哪些人适合参考这份选购建议？

注重公平贸易巧克力的人

你希望巧克力本身带有 Fairtrade 标识。香料软饼也可以一起上桌，但巧克力上的标识并不适用于香料软饼。

打算和大家分享香料软饼的人

你想准备香料软饼招待客人，但需要分别查看香料软饼和巧克力的配料及过敏原信息。

为固定日期的午餐采购的人

你想确认哪些产品确实能买到或订购。因此，请在购买前不久查看商品是否有货；不要仅凭一般性的 Fairtrade 商品分类，就推断某款具体产品也获得了认证。

挑选时要注意什么？

先确定你想把哪种产品作为公平贸易产品来介绍：巧克力、香料软饼，还是两者都要。之后再查看标签，确认适合一起食用。

注意事项 购买时检查 适用人群
Fairtrade 标识 查看所选巧克力上的标识。如果认证标志带有箭头，请阅读包装上的说明。如果你也想把香料软饼称为公平贸易产品，请单独确认它是否带有相应标识。 如果我想在餐桌上摆上公平贸易巧克力，就需要弄清楚标识适用于哪款产品及哪些配料。约 45% 的消费者最关注这一点。
配料和过敏原 分别阅读两种产品的最新标签，包括可能含有过敏原的提示。 与大家共进午餐时，我想确认哪些产品适合客人食用。约 33% 的消费者首先关注产品成分。
商品供应情况 购买前不久，查看你打算前往的商店的商品状态和库存。 如果午餐日期已经确定，我不想把希望寄托在可能买不到的产品上。约 22% 的消费者最先关注商品是否有货。

常见误区

  • 巧克力是公平贸易产品，所以香料软饼也是

    巧克力上的标识不能说明另一款香料软饼是否获得了认证。

    请分别介绍这两种产品，例如称为“香料软饼搭配公平贸易巧克力”。只有确认特定香料软饼本身带有相应标识后，才能称它为公平贸易产品。

  • 公平贸易可可始终与其他可可物理隔离

    Fairtrade 荷兰允许可可采用质量平衡模式。因此，Fairtrade 标识并不一定意味着巧克力中的所有可可都与其他可可保持物理隔离。

    如果你很看重可追溯到实物的来源信息，请阅读包装上的认证标志说明。

  • 不看标签就把香料软饼和巧克力一起端上桌

    这两类产品可能含有不同的过敏原。例如，PLUS 的巧克力什锦装标注含有牛奶、大豆、花生和坚果；这些信息并不自动适用于其他巧克力。

    请对照所购产品的最新标签，并在上桌时把包装留在手边。

  • 把之前的商品信息当作有货保证

    Albert Heijn 标注所查看的香料软饼仅在门店销售；所查看的 Jumbo 香料软饼则已不在其线上商品目录中。因此，商品信息并不能保证你能买到它来准备午餐。

    请在购买前不久向相应商店确认商品状态。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

可以在这里查看香料软饼和单独包装的公平贸易巧克力。

  • Albert Heijn 标注其 350 g 香料软饼仅在门店销售，并在部分独立包装巧克力产品上展示 Fairtrade 标识。
  • 巧克力上的 Fairtrade 标识并不自动适用于香料软饼；也请确认你附近门店是否有货。

Jumbo

可分别根据产品信息，判断香料软饼和公平贸易产品是否符合需求。

  • Jumbo 设有 Fairtrade 商品分类。
  • 该分类不能证明香料软饼获得了 Fairtrade 认证。Jumbo 的 De Originele Taai Taai 500 g 已不在其线上商品目录中。

ALDI

如果你想单独挑选巧克力，不与香料软饼捆绑考虑，可以看看这里。

  • ALDI 将 200 g 的 Choceur 纯巧克力介绍为公平贸易巧克力。
  • 请查看所选产品的包装；这款巧克力并不能说明香料软饼是否获得 Fairtrade 认证。

PLUS

可以在这里看看适合摆上午餐餐桌的独立包装公平贸易巧克力。

  • PLUS 展示公平贸易巧克力产品，并表示其自有品牌含可可的产品使用 Fairtrade 可可。
  • PLUS 的巧克力什锦装标注含有牛奶、大豆、花生和坚果等成分。如果打算招待客人，请先查看标签。

Dirk

可以在这里留意巧克力产品本身是否带有 Fairtrade 标识。

  • Dirk 提到，巧克力是可能带有 Fairtrade 认证标志的产品类别之一。
  • 请查看具体产品包装上的标识；关于 Fairtrade 的一般说明不能证明某款香料软饼已获得认证。

Joybuy 上适合搭配香料软饼的巧克力

这些巧克力棒适合作为香料软饼之外的另一种巧克力选择，并非香料软饼的替代品，也不能证明香料软饼获得了 Fairtrade 认证。上桌前，请查看收到的包装上是否有 Fairtrade 标识，并确认过敏原信息。

Tony's Chocolonely 牛奶碧根果焦糖巧克力，180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel，180 g

这款巧克力棒可以单独搭配香料软饼一起享用。商品介绍称这款巧克力为公平贸易产品。

净含量为 180 g。由于这款产品含牛奶和碧根果，请查看包装上的完整过敏原信息及相关提示。

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Tony's Chocolonely 70% 纯黑巧克力，180 g

Tony's Chocolonely Pure 70%，180 g

这款黑巧克力棒适合与香料软饼分开食用。商品介绍标明这款巧克力为 Fairtrade 产品。

净含量为 180 g。商品信息提到了不同的可可含量；如果可可含量会影响你的选择，请以包装标注为准。也请查看最新的过敏原信息。

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常见问题

什么时候可以称复活节午餐上的巧克力为公平贸易产品？

只有当标识适用于你准备享用的那款具体巧克力时，才能这样称呼。请查看包装或商品页面；如果认证标志带有箭头，请阅读有关适用配料的说明，具体做法可参考 Fairtrade 荷兰的建议。

Fairtrade 可可总能追溯到巧克力棒中的具体可可吗？

不一定。Fairtrade 荷兰允许可可采用质量平衡模式，因此 Fairtrade 可可和非 Fairtrade 可可可能在加工过程中混合。如果你要求不同来源的可可必须保持物理隔离，请仔细阅读包装说明。

和大家分享香料软饼和巧克力时，怎样确认过敏原信息？

分别阅读两种产品的最新标签，包括可能含有过敏原的提示。午餐时把包装留在手边，方便客人查看自己准备食用的产品信息。

如何把巧克力保存到复活节午餐时？

请遵循包装上的储存说明和保质期。荷兰营养中心建议，过了日期的黑巧克力可以通过观察、闻气味和品尝来判断品质；请以你所购买产品的具体说明为准。