À qui cet article s’adresse-t-il ?

Les cyclistes qui planifient leurs portions

Vous voulez savoir quelle quantité emporter et calculer les glucides par portion à partir du poids. Tenez également compte de la durée et de l’intensité de votre effort, ainsi que des aliments que vous trouvez faciles à manger pendant le sport. Albert Heijn indique les portions et les valeurs nutritionnelles des raisins secs AH Hamsterchef ; le Voedingscentrum fournit des conseils généraux sur l’alimentation autour de l’effort.

Ceux qui préparent des boîtes à lunch ou partagent les portions

Vous souhaitez répartir les portions sans avoir à peser à chaque fois. Les boîtes individuelles mentionnées chez Albert Heijn et Jumbo contiennent 14 g chacune, mais les emballages ne comportent pas tous le même nombre de portions.

Ceux qui préfèrent préparer eux-mêmes leurs portions

Vous voulez utiliser un même stock pour différentes portions et occasions. Les fiches produits d’ALDI, PLUS et Dirk mentionnent des sachets de 500 g ou de 375 g. Avec un grand sachet, vous choisissez vous-même la quantité à emporter.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir entre des portions déjà préparées et un produit à peser vous-même. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles de la variété que vous souhaitez emporter.

Critère Que vérifier ? À qui est-ce utile ?
Praticité des portions Vérifiez le nombre de boîtes et le poids de chacune : un plus grand nombre de boîtes ne signifie pas forcément des portions plus généreuses. Quand je répartis des portions pour des boîtes à lunch ou pour mes compagnons de vélo, je veux savoir à l’avance ce que contient chaque boîte. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité des portions.
Glucides par portion Consultez le tableau nutritionnel du produit concerné et calculez la quantité par boîte en fonction du poids de la portion. Pour une sortie, je veux pouvoir vérifier la quantité de glucides que j’emporte par portion. Environ 31 % des consommateurs placent ce calcul en tête de leurs priorités.
Ingrédients et tolérance Lisez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage concerné ; évaluez séparément la taille de la portion et le moment où vous la consommez. En cas de sensibilité personnelle, je veux vérifier l’emballage plutôt que supposer qu’une petite portion me conviendra forcément. Environ 23 % des consommateurs accordent la plus grande importance aux ingrédients et à la tolérance.
Stock et portions à préparer soi-même Vérifiez le poids total et les conseils de conservation. Demandez-vous aussi si vous souhaitez peser vous-même vos portions et si vous avez besoin d’un emballage pour les emporter. Si j’ai besoin de portions de tailles différentes, je veux pouvoir adapter la quantité et conserver le produit de façon appropriée. Environ 15 % des consommateurs privilégient cette flexibilité.

Points à surveiller à l’achat et à l’utilisation

  • Considérer une boîte pour la lunchbox comme un plan nutritionnel complet pour une longue sortie

    Le format d’un emballage n’indique pas la quantité dont vous aurez besoin pendant une sortie. Pour les raisins secs AH Hamsterchef, Albert Heijn indique 10,5 g de glucides par boîte de 14 g. Le Voedingscentrum rappelle également qu’il peut être difficile de manger pendant l’effort.

    Fiez-vous aux valeurs nutritionnelles de votre produit et adaptez la quantité et le moment de consommation à votre sortie et aux autres aliments que vous consommez.

  • Comparer uniquement le nombre de boîtes

    Les multipacks mentionnés ne contiennent pas tous le même nombre de boîtes, tandis que les sachets indiquent un poids total. Comparez donc aussi le contenu de chaque portion et la quantité totale de fruits.

    Vérifiez le poids de chaque boîte et le poids total avant de choisir un emballage.

    Préparer vos propres portions prend du temps et nécessite un emballage adapté pour les emporter. À l’inverse, les boîtes individuelles limitent votre liberté d’ajuster la quantité par portion.

