À qui s’adresse cet article ?

Vous faites attention aux matières grasses

Après le sport, vous cherchez une collation sucrée pauvre en matières grasses et souhaitez maîtriser votre portion. Comparez les matières grasses et l’apport énergétique pour la quantité que vous mangez. Les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS vous permettent de mettre ces valeurs en regard.

Vous tenez compte de votre alimentation pour la récupération

Vous souhaitez savoir comment une collation s’intègre à votre alimentation après un effort intense. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense. Ne vous fiez donc pas uniquement à l’apparence d’un fruit sec pauvre en matières grasses.

Vous aimez prévoir vos collations

Vous souhaitez préparer une portion à l’avance et faites attention à l’emballage et à la conservation. Si les allergènes vous concernent, vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact. Par exemple, les informations produits de Jumbo et PLUS signalent la présence de sulfites dans les abricots examinés.

Que regarder dans les fruits secs après le sport ?

Commencez par consulter les valeurs nutritionnelles de la variété exacte, calculez-les pour la portion que vous consommez, puis voyez comment cette collation s’intègre au reste de votre alimentation.

Point à surveiller Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Teneur en matières grasses Comparez la quantité de matières grasses pour 100 g indiquée sur l’emballage. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Ce critère est différent d’une allégation de réduction des matières grasses. Si vous cherchez avant tout une collation pauvre en matières grasses, comparez les valeurs indiquées pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs en font leur priorité.
Alimentation pour la récupération Regardez la teneur en protéines et en glucides par portion, en tenant compte de ce que vous apportent vos autres repas. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense. Pour savoir comment cette collation s’intègre à votre alimentation après le sport, ne vous arrêtez pas à la teneur en matières grasses. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à cet aspect.
Taille de la portion Ramenez les valeurs indiquées pour 100 g à la quantité que vous mangez. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale ou d’un programme sportif personnalisé. Si vous souhaitez surtout limiter la quantité et l’apport énergétique de votre collation, pesez votre portion à l’avance. Environ 21 % des consommateurs font de la maîtrise des portions leur priorité numéro un.
Emballage et ingrédients Vérifiez le contenu, les consignes de conservation et les allergènes de la variété exacte. Les emballages examinés chez AH et Jumbo contiennent 250 g ; la variété PLUS contient 375 g. Si vous souhaitez préparer votre collation à l’avance ou l’emporter, l’emballage et la conservation comptent. En cas d’allergie, vérifiez également les ingrédients. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’aspect pratique.

Les pièges courants

  • Prendre une grande portion parce que le produit est pauvre en matières grasses

    Les raisins secs AH examinés affichent 344 kcal et 59 g de sucres pour 100 g, malgré leur faible teneur en matières grasses. La taille de la portion reste donc un critère important.

    Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger, puis calculez les valeurs nutritionnelles pour cette quantité.

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Les abricots secs PLUS affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 53,4 g de sucres totaux pour 100 g.

    Lisez à la fois la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.

  • Considérer un fruit sec pauvre en matières grasses comme un repas complet pour la récupération

    Une petite portion de fruits secs ne fournit pas automatiquement assez de protéines pour couvrir vos besoins alimentaires globaux. Selon le Voedingscentrum, un apport suffisant en protéines est important après un effort intense ; vos besoins dépendent de l’ensemble de votre alimentation.

    Considérez cette collation en complément de vos repas et de vos autres sources de protéines éventuelles.

  • Ne regarder que le fruit lorsqu’il s’agit d’abricots

    Les abricots examinés chez Jumbo et PLUS mentionnent la présence de sulfites. Jumbo avertit également que des fragments de noyaux peuvent exceptionnellement être présents.

    Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact, surtout si vous devez éviter certains allergènes.

Les marques de supermarché à comparer

Albert Heijn

La gamme examinée comprend les raisins secs AH, 250 g.

  • Dans ses informations produits, Albert Heijn présente cette variété comme une collation pauvre en matières grasses et indique les valeurs nutritionnelles ainsi que les ingrédients.
  • La portion indiquée de 50 g est une information produit, et non un conseil nutritionnel personnalisé.

Jumbo

La variété examinée est Gedroogde Abrikozen Zonder Pit, 250 g.

  • Les informations produits indiquent les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 20 g, afin que vous puissiez comparer différentes portions.
  • Cette variété mentionne les sulfites et la présence éventuelle de fruits à coque, d’arachides et de sésame. Vérifiez les avertissements sur l’emballage.

Lidl

Sous la marque Alesto, Lidl propose notamment des lamelles de mangue séchée.

