Commencez par peser votre portion, puis comparez les valeurs nutritionnelles des produits concernés pour une même quantité. « Non salé » ne signifie pas « pauvre en calories ». D’après les valeurs générales du Voedingscentrum, les pistaches apportent environ 148 kcal pour 25 g et les noix de cajou, 154 kcal pour 25 g. Il ne s’agit toutefois pas d’une comparaison entre des produits de supermarché. Les fruits à coque peuvent faire partie d’un petit-déjeuner composé, par exemple, de yaourt, de céréales complètes et de fruits. Pensez donc aussi au reste de votre repas.
Si vous souhaitez savoir combien d’énergie vous consommez, comparez des quantités identiques et pesez votre portion à l’avance. Le Voedingscentrum indique des valeurs nutritionnelles générales par portion ; elles ne correspondent pas nécessairement à celles d’un produit vendu en magasin.
Une portion de fruits à coque pesée à l’avance s’emporte facilement et peut accompagner un yaourt, des céréales complètes et des fruits. Le Voedingscentrum cite ce type d’association parmi les exemples de petits-déjeuners.
Si vous recherchez des fruits à coque non salés ou devez tenir compte d’allergènes, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les produits préemballés doivent porter les informations sur les allergènes sur leur étiquette. La mention « non salé » ne renseigne pas, à elle seule, sur la présence d’allergènes.
À privilégier si : vous souhaitez comparer différentes sortes de fruits à coque pour une même quantité comestible.
À prendre en compte : le Voedingscentrum indique 118 kcal pour 20 g, soit 147,5 kcal pour 25 g après conversion. Ce calcul repose sur des valeurs nutritionnelles générales et ne correspond pas à la mesure d’une marque en particulier.
À privilégier si : vous souhaitez emporter des noix de cajou ou en ajouter à votre petit-déjeuner.
À prendre en compte : le Voedingscentrum indique une valeur générale de 154 kcal pour 25 g. Cette valeur ne s’applique pas nécessairement à toutes les références vendues en magasin.
À privilégier si : vous recherchez des cacahuètes que vous pourrez peser vous-même ; Duyvis propose un paquet de 235 g.
À prendre en compte : la référence Duyvis citée contient des cacahuètes et de l’huile de tournesol. « Non salé » ne signifie donc ni sans huile ni pauvre en calories.
| Point à prendre en compte | Critères d’achat | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g ou convertissez les valeurs pour obtenir le même poids mesuré. | Pour connaître l’apport énergétique de votre portion pesée, évitez de comparer des poignées de tailles différentes. Environ 36 % des consommateurs placent les calories par portion en tête de leurs critères. |
| Facilité à emporter | Vérifiez le poids du paquet et répartissez à l’avance les grands formats en portions pesées. | Lors d’une matinée chargée, vous pouvez préparer votre portion à l’avance pour l’emporter facilement. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la facilité de transport. |
| Le petit-déjeuner dans son ensemble | Déterminez si vous consommez les fruits à coque en accompagnement et tenez compte des autres éléments de votre petit-déjeuner. | Si vous privilégiez une association avec, par exemple, du yaourt, des céréales complètes et des fruits, considérez le petit-déjeuner dans son ensemble. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la composition du repas. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, la teneur en sel, les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage. | Pour choisir une référence adaptée à vos préférences ou à vos allergies, vérifiez toujours les informations à jour sur l’emballage. Environ 14 % des consommateurs placent le choix en fonction de l’étiquette en tête de leurs critères. |
Les valeurs générales du Voedingscentrum se rapportent à des portions différentes : 20 g pour les pistaches et 25 g pour les noix de cajou. Une comparaison fondée uniquement sur ces valeurs par portion peut donc être trompeuse.
Comparez les valeurs pour 100 g ou convertissez-les pour obtenir le même poids mesuré.
La valeur générale du Voedingscentrum pour les fruits à coque non salés est de 164 kcal pour 25 g. Pour les cacahuètes non salées Duyvis, le fabricant indique que les ingrédients sont des cacahuètes et de l’huile de tournesol.
Considérez l’apport énergétique, la teneur en sel et les ingrédients comme des critères distincts. La mention « non salé » ne garantit pas une faible valeur énergétique.
