哪些人会关注这个选择？

关注膳食纤维的复活节早餐食客

你想选一款符合自己全谷物偏好的羊角面包。先确认产品是否明确标注为“全谷物”，再比较每 100 g 的膳食纤维含量和配料表。

提前筹备复活节早餐的家庭

你想为所有用餐的人准备足够的羊角面包，也需要根据安排选择合适的产品：现烤羊角面包、预烤后需复烤的产品，或搭配全谷物面包一起享用。

需要核对过敏原或配料的买家

你需要了解羊角面包中含有哪些配料和过敏原。购买散装产品时，可以在购买前询问过敏原信息；荷兰食品与消费品安全局表示，未包装食品也必须提供这类信息。

选购时要注意什么？

先想清楚你需要的是羊角面包本身为全谷物，还是主要想比较膳食纤维含量。接着，根据复活节早餐的安排选择合适的数量和产品形式，并核对所有用餐者需要了解的配料信息。

注意事项 查看内容 适合人群
全谷物与膳食纤维 查看产品是否明确标注为“全谷物”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量和配料表。仅含有种子并不能证明羊角面包是全谷物。 我想在复活节期间供应明确标注为全谷物的羊角面包，而不会把看得见的种子当作证明。约 46% 的消费者会优先考虑全谷物和膳食纤维。
数量与烹制方式 查看产品数量、产品形式，以及保存和烹制说明。 如果要为多人准备早餐，我希望备好足量羊角面包，并了解哪些还需要复烤。约 27% 的消费者会优先考虑计划安排和新鲜度。
配料与过敏原 查看最新的产品标签；购买散装羊角面包时，请在购买前询问过敏原信息。 如果餐桌上有人需要避免某些配料，我希望在购买前了解羊角面包的成分。约 27% 的消费者最关注这一点。

常见选购误区

  • 把“多籽”误认为“全谷物”

    羊角面包可能含有种子和麸皮，同时也使用小麦粉作为配料。因此，产品名称或外观并不能说明它是全谷物。

    查看产品名称和配料表；如果你主要关注膳食纤维，可以比较每 100 g 的含量。

  • 只比较每个产品的营养成分

    每个羊角面包的重量不一定相同：Albert Heijn 标注其多籽羊角面包每个重 80 g，而荷兰营养中心营养成分表中的羊角面包平均重量为 45 g。

    先比较每 100 g 的营养成分，再根据你准备供应的份量查看单个产品的重量。

  • 买散装羊角面包时，等到之后才询问过敏原

    散装羊角面包可能没有可供你带走的包装标签。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，购买前必须能够查询过敏原信息。

    下单或结账前先询问；不要根据产品名称或看得见的种子来推断配料。

  • 以为每款羊角面包都含加碘盐

    荷兰营养中心表示，烘焙时使用烘焙专用盐并非强制要求。AH 多籽羊角面包标注含“加碘盐”，并不代表其他羊角面包也含有加碘盐。

    如果这一点会影响你的购买决定，请查看所选产品的配料表，或向面包店询问。

值得关注的品牌

以下品牌可供你比较羊角面包或搭配早餐的面包。请逐一确认具体产品是否为全谷物，以及是否提供相关营养信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供单个装的 AH 多籽羊角面包。

  • 产品信息标注每个重 80 g，每 100 g 含 3.6 g 膳食纤维。
  • “多籽”并不能证明这款羊角面包是全谷物。请查看最新的配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 提供多籽羊角面包，介绍称其采用多种种子制作。

  • 从产品名称可以看出，这是一款含多种种子的产品。
  • 在判断是否使用全谷物面粉或膳食纤维含量之前，请查看最新的营养信息和配料表。

Jumbo

Jumbo 提供羊角面包，也在其他产品类别中提供全谷物预烤面包卷。

  • 如果你想在羊角面包之外再准备全谷物面包，全谷物预烤面包卷可以作为单独的选择。
  • 搭配全谷物面包卷，并不会让羊角面包也变成全谷物；请分别查看每款产品的标注。

ALDI

ALDI 将黄油羊角面包和全谷物面包作为不同的烘焙产品介绍。

  • 如果你想同时供应这两类产品，可以把它们作为早餐中的不同选择。
  • 请查看你准备购买的羊角面包的在售情况和配料；有全谷物面包并不代表这款羊角面包也是全谷物。

PLUS

PLUS 的面包系列中有全谷物面包和杂粮面包。

  • 这些面包可以单独挑选，搭配羊角面包，为复活节早餐增添更多选择。
  • 不要因为面包系列中有全谷物面包，就推断羊角面包也是全谷物；请查看具体产品信息。

Dirk

Dirk 的面包卷和羊角面包系列中有黄油羊角面包和全谷物面包卷。

  • 全谷物面包卷可以作为单独的面包品类，与羊角面包一同摆上早餐桌。
  • 面包卷标注的“全谷物”不适用于羊角面包；请分别查看每款产品。

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常见问题

多籽羊角面包一定是全谷物吗？

不是。含有多种种子并不代表羊角面包就是全谷物。请查看产品是否明确标注为全谷物，并进一步核对配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

普通羊角面包含有多少膳食纤维？

荷兰营养中心标注，平均重量为 45 g 的羊角面包含有 1.1 g 膳食纤维。购买时，应以产品最新包装上的营养信息为准；如果产品份量不同，请比较每 100 g 的数值。

购买散装羊角面包时，可以询问过敏原信息吗？

可以。荷兰食品与消费品安全局表示，散装羊角面包也必须在购买前提供过敏原信息。如果你无法直接找到相关信息，请在下单或结账前询问。

每款羊角面包都含加碘烘焙盐吗？

不是，不要默认每款都含有。荷兰营养中心表示，烘焙时使用烘焙专用盐并非强制要求；请查看所选羊角面包的配料表，或向面包店询问。Albert Heijn 仅在其多籽羊角面包的配料中标注了加碘盐。

如果不选全谷物羊角面包，还可以搭配什么？

你可以将普通羊角面包与另外明确标注为全谷物的面包或全谷物面包卷搭配。这样就能清楚区分复活节早餐中哪些是全谷物，而不会把这一属性误认为羊角面包本身也具备。