Commencez par identifier l’ingrédient à éviter, puis vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact du produit : les fruits à coque et les arachides sont des allergènes, et l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise que les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Si les fruits à coque présents sont compatibles avec votre régime alimentaire, vous pouvez ensuite examiner la composition, la teneur en sel, l’enrobage éventuel et l’emballage. « Non grillé » ou « non salé » ne signifie pas automatiquement qu’un produit convient en cas d’autres restrictions alimentaires.
À qui s’adresse ce guide ?
Les personnes qui vérifient les étiquettes en fonction de leur régime alimentaire
Vous cherchez une collation à emporter qui ne contienne pas un ingrédient précis, comme du gluten ou du lait. Pour cela, comparez les ingrédients, les avertissements et les mentions pertinentes sur l’emballage avec les exigences de votre régime alimentaire. La mention générale « sans » ne suffit pas à elle seule.
Les personnes qui déjeunent en déplacement et peuvent consommer les fruits à coque présents
Si les fruits à coque présents sont compatibles avec votre régime alimentaire, vous pouvez ensuite vérifier le contenu, la possibilité de refermer le sachet et les consignes de conservation. Pour le mélange de fruits à coque de 200 g étudié, ALDI indique que l’emballage est refermable.
Les personnes qui doivent éviter les fruits à coque
Si vous devez éviter certains fruits à coque, choisir une autre marque ou une version non salée ne résoudra pas le problème. Commencez par exclure les ingrédients concernés. La Fondation néerlandaise des allergies alimentaires distingue également les arachides des fruits à coque.
Quels critères prendre en compte lors de l’achat ?
Fruits à coque nature ou non grillés et mélanges non salés
À choisir si : les fruits à coque indiqués sont compatibles avec votre régime alimentaire et que vous recherchez une collation non salée.
À vérifier : les mentions « non grillé » et « non salé » ne renseignent pas sur les autres allergènes. Vérifiez l’emballage exact.
Arachides enrobées ou marinées
À choisir si : vous appréciez cette saveur et cette texture, et que la composition complète est compatible avec votre régime alimentaire.
À vérifier : examinez aussi la pâte d’enrobage ou la marinade. La gamme ou le nom de la saveur ne garantit pas que le produit convient à un régime d’exclusion.
Une autre collation si vous devez éviter les fruits à coque
À choisir si : les fruits à coque présents ne sont pas compatibles avec votre régime alimentaire et que vous souhaitez donc chercher une collation en dehors de cette catégorie.
À vérifier : les arachides sont des légumineuses d’un point de vue botanique, mais elles ne constituent pas automatiquement un substitut adapté pour une personne qui doit éviter les fruits à coque.
Si une collation à base de fruits à coque peut vous convenir, comparez les ingrédients et les avertissements de la variante choisie, puis examinez les aspects pratiques de l’emballage.
| Critère à prendre en compte |
Que vérifier ? |
À qui est-ce important ? |
| Fruits à coque et arachides présents |
Vérifiez les fruits à coque indiqués, les ingrédients à base d’arachide et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage. |
Si je dois éviter certains fruits à coque ou les arachides, je commence par vérifier leur présence dans la liste des ingrédients et sur l’étiquette. Pour environ 36 % des consommateurs, éviter les allergènes est une priorité. |
| Mention liée à un régime alimentaire précis |
Comparez la mention pertinente et la liste complète des ingrédients avec les éléments que vous devez éviter. |
Si le gluten, le lactose ou les protéines de lait sont au cœur de mes préoccupations, je vérifie précisément les informations correspondantes. Environ 29 % des consommateurs privilégient un régime alimentaire spécifique de ce type. |
| Transport et conservation |
Vérifiez le contenu de l’emballage, s’il peut être refermé et les consignes de conservation. |
Pour mon déjeuner à emporter, je veux savoir si l’emballage est facile à transporter et si je peux conserver le produit après ouverture. La praticité est la priorité d’achat principale d’environ 21 % des consommateurs. |
| Sel et ingrédients ajoutés |
Vérifiez si du sel a été ajouté. En cas d’enrobage ou de marinade, examinez également les ingrédients correspondants. |
Si les fruits à coque sont compatibles avec mon régime alimentaire, je peux préférer une version simple et non salée. Pour environ 14 % des consommateurs, la simplicité nutritionnelle est une priorité. |
Les pièges à éviter lors du choix de fruits à coque
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Prendre la mention « sans » pour une garantie contre toutes les allergies
Les fruits à coque et les arachides sont des allergènes. Une mention générale « sans » ou le choix d’une autre marque ne garantit donc pas l’absence de l’ingrédient que vous devez éviter.
Commencez par déterminer quel ingrédient vous devez éviter, puis vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact du produit.
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Confondre « sans lactose » et « sans protéines de lait »
L’intolérance au lactose et l’allergie au lait de vache sont deux choses différentes. L’hôpital HagaZiekenhuis explique que le lactose et les protéines de lait sont des composants distincts.
Si vous devez éviter les protéines de lait, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose » pour déterminer si le produit vous convient.
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Ne vérifier que l’arachide ou le fruit à coque
Dans le cas des arachides enrobées ou marinées, l’enrobage ou la marinade contient également des ingrédients qui peuvent influer sur votre choix.
Pour chaque variante, lisez la composition complète et les informations sur les allergènes.
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Se fier à des informations sur le produit consultées précédemment
Albert Heijn avertit que les ingrédients et les informations concernant les régimes alimentaires ou les allergies peuvent changer.
Vérifiez l’emballage du produit que vous souhaitez consommer. Si les informations sur l’emballage et en ligne diffèrent, demandez des précisions au vendeur.
