Choisissez vos fruits secs en fonction de l’ingrédient précis que vous souhaitez éviter : la mention vegan ne garantit pas qu’un produit convient en cas d’allergie alimentaire. Albert Heijn indique que ses raisins secs AH sont vegan et contiennent des raisins secs et de l’huile de tournesol ; les abricots secs PLUS portant la mention vegan contiennent de l’E220 (sulfite). Vérifiez donc également la liste complète des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage de la variante concernée.
Si vous suivez une alimentation végétale et devez éviter un allergène précis, vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les contaminations croisées, indépendamment de la mention vegan. L’association néerlandaise des végétariens rappelle qu’un label vegan ne constitue pas une déclaration relative aux allergènes.
Si vous devez éviter les sulfites, recherchez sur l’étiquette la mention « sulfite » ainsi que le code E220. Les variantes d’abricots examinées chez Jumbo et PLUS mentionnent des sulfites.
Si vous cherchez des fruits secs à grignoter ou à utiliser en pâtisserie, comparez les ingrédients et distinguez les sucres ajoutés des sucres totaux. La mention vegan ne vous renseigne pas sur la teneur totale en sucres d’un produit.
Commencez par déterminer l’ingrédient ou la caractéristique qui compte le plus pour vous : vegan, allergènes, sulfites et sucres sont des critères distincts à vérifier.
| Critère | Que vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Votre allergène spécifique | Consultez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements concernant les contaminations croisées. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments (NVWA) et le centre néerlandais de nutrition (Voedingscentrum) rappellent aux consommateurs l’importance des informations sur les allergènes indiquées sur l’étiquette. | Si je dois aussi tenir compte d’éventuelles contaminations croisées en raison d’une allergie, je vérifie à la fois les ingrédients et les avertissements. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à l’évitement d’un allergène spécifique. |
| Sulfites et conservateurs | Vérifiez la présence de sulfites et des codes E220 à E228. Jumbo et PLUS indiquent la présence d’E220 dans les variantes d’abricots secs examinées. | Si je dois éviter les sulfites, je veux pouvoir vérifier l’étiquette de la variante précise. Environ 25 % des consommateurs privilégient l’évitement des sulfites. |
| Composition végétale | Lisez la liste complète des ingrédients et vérifiez la mention vegan sur la variante concernée. L’association néerlandaise des végétariens précise que le miel et la gélatine ne sont pas des allergènes, mais qu’ils sont d’origine animale. | Si je souhaite exclure les ingrédients d’origine animale, je ne me fie pas uniquement à un filtre sur les allergènes. Environ 25 % des consommateurs privilégient une composition vegan. |
| Sucres ajoutés et portion | Pour les raisins secs AH, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres totaux pour 100 g. Pour ses abricots secs, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. | Si je choisis des fruits secs à grignoter, je veux distinguer les sucres ajoutés des sucres totaux et peser ma portion. Environ 19 % des consommateurs privilégient les sucres ajoutés et la taille de la portion consommée en collation. |
La mention vegan ne vous indique pas si un produit convient en cas d’allergie spécifique. L’association néerlandaise des végétariens rappelle que le label V ne constitue pas une déclaration relative aux allergènes ; les abricots secs PLUS portant la mention vegan indiquent, par exemple, la présence de sulfites.
Examinez séparément la composition vegan et les informations concernant votre allergène.
La mention « non soufré » ne signifie pas automatiquement qu’un produit ne contient aucun autre conservateur. Les informations produit des abricots non soufrés AH mentionnent du sorbate de potassium (E202).
Lisez la liste complète des ingrédients et ne vous fiez pas uniquement à la mention « non soufré ».
Les raisins secs AH affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 59 g de sucres totaux pour 100 g. Ces chiffres correspondent à deux données différentes.
Comparez séparément les sucres ajoutés et les sucres totaux. Si vous souhaitez maîtriser la quantité consommée, pesez votre portion.