En manger davantage signifie aussi consommer plus de fruits à coque qu’avec une portion pesée à l’avance. Le Voedingscentrum conseille de conserver les noix de cajou dans un endroit frais, sombre et sec, dans un récipient hermétique.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter et refermez soigneusement le reste.
Une mauvaise conservation peut altérer la qualité des fruits à coque. Un emballage bien fermé permet de les conserver dans de bonnes conditions.
Les caractéristiques des produits mentionnés peuvent vous aider à repérer différentes références. À elles seules, elles ne permettent pas de classer les marques ou les produits selon leur teneur en calories.
Les cacahuètes non salées Duyvis peuvent vous convenir si vous souhaitez préparer vous-même vos portions.
Les noix de cajou non salées AH sont une référence de marque de distributeur pour celles et ceux qui recherchent des noix de cajou non salées.
Les noix de cajou non salées Jumbo sont proposées en paquet de 200 g.
Lidl propose des fruits à coque et des fruits secs sous la marque Alesto, ainsi que des noix de cajou Way To Go.
Les noix de cajou grillées et non salées TRADER JOE’S sont proposées en paquet de 250 g.
Les noix de cajou non salées et non grillées PLUS sont proposées en sachet de 200 g.
Cette sélection s’adresse à celles et ceux qui souhaitent peser des fruits à coque pour un petit-déjeuner rapide ou une collation.
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Convient si vous souhaitez peser vos cacahuètes à l’avance ; la description indique qu’il faut les faire griller pour obtenir l’en-cas croustillant présenté.
Les informations produit de Joybuy indiquent 567 kcal pour 100 g. Les ingrédients mentionnés sont les cacahuètes.
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La description du produit recommande de les consommer telles quelles ou avec du yaourt ou du muesli, pour un petit-déjeuner rapide.
Les informations produit de Joybuy indiquent 604 kcal pour 100 g et ne mentionnent que des noix de cajou comme ingrédient. Contient des noix de cajou.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes non salées à peser à l’avance ; la description du produit les présente comme un en-cas.
Les informations produit de Joybuy indiquent 2 690 kJ pour 100 g et précisent que les ingrédients sont composés à 99 % de cacahuètes et d’huile de tournesol. Elles signalent également la présence éventuelle de noix de cajou.
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Convient si vous souhaitez emporter des noix de cajou grillées et non salées ou les déguster en guise d’en-cas.
Les informations produit de Joybuy indiquent 596 kcal pour 100 g et mentionnent les noix de cajou comme ingrédient. Contient des noix de cajou.
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Une option si vous souhaitez emporter des noix de macadamia à déguster telles quelles ; la description indique également qu’elles peuvent être ajoutées à des salades.
Les informations produit de Joybuy indiquent 717 kcal pour 100 g et précisent que les ingrédients sont composés à 100 % de noix de macadamia. Aucun sel, sucre ou condiment n’est ajouté.
Les valeurs du Voedingscentrum correspondent à des portions différentes : 20 g de pistaches et 25 g de noix de cajou. Pour 25 g, la valeur des pistaches est de 147,5 kcal, soit environ 148 kcal après arrondi, contre 154 kcal pour les noix de cajou. Il s’agit de valeurs générales, et non d’une comparaison de produits vendus séparément en magasin.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou convertissez-les pour obtenir le même poids mesuré. Vous éviterez ainsi de comparer une petite poignée à une portion plus généreuse comme s’il s’agissait de la même quantité.
Non, pensez aussi aux autres aliments que vous consommez. Le Voedingscentrum cite, par exemple, le yaourt ou une alternative enrichie aux produits laitiers avec des céréales complètes et des fruits. Tenez compte des fruits à coque dans le calcul de l’ensemble de votre petit-déjeuner.
Vérifiez les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage actuel. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les produits préemballés doivent porter les informations sur les allergènes sur leur étiquette. Pour les cacahuètes non salées Duyvis, le fabricant précise que le paquet peut contenir des traces de différentes sortes de fruits à coque.
L’alerte publiée le 20 mai 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g portant la date de durabilité minimale du 23-09-2026, en raison de la présence possible de fragments métalliques. Ne consommez pas cette référence précise portant cette date. L’alerte ne concerne ni toutes les noix de cajou ALDI ni le paquet de 250 g mentionné.