Quelques marques et gammes de produits
Duyvis
Les gammes comprennent des arachides, notamment les Borrelnootjes et les Tijgernootjes.
- Le fabricant propose différentes saveurs et méthodes de préparation.
- Pour une variante enrobée, vérifiez également la pâte d’enrobage. La gamme ne garantit pas que le produit convient à un régime d’exclusion.
Albert Heijn
Le mélange de fruits à coque non salé AH est une option à considérer si vous recherchez un mélange non salé.
- Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant consommation.
- Une version non salée ne garantit pas l’absence d’un autre allergène.
Jumbo
La description officielle du mélange de fruits à coque non grillés Jumbo de 200 g indique qu’il contient des noix, des noisettes, des noix de cajou et des amandes.
- Jumbo indique que le mélange contient huit portions et recommande de le conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
- Le mélange contient plusieurs types de fruits à coque. Les mentions « non grillé » et « non salé » ne sont pas des garanties concernant les allergènes.
Lidl
Alesto est une gamme de fruits à coque, de fruits secs et de collations salées.
- La gamme propose différents types de produits à découvrir.
- La page d’une gamme ne confirme ni la composition ni la présence d’allergènes d’un produit en particulier.
ALDI
Les produits Trader Joe’s étudiés comprennent un mélange de fruits à coque de 200 g et un mélange non salé de 500 g.
- ALDI indique que le sachet de mélange de fruits à coque de 200 g est refermable.
- La composition indiquée pour le mélange de 500 g diffère de celle du mélange de 200 g. Vérifiez l’emballage de la variante choisie.
PLUS
La catégorie des fruits à coque non salés permet de rechercher ce type de produit.
- Cette catégorie vous aide à trouver des fruits à coque non salés.
- La présence d’un produit dans une catégorie ne renseigne pas sur sa composition ni sur ses allergènes.
Fruits à coque sur Joybuy
Cette sélection Joybuy comprend des arachides, des noix de cajou, des châtaignes et des mélanges de fruits à coque. Pour chaque produit, vérifiez que les ingrédients indiqués et l’ensemble des informations figurant sur l’emballage sont compatibles avec votre régime alimentaire.
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g'woon Cacahuètes non salées 250 g
Cette variante ne convient que si les arachides et les autres ingrédients indiqués sont compatibles avec votre régime alimentaire.
Les informations sur le produit indiquent 99 % d’arachides, de l’huile de tournesol et une présence éventuelle de noix de cajou.
Voir sur Joybuy
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Titiz Châtaignes grillées 125 g
Une option à emporter si les châtaignes sont compatibles avec votre régime alimentaire. Les informations sur le produit indiquent qu’elles sont prêtes à consommer.
La description des ingrédients mentionne 100 % de châtaignes. L’emballage contient 125 g.
Voir sur Joybuy
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g'woon Noix de cajou grillées non salées 200 g
Cette variante grillée et non salée est une option uniquement si les noix de cajou sont compatibles avec votre régime alimentaire.
Les informations sur les ingrédients indiquent que les noix de cajou sont le seul ingrédient.
Voir sur Joybuy
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Three Squirrels Châtaignes douces entières, nouvelle recette 400 g
La description du produit mentionne des portions individuelles prêtes à consommer, pratiques à emporter pour les personnes qui souhaitent grignoter des châtaignes.
Les informations sur le produit indiquent que la composition est à base de châtaignes et que le contenu total est de 400 g. Vérifiez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage.
Voir sur Joybuy
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J.ZAO Mélange classique Daily-Nut 750 g, 30 sachets
Selon la description du produit, les portions emballées individuellement sont conçues pour être emportées comme collation. Choisissez ce mélange uniquement si les fruits à coque indiqués vous conviennent.
L’emballage contient 30 portions de 25 g. Les informations sur le produit mentionnent des noix, des amandes, des noix de cajou, des noisettes et des fruits secs.
Voir sur Joybuy
Questions fréquentes
Les fruits à coque non salés ou non grillés sont-ils automatiquement sans allergènes ?
Non. « Non salé » et « non grillé » décrivent une variante du produit, pas l’absence d’allergènes. La NVWA considère les fruits à coque et les arachides comme des allergènes. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage de la variante exacte.
Les nouvelles règles néerlandaises concernant les avertissements sur la présence involontaire d’allergènes sont-elles déjà en vigueur ?
Oui. La NVWA indique que les nouvelles règles relatives aux avertissements sur les allergènes présents involontairement dans les aliments sont entrées en vigueur le 1er janvier 2026. Cette date est passée. Pour faire votre choix, vérifiez toujours les informations actuelles du produit.
La mention « sans gluten » est-elle simplement facultative sur un emballage ?
Non. Le règlement d’exécution (UE) 828/2014 fixe des conditions concernant les informations relatives à l’absence ou à la teneur réduite en gluten. La Commission européenne indique que ces règles s’appliquent depuis le 20 juillet 2016, y compris aux aliments non préemballés.
En cas d’allergie au lait, puis-je me fier uniquement à la mention « sans lactose » ?
Non. L’intolérance au lactose et l’allergie au lait de vache concernent deux composants différents : le lactose et les protéines de lait. La mention « sans lactose » ne prouve donc pas qu’un produit ne contient pas de protéines de lait. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes.
Que faire si les informations en ligne sur un produit diffèrent de celles figurant sur l’emballage ?
Pour faire votre choix, fiez-vous aux informations actuelles figurant sur l’emballage. Si elles diffèrent des informations en ligne, demandez des explications au vendeur. Albert Heijn avertit que les ingrédients et les informations concernant les régimes alimentaires ou les allergies peuvent changer.