Pour une soirée cinéma où vous souhaitez surveiller votre apport énergétique, commencez par comparer les kcal pour 100 g, puis pesez votre portion. Les trois exemples d’étiquettes néerlandaises étudiés, ceux d’AH, Jumbo et PLUS, indiquent de 182 à 282 kcal pour 100 g. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut porter l’allégation « faible valeur énergétique » que s’il ne dépasse pas 40 kcal pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Vérifiez également les sucres ajoutés, les allergènes et les consignes de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi.
Vous avez envie d’une collation sucrée et choisissez en fonction de l’énergie correspondant à la quantité que vous vous servez réellement. Comparez les produits pour 100 g et pesez votre portion. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Vous recherchez des fruits secs sans sucres ajoutés et souhaitez connaître les ingrédients ainsi que la teneur totale en sucres. Les étiquettes des produits Albert Heijn et PLUS montrent pourquoi il est utile d’examiner ces informations séparément.
Vous achetez des fruits à partager et tenez compte des portions, de la taille de l’emballage et de la façon de conserver les restes. Les emballages décrits chez Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Dirk sont de formats différents, et les consignes de conservation varient selon les produits.
Commencez par comparer l’apport énergétique pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez peser. Vérifiez ensuite séparément les sucres ajoutés et l’emballage. Si vous préférez manger une plus grande portion de fruits, vous pouvez aussi opter pour des fruits frais et comparer séparément les différentes variétés.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez la quantité que vous mangez. | Si je veux limiter l’apport énergétique de ma portion pendant le film, je compare les étiquettes et pèse ce que je mets dans mon bol. Environ 42 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique de leur portion. |
| Sucres ajoutés | Consultez la liste des ingrédients, la teneur totale en sucres et toute indication distincte concernant les sucres ajoutés. | Je veux éviter les sucres ajoutés sans en conclure que le produit contient peu de sucres au total ou peu d’énergie. Environ 25 % des consommateurs choisissent principalement leurs produits pour éviter les sucres ajoutés. |
| Variété de fruits et forme | Vérifiez la forme du produit et les éventuels avertissements concernant les noyaux ou leurs fragments. | Pour ma soirée cinéma, je veux choisir une variété et une forme adaptées à la façon dont je souhaite manger ma collation, tout en tenant compte des avertissements figurant sur l’emballage. Environ 17 % des consommateurs privilégient la variété de fruits et la facilité à les manger. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net ainsi que les consignes de conservation et la durée de conservation après ouverture. | Si j’achète un sachet pour plusieurs occasions, je veux savoir comment bien conserver et utiliser le reste. Environ 16 % des consommateurs accordent surtout de l’importance à l’emballage et à la gestion des restes. |
Ces pourcentages correspondent aux priorités d’achat concernées et ne représentent pas la répartition générale du marché. Les recommandations du Voedingscentrum et les informations figurant sur les étiquettes peuvent vous aider à choisir, mais une petite portion ne rend pas automatiquement un produit pauvre en calories.
Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « faible valeur énergétique », la Commission européenne fixe un seuil maximal de 40 kcal pour 100 g. Une portion plus petite ne change pas l’apport énergétique pour 100 g.
Comparez d’abord les étiquettes pour 100 g, puis calculez l’apport énergétique de la portion que vous avez pesée. Ne qualifiez pas un produit de pauvre en calories simplement parce que vous en mangez peu.
Pour les abricots réhydratés étudiés, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g. Pour les pruneaux étudiés, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 38,1 g de sucres totaux pour 100 g.
Consultez séparément la liste des ingrédients, la teneur totale en sucres et l’apport énergétique sur l’étiquette.
Les consignes de conservation dépendent du produit. Pour les abricots réhydratés étudiés, Albert Heijn recommande de les conserver au réfrigérateur, à 7 °C maximum, après ouverture, et précise qu’ils se conservent peu de temps.
Vérifiez les consignes sur l’emballage avant d’acheter un grand sachet et réfléchissez à la façon dont vous utiliserez le reste.
