看护下安静进食。荷兰营养中心和阿姆斯特丹大学医学中心也提供了有关儿童食用整颗坚果风险的建议。

想买简单配料腰果的消费者

如果你想买腰果作为零食或用于烹饪，并希望在仅含腰果、添加油脂或添加咸味调料的产品之间做出明智选择，可以参考 Albert Heijn、Jumbo、PLUS 和 Duyvis 的标签信息，了解不同产品配方的差异。

购买时要注意什么？

关注点 要检查什么？ 哪些人需要关注？
每份蛋白质含量 按相同计量基准比较蛋白质和能量，并换算成你实际食用的份量。荷兰营养中心指出，一把 25 g 的无盐腰果平均含有 5.3 g 蛋白质。 如果你想计算蛋白质摄入量，应关注自己实际食用的份量，而不只是每 100 g 的数值。约 36% 的消费者会优先关注蛋白质含量。
安全分发 先确认有哪些人会食用，再查看当前包装上的配料和过敏原提示。给年幼儿童食用时，请遵循有关整颗坚果的建议。 如果你要为儿童或有过敏症的参与者采购，应先了解哪些人会食用，以及他们需要避免哪些配料。约 29% 的消费者会优先考虑安全分发。
配料、油脂和盐 查看具体产品的配料表和盐含量。无盐并不一定意味着产品只含腰果。 如果你还打算用腰果烹饪，就需要了解是否添加了油脂或调味料。约 21% 的消费者会优先关注配料组成。
数量与保存 根据适合食用的人数和计划提供的份量选择净含量，并遵循包装上的保存说明。 如果你只为一次食用场合采购，应根据用餐人数确定购买量，并了解剩余产品如何保存。约 14% 的消费者会优先考虑购买数量。

常见误区

  • 把蛋白质含量标注误当成允许使用的营养声称

    营养成分表上的数字本身并不能证明产品可以标为“高蛋白”。欧盟委员会和荷兰食品与消费品安全管理局指出，营养声称必须符合适用的条件。

    先比较标注的每份蛋白质含量。只有在确认具体产品符合相应声称的条件后，才能使用有关蛋白质含量的宣传表述。

  • 认为整颗腰果适合所有人当作零食

    整颗坚果可能导致儿童呛噎。此外，某种配料也可能不适合需要避免食用它的参与者。

    根据参与者的情况选择零食，并让儿童坐着安静进食，同时由成人看护。阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用不添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果。

  • 误以为未添加油脂就代表无盐或低脂

    Duyvis 将 Cashews Original 描述为不加油烘烤，但也标注了脂肪和盐含量。

    请分别查看你所购买具体产品包装上的加工方式、脂肪含量和盐含量。

  • 把整包产品的营养数值当作实际食用份量

    每 100 g 的蛋白质含量，并不等于你吃一小份时摄入的蛋白质量。荷兰营养中心指出，一把 25 g 的无盐腰果平均含有 5.3 g 蛋白质。

    先确定食用份量和适合食用的人数，再根据用餐场合调整营养摄入和所需数量。

品牌参考

Duyvis

Duyvis 将 Cashews Original 描述为烤箱烘烤且未添加油脂。

  • 制造商标注，Cashews Original 每 100 g 含 19 g 蛋白质和 1.5 g 盐。
  • Albert Heijn 为 Duyvis Oven roasted cashews salted 标注了不同的营养数据。请将该包装视为单独的产品，不要混用不同产品的数值。

Albert Heijn

本次查看的 AH Terra Ongebrande cashewnoten 和 AH Cashewnoten ongezouten，在配料和加工方式上有所不同。

  • AH Terra Ongebrande cashewnoten 的配料标注为腰果，每 100 g 含 19 g 蛋白质。
  • 本次查看的无盐杯装产品含 96% 腰果和葵花籽油；这些信息仅适用于上述产品，不代表该品牌的全部商品。

Jumbo

Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g 是本次查看的一款产品，公开了营养成分表。

  • 包装标注每 100 g 含 21.5 g 蛋白质。
  • 配料为 99% 腰果和葵花籽油。因此，这里的“无盐”并不代表产品只含腰果。

Lidl

Lidl 以 Alesto 品牌销售腰果，其荷兰产品系列页面也列出了 Way To Go 腰果。

  • 产品系列页面显示，这些产品线值得纳入你的选购参考。
  • 请根据所选具体产品的包装，判断其蛋白质含量和配料。

ALDI

ALDI Nederland 列有 Trader Joe's Cashewnoten geroosterd en ongezouten，净含量为 250 g。

  • 该产品页面确认了这款产品的加工方式和净含量。
  • 请以具体包装上的营养成分和配料为准，不要根据同一品牌其他产品的特点作判断。

PLUS

PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g 是本次查看的一款产品，配料为腰果。

  • 产品页面标注每 100 g 含 18.5 g 蛋白质和 0.07 g 盐。
  • 包装上的“可能含有花生”提示仍需留意；无盐不代表可以忽略过敏原信息。

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常见问题

儿童可以在复活节寻蛋活动中吃腰果吗？

让儿童坐着安静进食并由成人看护；整颗坚果可能导致呛噎。阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用不添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果。年龄较大的儿童也可能发生呛噎。

腰果的过敏原信息要注意什么？

查看当前包装上的配料和过敏原提示，并根据参与者需要避免的食物选择产品。荷兰食品与消费品安全管理局指出，消费者应获知产品中含有哪些过敏原。

腰果产品可以不经核实就称为高蛋白吗？

不可以，仅凭蛋白质数值或产品名称不能这样判断。欧盟委员会和荷兰食品与消费品安全管理局指出，营养声称必须符合适用条件；请核实具体声称和产品是否符合要求。

如何比较一份腰果能提供多少蛋白质？

按相同计量基准比较标注数值，并换算成你计划食用的份量。荷兰营养中心指出，一把 25 g 的无盐腰果平均含有 5.3 g 蛋白质；具体产品的数值可能不同。

如何处理 170 g 装的 Trader Joe's Cashewnoten ongezouten？

请勿食用条形码为 2003020120930、保质期至 23-09-2026 的 170 g 装产品。荷兰食品与消费品安全管理局于 2026 年 5 月 20 日发布警告，指出该特定包装可能含有金属碎屑。此警告并不适用于所有 Trader Joe's 腰果产品。