  • Selon la description de Lidl, les lamelles de mangue mentionnées ne contiennent pas de sucres ajoutés.
  • Cette description ne permet pas, à elle seule, de déterminer la teneur en matières grasses ni l’effet du produit après le sport. Vérifiez les informations sur l’emballage exact.

Aldi

Le produit examiné est le sachet de 250 g d’abricots séchés au soleil Trader Joe’s.

  • La présentation du produit confirme sa forme et le contenu de l’emballage.
  • « Moelleux » est le terme employé par Aldi ; il ne s’agit pas d’une appréciation indépendante du goût.

PLUS

La variété examinée est le sachet à fond plat PLUS Gedroogde abrikozen de 375 g.

  • Les informations produits indiquent 0 g de sucres ajoutés pour 100 g, ainsi que les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
  • Cette variété contient des sulfites et des sucres naturellement présents. Consultez les informations sur l’emballage.

Dirk

La page produit examinée concerne des raisins secs en emballage de 750 g.

  • La page produit confirme le contenu de l’emballage.
  • Si la livraison à domicile est indispensable, vérifiez à l’avance les options de service disponibles actuellement.

Les produits Joybuy pour une pause gourmande

Ces produits Joybuy sont des options de fruits secs à déguster directement. Comparez les valeurs nutritionnelles indiquées pour chaque variété exacte. Les informations produits ne permettent pas d’établir qu’un produit peut porter l’allégation « teneur réduite en matières grasses ».

Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted, 390g

Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted, 390g

Les informations produits indiquent que ces jujubes dénoyautés sont prêts à être dégustés.

Valeurs indiquées pour 100 g : 0 g de matières grasses, 327 kcal et 50 g de sucres. Ici, une faible teneur en matières grasses ne signifie donc pas un faible apport énergétique ou peu de sucres.

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OHLA Dried Soursop, 180g

OHLA Dried Soursop, 180g

Les informations produits présentent le corossol séché comme une collation. Après ouverture, elles recommandent de bien refermer l’emballage ou de conserver le produit au réfrigérateur.

Valeurs indiquées pour 100 g : 2,21 g de matières grasses, 348 kcal et 72,6 g de sucres. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc et du glucose.

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Anatolia Sari Uzum (Raisins), 500gr

Anatolia Sari Uzum (Raisins), 500gr

La description du produit présente ces raisins secs comme une collation prête à déguster et indique qu’ils sont composés à 100 % de raisins séchés.

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Haoxiangni Pitted Jujubes, 500g

Haoxiangni Pitted Jujubes, 500g

Ces jujubes dénoyautés sont présentés comme prêts à déguster ; la liste des ingrédients mentionne des jujubes rouges.

Valeurs indiquées pour 100 g : 0,5 g de matières grasses, 300 kcal et 60 g de sucres. La description du produit recommande de le conserver dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après ouverture.

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Three Squirrels Red Apricot Dried, 250g

Three Squirrels Red Apricot Dried, 250g

Ces abricots séchés sont présentés comme prêts à déguster et conditionnés dans un sachet refermable.

Valeurs indiquées pour 100 g : 0 g de matières grasses, 311 kcal et 62 g de sucres. Les ingrédients mentionnent du sucre, du sirop de maltose et des sulfites.

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Foire aux questions

Quand peut-on qualifier un fruit sec de « pauvre en matières grasses » ?

Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Cette limite ne signifie pas que le produit est peu calorique et ne prouve pas qu’il bénéficie d’une allégation distincte de réduction des matières grasses.

Une faible teneur en matières grasses signifie-t-elle que les fruits secs sont peu caloriques ou peu sucrés ?

Non, une faible teneur en matières grasses ne permet pas, à elle seule, de tirer de conclusion sur les calories ou les sucres. Comparez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte pour 100 g, puis calculez-les pour la portion que vous mangez.

Les fruits secs constituent-ils à eux seuls un repas complet pour récupérer après le sport ?

Non, une portion de fruits secs ne constitue pas automatiquement un repas complet pour la récupération. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense. Tenez donc compte de l’ensemble de votre alimentation et des apports de vos autres repas.

Quelle quantité de fruits secs prévoir comme collation quotidienne ?

Le conseil général du Voedingscentrum est de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale ou d’un programme personnalisé de nutrition sportive.

Les abricots secs examinés conviennent-ils si vous devez éviter les sulfites ?

Les variétés examinées chez Jumbo et PLUS mentionnent la présence de sulfites. Si vous devez les éviter, vérifiez les ingrédients sur l’emballage exact et ne choisissez pas ces variétés sans tenir compte de cette information.