  • Prendre le nom d’un fruit ou un label bio pour une garantie de bonne tolérance

    Le nom d’un produit ou son label ne vous indique pas si ses ingrédients conviennent en cas de sensibilité. Le Voedingscentrum donne des conseils généraux sur l’alimentation autour de l’effort ; la mention bio ne prouve pas une différence en matière de performances sportives ou de tolérance.

    Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage concerné, et évaluez séparément la taille de la portion et le moment de consommation.

Enseignes à connaître

Albert Heijn

La fiche des raisins secs AH Hamsterchef décrit 10 petites boîtes de 14 g, soit 140 g au total.

  • Les informations du produit indiquent la taille des portions, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, ce qui permet de faire le calcul pour chaque boîte.
  • La mention d’une conception conforme à la Schijf van Vijf est une affirmation d’Albert Heijn, et non une preuve de performance à vélo.

Jumbo

Les boîtes de raisins secs mentionnées sont vendues par 14 x 14 g ; la variété Woezel & Pip indique 12 x 14 g et porte le label biologique européen.

  • Les fiches produits indiquent le nombre de portions et leur poids, pour faciliter la comparaison.
  • Le label biologique ne prouve pas une différence en matière de performances sportives ou de tolérance ; vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variété concernée.

Lidl

La fiche produit néerlandaise mentionne les raisins secs Belbake.

  • Le nom du produit constitue un point de repère pour consulter l’emballage.
  • La fiche ne précise pas de format multipack particulier et ne confirme pas que le produit convient au vélo.

ALDI

La fiche des raisins secs Trader Joe's mentionne un sachet de 500 g.

  • Le poids indiqué en fait une option intéressante si vous souhaitez préparer vous-même vos portions.
  • La mention « qualité supérieure » est une affirmation d’ALDI, et non une évaluation indépendante de la qualité.

PLUS

Les raisins secs Sultana PLUS sont proposés en sachet refermable de 375 g.

  • Ce format peut convenir à ceux qui préparent leurs propres portions.
  • Un sachet refermable n’équivaut pas à un multipack de portions individuelles.

Dirk

La fiche des raisins secs sultana 1 de Beste mentionne un sachet de 375 g.

  • Le poids indiqué en fait un produit intéressant à stocker pour préparer vos propres portions.
  • Les affirmations de qualité publiées sur la page d’une enseigne ne constituent pas une comparaison indépendante avec d’autres enseignes.

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Questions fréquentes

Combien de glucides contient une boîte de raisins secs ?

Cela dépend du produit. Albert Heijn indique que les raisins secs AH Hamsterchef contiennent 75 g de glucides pour 100 g, pour une portion de 14 g, soit 10,5 g par boîte. Pour les autres produits, reportez-vous à leur propre tableau nutritionnel.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il aussi « pauvre en sucres » ?

Non. Albert Heijn indique que les raisins secs AH Hamsterchef contiennent 0 g de sucres ajoutés et 65 g de sucres totaux pour 100 g. Il s’agit de deux informations différentes figurant sur l’étiquette.

Puis-je manger une grande portion juste avant de faire du vélo ?

Le Voedingscentrum déconseille de prendre un repas copieux ou une grande portion riche en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport, car cela peut provoquer des troubles digestifs. Il s’agit d’un conseil sur la quantité et le moment de consommation, et non d’une interdiction générale des raisins secs.

Un multipack est-il plus pratique qu’un grand sachet ?

Tout dépend de la façon dont vous souhaitez préparer vos portions. Les boîtes individuelles contiennent des portions déjà réparties ; avec un grand sachet, vous choisissez vous-même la quantité, mais devez la peser et utiliser un emballage pour l’emporter. Les sachets mentionnés chez ALDI, PLUS et Dirk contiennent 500 g ou 375 g.

Que vérifier concernant les allergènes dans les fruits secs ?

Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage concerné. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, cette information doit figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Les sulfites sont des allergènes dont la mention est obligatoire et peuvent être utilisés comme conservateurs dans les aliments.