Commencez par identifier l’ingrédient ou l’allergène que vous devez éviter, puis vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Ensuite, voyez comment cette collation s’intègre à votre programme alimentaire : une alimentation ordinaire peut suffire à de nombreux sportifs, tandis que les sorties plus longues ou plus intenses nécessitent d’adapter les apports énergétiques et les horaires des repas. Les fruits secs non soufrés sont surtout une piste à explorer en cas de sensibilité aux sulfites ; cela ne signifie pas que le produit est exempt d’autres allergènes.
Si vous devez éviter un allergène en particulier, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact avant de choisir selon le goût ou le format. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) exige que les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette des produits préemballés.
Le terme « non soufré » peut être utile à rechercher si les sulfites sont un sujet de préoccupation pour vous. Vérifiez également les autres ingrédients et les informations sur les allergènes : ce terme ne garantit pas que le produit soit exempt de tous les allergènes.
Vous souhaitez intégrer une collation à vos repas et à votre plan d’apport énergétique, sans supposer que chaque sortie nécessite des produits de nutrition sportive spécifiques. La KNWU Fondo rappelle que votre alimentation doit être adaptée à l’effort ; le Centre néerlandais de nutrition indique qu’une alimentation ordinaire peut suffire à de nombreux sportifs.
Vérifiez d’abord les informations nécessaires au respect de vos restrictions alimentaires, puis examinez la composition, la planification de votre sortie et la praticité de l’emballage. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA vérifie lors de ses inspections que les étiquettes des produits préemballés avertissent correctement du risque de contamination croisée par des allergènes.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergène précis | Vérifiez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage choisi. | Si je dois éviter un allergène en particulier, je veux pouvoir vérifier la variété exacte avant de l’emporter. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la compatibilité avec une restriction liée à un allergène précis ou aux sulfites. |
| Alimentation pendant la sortie | Consultez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous mangez réellement et vérifiez comment elle s’intègre à votre programme alimentaire global. | Pour une longue sortie à vélo, je veux adapter mes repas à l’effort plutôt que d’acheter automatiquement des collations supplémentaires. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la planification de leurs apports énergétiques et de leurs repas. |
| Sucres ajoutés | Lisez la liste des ingrédients pour repérer les ajouts, puis consultez également les valeurs nutritionnelles de votre portion. | Si je veux éviter les sucres ajoutés, je veux pouvoir les distinguer des sucres naturellement présents dans les fruits. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition souhaitée. |
| Format et conservation | Vérifiez la quantité, les consignes de conservation et si le mode d’achat vous convient. | Quand je prépare des portions pour plusieurs sorties à vélo, je fais attention au format et au mode de conservation de l’emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient les aspects pratiques des achats, de la conservation et du portionnement. |
Le terme « non soufré » est particulièrement pertinent en cas de sensibilité aux sulfites, mais ne remplace pas la vérification des autres allergènes. Le Centre néerlandais de nutrition précise que, pour les personnes qui ne sont pas sensibles aux sulfites, un produit non soufré n’est pas automatiquement un meilleur choix. Choisissez une quantité adaptée à votre sortie et à votre programme alimentaire global ; la KNWU Fondo rappelle que l’alimentation doit être adaptée à l’effort.
« Non soufré » indique un traitement sans sulfites, mais ne renseigne pas sur la présence d’autres allergènes. Par ailleurs, une sensibilité aux sulfites n’est pas la même chose qu’une allergie.
Utilisez « non soufré » comme terme de recherche ciblé si les sulfites vous concernent, et vérifiez séparément les informations relatives aux autres allergènes.
Les fruits contiennent naturellement du sucre. Un produit sans sucres ajoutés n’est donc pas automatiquement sans sucre.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la quantité que vous prévoyez de manger.
Le Centre néerlandais de nutrition indique que de nombreux sportifs peuvent couvrir leurs besoins en énergie et en hydratation avec une alimentation ordinaire. Le choix adapté dépend notamment de votre sortie et de votre programme alimentaire global.
Déterminez d’abord les repas et les quantités qui conviennent à votre programme avant d’acheter des aliments supplémentaires.
Une piste en magasin, notamment pour les abricots non soufrés AH, si vous recherchez précisément une variété non soufrée.
Une piste intéressante pour trouver des raisins secs en différents formats, ainsi qu’une variété biologique de raisins sultanines.
Lidl présente Alesto comme une gamme comprenant notamment des fruits secs.
Une piste en magasin pour les raisins secs Trader Joe’s en paquet de 500 g.
La page produit de PLUS présente les raisins sultanines PLUS dans un sachet à fond plat de 375 g.
Une piste en magasin pour les raisins secs en paquet de 750 g.
Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Cette obligation concerne les 14 allergènes mentionnés, parmi lesquels les céréales contenant du gluten, les arachides, les fruits à coque, le lait, le sésame et les sulfites. Il s’agit d’une obligation d’information, et non d’une garantie que le produit convienne à tous les régimes alimentaires.
Oui. La NVWA a indiqué qu’à partir du 1er janvier 2026, elle vérifierait lors de ses inspections que les étiquettes des produits préemballés avertissent correctement du risque de contamination croisée par des allergènes. Cette date étant passée, vérifiez les avertissements figurant sur l’emballage que vous achetez.
Pas automatiquement : « non soufré » signifie que le produit n’a pas été traité avec des sulfites, mais ne renseigne pas sur les autres allergènes. Le Centre néerlandais de nutrition indique que les produits non soufrés sont surtout pertinents en cas de sensibilité aux sulfites. Pour respecter votre régime, vérifiez également les ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, de nombreux sportifs peuvent couvrir leurs besoins en énergie et en hydratation avec une alimentation ordinaire. Veillez toutefois à adapter votre choix à votre sortie et à votre programme alimentaire global : cela ne signifie pas qu’une variété quelconque de fruits secs conviendra automatiquement à votre régime.
Non. Les fruits contiennent naturellement du sucre, comme l’expliquent le Centre néerlandais de nutrition et le Fonds néerlandais du diabète. Consultez la liste des ingrédients pour repérer les ajouts, puis vérifiez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous mangez.