La mention « sans lactose » ne permet pas, à elle seule, de savoir si un produit convient en cas d’allergie au lait ni si les risques de contamination croisée ont été pris en compte.
En cas d’allergie au lait, vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage de la variante concernée.
Les raisins secs AH 250 g constituent une option concrète si vous cherchez des raisins secs portant la mention vegan.
Les abricots secs Jumbo dénoyautés 250 g sont une variante concrète dont vous pouvez vérifier la composition et les allergènes.
Lidl propose la gamme Alesto, qui réunit des fruits à coque et des fruits secs destinés notamment à être dégustés en collation ou utilisés comme garniture.
Aldi propose des raisins secs Trader Joe’s dans un paquet de 500 g.
Les abricots secs PLUS 375 g sont une variante précise portant la mention vegan.
Dirk propose des raisins secs blonds 1 de Beste dans un paquet de 375 g.
Ces produits Joybuy sont des fruits secs à déguster en collation, à utiliser comme garniture ou à incorporer dans vos préparations. Pour vérifier s’ils conviennent à une alimentation vegan et à vos besoins en matière d’allergènes, consultez toujours les ingrédients et les avertissements de la variante concernée.
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Les six sachets de 25 g sont pratiques si vous souhaitez emporter des portions individuelles de jacquier.
Les informations produit indiquent que l’ingrédient est du jacquier (100 %). Vérifiez les informations sur les allergènes qui vous concernent sur l’emballage.
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Ce petit format est idéal à déguster en collation ou à utiliser comme garniture.
Les informations produit indiquent que l’ingrédient est du jacquier (100 %), sans sucres ajoutés ni conservateurs. Vérifiez sur l’emballage les informations concernant les allergènes qui vous concernent.
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Cette collation au jacquier peut vous convenir si vous recherchez un produit dont le jacquier est l’ingrédient principal.
Les informations produit indiquent 98 % de jacquier et de l’huile végétale, et précisent qu’aucun des 14 principaux allergènes de l’UE n’est présent. Vérifiez néanmoins sur l’emballage la présence de votre allergène spécifique et les avertissements concernant les contaminations croisées.
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La description du produit suggère de les déguster en collation, de les partager ou de les utiliser en pâtisserie.
La liste des ingrédients indique des dattes noires. Les informations produit précisent qu’aucun des 14 principaux allergènes de l’UE n’est présent ; vérifiez les avertissements sur l’emballage en fonction de votre situation.
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La description du produit suggère de les déguster en collation et de les ajouter aux céréales du petit-déjeuner, aux préparations de pâtisserie, aux salades et aux plats chauds.
La liste des ingrédients indique 100 % de raisins secs. La description du produit avertit du risque d’étouffement chez les jeunes enfants et recommande de conserver le produit hors de portée des bébés et des jeunes enfants.
Non. L’association néerlandaise des végétariens souligne qu’une mention vegan ne constitue pas une déclaration relative aux allergènes. Vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant votre allergène spécifique sur l’emballage de la variante concernée.
Non. Lisez la liste complète des ingrédients : l’association néerlandaise du véganisme cite le miel et la gélatine comme exemples d’ingrédients d’origine animale qui ne sont pas des allergènes.
Non. Les informations produit des abricots non soufrés AH mentionnent du sorbate de potassium (E202), tandis que les abricots examinés chez Jumbo et PLUS indiquent la présence d’E220 (sulfite). Si vous évitez les sulfites, vérifiez la liste complète des ingrédients de la variante que vous achetez.
Pas à elle seule. La mention « sans lactose » ne répond pas à toutes les questions concernant les protéines de lait ou les risques de contamination croisée. Vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage de la variante concernée.
Non. Les raisins secs AH indiquent une portion de 50 g, alors que le Voedingscentrum recommande de ne pas consommer plus de 20 g de fruits secs par jour. La portion indiquée pour un produit et les recommandations nutritionnelles générales ne sont donc pas la même chose.