Les abricots secs réhydratés AH constituent un exemple de produit précis pour comparer l’énergie, les ingrédients et les conditions de conservation indiqués sur l’étiquette.
Les abricots secs dénoyautés Jumbo, 250 g, fournissent des informations nutritionnelles pour 100 g et pour 20 g.
Lidl commercialise des fruits secs sous la marque Alesto, notamment des abricots et des lamelles de mangue séchée.
ALDI présente les pruneaux séchés au soleil TRADER JOE’S comme une collation à base de fruits secs, vendue en emballage de 250 g.
Les pruneaux secs PLUS, 375 g, sont un exemple d’étiquette utile si vous comparez les grands formats et les informations sur les sucres ajoutés.
Les pruneaux dénoyautés 1 de Beste, 375 g, sont un produit de marque distributeur présenté par Dirk pour les collations et les recettes de pâtisserie.
Ces produits Joybuy — pruneaux, dattes et goyave séchée — peuvent être comparés selon leur apport énergétique pour 100 g, la taille des portions et les ingrédients. Leur valeur énergétique indiquée dépasse le seuil européen requis pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « faible valeur énergétique ».
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Convient si vous recherchez des pruneaux et souhaitez peser vous-même votre portion.
Les informations produit indiquent 283 kcal pour 100 g et des pruneaux sans sucres ajoutés. L’emballage contient 430 g.
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Convient si vous recherchez des jujubes séchées dénoyautées et souhaitez choisir vous-même la taille de votre portion.
Les informations produit indiquent 300 kcal pour 100 g et une liste d’ingrédients composée à 100 % de jujubes rouges. L’emballage contient 500 g.
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Convient si vous recherchez des jujubes séchées que, selon la description du produit, vous pouvez manger directement.
Les informations produit indiquent 304 kcal pour 100 g et une liste d’ingrédients composée à 100 % de jujubes. L’emballage contient 500 g.
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Convient si vous recherchez des jujubes rouges séchées et que la présence de noyaux ne vous dérange pas.
Les informations produit indiquent 331 kcal pour 100 g et une liste d’ingrédients composée à 100 % de jujubes. Cette variété contient des noyaux et l’emballage contient 450 g.
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Convient si vous recherchez de la goyave séchée et souhaitez comparer ses ingrédients avec ceux des autres options.
Les informations produit indiquent 308 kcal pour 100 g et 95 % de goyave. La liste des ingrédients comprend également du sucre et un conservateur. L’emballage contient 180 g.
Pas uniquement parce que la portion est petite. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut porter l’allégation « faible valeur énergétique » que s’il ne dépasse pas 40 kcal pour 100 g. Les trois exemples d’étiquettes étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS dépassent ce seuil. Indiquez plutôt l’apport énergétique pour un poids de portion clairement précisé et pesé.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale par portion. Pesez la portion prévue pour votre soirée cinéma et tenez compte des fruits secs que vous avez déjà mangés dans la journée.
Non, cette mention ne renseigne pas automatiquement sur la teneur totale en sucres. Pour les abricots réhydratés étudiés, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g. Pour les pruneaux étudiés, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 38,1 g de sucres totaux pour 100 g. Consultez également la liste des ingrédients et l’apport énergétique indiqués sur l’étiquette.
Suivez les consignes correspondant au produit concerné. Pour les abricots réhydratés étudiés, Albert Heijn recommande une conservation au réfrigérateur, à 7 °C maximum, après ouverture, et indique une durée de conservation limitée. Pour les abricots Jumbo étudiés, il est indiqué de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Ne déduisez donc pas une méthode de conservation universelle du simple fait qu’il s’agit de fruits secs.
Pour cet invité, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage du produit concerné. Albert Heijn et Jumbo signalent la présence de sulfites. Jumbo mentionne également la présence éventuelle de fruits à coque, d’arachides et de sésame. La NVWA confirme que les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes. Une valeur énergétique plus faible ne signifie pas qu’un produit convient aux personnes allergiques.
