关注含糖量、会比较食品标签的人
你想为复活节早餐准备香脆的主食，并比较每 100 g 的含糖量。如果还想留意添加的配料，除了营养成分表，也要查看配料表。
哪些人适合参考这份选购指南？
优先考虑全谷物和膳食纤维的人
你想在脆饼上搭配鸡蛋、奶酪或蔬菜酱等配料。对你来说，所用谷物和标示的膳食纤维含量，至少和含糖量同样重要。
为不同宾客准备复活节早午餐的人
你想为多人共享的餐桌挑选脆饼。这时，除了营养信息，还要考虑过敏原标示，以及脆饼是薄脆还是厚实耐嚼的口感。
挑选时要关注哪些方面？
先确定复活节早餐最看重什么：比较含糖量、选择全谷物，还是为宾客和搭配的配料挑选合适的脆饼。之后，再逐一核对不同产品的其他标签信息。
| 关注要点 | 购买时检查 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 含糖量与配料 | 比较同类脆饼每 100 g 的“其中糖”含量。如果还想了解使用了哪些甜味配料，请查看配料表。 | 准备复活节早餐时，我最想比较较低的含糖量，而不是把包装正面的宣传当作依据。约 42% 的消费者将这一点列为首要购买考量。 |
| 全谷物与膳食纤维 | 查看配料表中的谷物成分，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。挑选时也要考虑标示的盐含量。 | 如果想在脆饼上搭配丰富配料，我会先选择营养成分符合自己偏好的全谷物脆饼。约 33% 的消费者最看重这一点。 |
| 过敏原与口感 | 查看每种产品的过敏原标示，包括可能含有的微量成分。根据准备搭配的配料，选择合适的口感。 | 复活节共享餐桌上，我会考虑宾客的需求，也会挑选方便搭配配料的脆饼。约 25% 的消费者将适配性视为最重要的考量。 |
常见选购误区
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把含糖量低等同于“减糖”
每 100 g 的数值反映了产品标示的含糖量，但不能单凭这一数值判断产品是否符合营养比较声称的条件。根据欧盟委员会的说明，营养声称只有符合《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》的条件才能使用。
请直接比较标签上的数值，不要只因为含糖量较低，就自行称产品为“减糖”。
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只看营养成分表
“其中糖”这一项无法区分天然存在的糖和添加糖。荷兰营养中心也建议查看食品标签上的配料表。
如果想确认产品是否使用了糖、糖浆、蜂蜜或浓缩汁等配料，请查看配料表。
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给所有宾客都准备同一种脆饼
Albert Heijn 的产品信息显示，不同 Wasa 脆饼可能含有黑麦、小麦、牛奶或芝麻等成分。因此，一种产品的过敏原信息不能代表其他产品。
请检查每一款产品的包装。如果宾客需要避开不同的过敏原，也要准备单独的替代选择和餐具。
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想当然地认为烘焙用盐都含碘
根据荷兰营养中心的说明，面包师并非必须使用烘焙用盐。因此，不要根据产品类别推断所用的盐。
如果你把含碘盐作为购买条件，请查看配料信息，或向生产商确认使用了哪种盐。
品牌对比
Wasa
产品系列包括多种黑麦、芝麻及其他口味的脆饼。如果想在该品牌中比较含糖量、膳食纤维或口感，请具体比较不同产品。
- 根据 Albert Heijn 的信息，Wasa 酸种黑麦脆饼每 100 g 含糖 0.3 g、膳食纤维 19 g；Wasa 全谷物脆饼每 100 g 含糖 1.5 g、膳食纤维 20 g。
- 不同产品的配料和过敏原各不相同。例如，Albert Heijn 标示 Wasa 轻盈脆饼含有牛奶，Wasa 芝麻脆饼含有芝麻。
Leksands
黑麦脆饼适合用来比较，也适合想为复活节早餐或早午餐寻找全谷物选择的人。
- 根据 Albert Heijn 的信息，Leksands 原味脆饼以 97% 全谷物黑麦粉制成，每 100 g 含糖 0.5 g、膳食纤维 20 g。
- 含糖量绝对值较低，并不能证明产品符合“减糖”声称。选择黑麦脆饼时，也要留意宾客是否需要避免麸质。
AH
AH 自有品牌提供全谷物脆饼等选择，可与其他产品进行比较。
- 你可以通过商品详情页或包装，比较所选产品的配料和营养成分。
- 不要仅凭品牌或产品系列名称来判断含糖量或过敏原；请查看实际购买产品的标签。
Joybuy 复活节早餐脆饼推荐
如果你想为复活节早餐挑选方便搭配配料的脆饼，以下产品都可以考虑。选择时请参考具体包装上的含糖量、配料和过敏原信息；这些产品并不都适合相同的营养需求。
图片暂不可用
Wasa 酸种黑麦脆饼，235 g
如果准备复活节配料时，想重点比较黑麦脆饼的含糖量，这款产品值得考虑。
产品信息显示，Wasa 酸种黑麦脆饼每 100 g 含糖 0.3 g、膳食纤维 19 g。为宾客准备时，请查看包装上的过敏原信息；标示的配料包括黑麦和大麦。
图片暂不可用
Wasa 高纤维脆饼，300 g
如果挑选方便搭配配料的脆饼时，你很看重膳食纤维含量，可以看看这款产品。
请将标签标示的每 100 g 膳食纤维和含糖量与其他产品进行比较。为多人共享的早午餐准备时，也要查看包装上的配料和过敏原信息。
图片暂不可用
Wasa 全谷物脆饼，260 g
如果你想为复活节的咸味配料搭配全谷物脆饼，可以考虑这款产品。
Wasa 全谷物脆饼的相关信息显示，每 100 g 含糖 1.5 g。若要比较膳食纤维含量，请查看这款产品包装上的数值；为宾客选购时，也要留意过敏原标示。
图片暂不可用
Bolletje 全谷物脆饼，265 g
如果想为早餐或早午餐准备方便搭配配料的脆饼，可以考虑这款全谷物产品。
请将每 100 g 的含糖量和膳食纤维含量与其他备选产品进行比较。给多位宾客准备时，请先检查配料和过敏原信息。
图片暂不可用
g'woon 全麦脆饼，375 g
如果想为不同种类的复活节配料搭配脆饼，这款全麦产品可以作为一个选择。
请查看包装上每 100 g 的含糖量、膳食纤维和盐含量。多人共享时，要逐一查看每种产品的过敏原标示，不要只根据“全麦”这个名称来判断。
常见问题
每 100 g 含糖 0.3 g，是否意味着没有添加糖？
不一定。营养成分表标示的是糖的总含量，但单凭这一信息无法判断糖的来源。请同时查看配料表，确认是否使用了糖、糖浆、蜂蜜或浓缩汁等配料。
含糖量较低的脆饼可以称为“减糖”吗？
不能只根据每 100 g 的含糖量作出这种判断。根据欧盟委员会说明的相关规定，“减糖”属于营养比较声称，必须满足相应条件。购物时，建议直接比较具体的标签数值，不要自行认定产品符合这一声称。
在荷兰，脆饼一定含有加碘烘焙盐吗？
不一定。根据荷兰营养中心的说明，面包师并非必须使用烘焙用盐。如果所用的盐会影响你的购买决定，请查看配料表，或向生产商咨询。
复活节早午餐时，怎样让脆饼保持酥脆？
按照包装上的说明保存，最好在上桌前再添加配料，尤其是使用湿润配料时。暂时不吃的脆饼要密封保存。