En cas de maladie cœliaque, choisissez une référence précise dont le caractère biologique et la compatibilité avec un régime sans gluten sont clairement indiqués : le label bio ne garantit pas à lui seul l’absence de gluten. Albert Heijn mentionne ces deux caractéristiques pour les raisins secs, les dattes et la mangue bio examinés. Tenez ensuite compte du type de fruit, des ingrédients et du format du paquet. Vérifiez aussi l’emballage que vous achetez et évitez toute contamination croisée lorsque vous préparez votre petit-déjeuner.
Vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez aussi choisir un produit bio. Vérifiez séparément ces deux caractéristiques : Albert Heijn les mentionne pour les références examinées, mais cela ne s’applique pas automatiquement aux autres produits.
Vous souhaitez ajouter des fruits secs à votre petit-déjeuner et comparer principalement le type de fruit, les ingrédients et les sucres ajoutés, sans perdre de vue la compatibilité avec un régime sans gluten.
Vous souhaitez choisir un paquet adapté à votre consommation et à vos habitudes de conservation. Comparez le poids net et suivez les indications figurant sur l’emballage ; chez vous, éloignez les fruits secs des miettes contenant du gluten.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec un régime sans gluten | Vérifiez la référence exacte, la mention sans gluten et les éventuels avertissements ; utilisez des ustensiles propres pour la préparation. | Si j’achète pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux d’abord savoir si la référence exacte lui convient et comment éviter toute contamination croisée. Environ 36 % des consommateurs privilégient la compatibilité avec un régime sans gluten. |
| Certification biologique | Recherchez la mention bio et le logo bio européen ; évaluez ce critère indépendamment des informations sur le gluten. | Si je souhaite acheter bio en toute connaissance de cause, je vérifie la mention sur le produit et pas seulement le nom du magasin. Environ 29 % des consommateurs font de l’origine biologique leur première priorité d’achat. |
| Ingrédients et portion au petit-déjeuner | Lisez la liste des ingrédients et distinguez les sucres ajoutés des sucres totaux ; déterminez vous-même la portion qui vous convient. | Si je choisis des fruits secs pour le petit-déjeuner, je veux savoir ce qu’ils contiennent et quelle quantité j’utilise. Environ 21 % des consommateurs privilégient les ingrédients et une portion adaptée au petit-déjeuner. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net et suivez les consignes de conservation ainsi que la date limite de consommation après ouverture. | Je veux un emballage adapté à ma consommation et que je puisse conserver en suivant les consignes. Environ 14 % des consommateurs citent la taille du paquet, l’usage et la conservation parmi leurs premières priorités d’achat. |
La certification biologique et les informations sur le gluten répondent à deux questions différentes. Un label bio ne garantit donc pas, de manière générale, qu’un produit convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Vérifiez ces deux caractéristiques pour la référence exacte et lisez l’emballage. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier soigneusement les étiquettes.
Selon Albert Heijn, la mangue AH examinée ne contient pas de sucres ajoutés, mais la fiche produit indique tout de même 61 g de sucres totaux pour 100 g.
Comparez les sucres ajoutés et les sucres totaux, puis choisissez une portion adaptée à vos besoins. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel et non d’une exigence concernant le produit.
Les emballages AH examinés contiennent des quantités différentes. Pour les dattes et la mangue, Albert Heijn indique également que leur durée de conservation après ouverture est limitée.
Comparez le poids net à votre consommation et suivez les consignes de conservation indiquées pour la référence exacte.
Un grand paquet risque de rester entamé si vous ne consommez pas son contenu en respectant les consignes de conservation.
Les miettes de pain contenant du gluten peuvent se retrouver dans un petit-déjeuner sans gluten, par exemple en passant par une planche à découper, avertit l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque.
Utilisez des ustensiles propres pour la préparation et éloignez les miettes de pain des fruits secs et de votre petit-déjeuner.
Les pages produits néerlandaises des références AH Biologisch Rozijnen, AH Biologisch Dadels gedroogd zonder pit et AH Biologisch Mango gedroogd & ongezoet mentionnent le caractère biologique et la compatibilité avec un régime sans gluten.
Jumbo référence les raisins secs Sultana séchés au soleil biologiques 250 g en tant que produit distinct.
Lidl Pays-Bas référence les raisins secs biologiques Belbake.
PLUS référence les raisins secs Sultana BIO+ dans un paquet de 250 g ; BIO+ est la marque du produit.
Dirk référence les raisins secs Sultana Bio+ parmi les produits de la marque externe Bio+.
Cette sélection comprend des en-cas à base de fruits secs biologiques, notamment des références destinées aux enfants à partir de 12 mois. Les titres des produits et les informations sur les ingrédients ne confirment pas automatiquement qu’ils conviennent à un régime sans gluten : vérifiez donc l’emballage de la référence exacte avant de la choisir en cas de maladie cœliaque.
Aucune image disponible
Une option si vous recherchez des raisins secs bio en petites portions ; vérifiez sur l’emballage si cette référence précise convient à un régime sans gluten et consultez les informations sur les allergènes.
Les informations produit indiquent 10 boîtes à goûter de 14 g, sans sucres ajoutés ni sulfites. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Selon les informations produit, ce produit est destiné aux enfants à partir de 12 mois. Surveillez l’enfant pendant qu’il mange ; ce produit ne convient pas aux enfants ayant des difficultés à avaler.
Aucune image disponible
Une option si vous recherchez des dattes bio ; avant de choisir, vérifiez sur l’emballage exact la compatibilité avec un régime sans gluten et les informations sur les allergènes.
Les informations produit indiquent 95 % de dattes et 5 % de farine de riz, sans sucres ajoutés ni sulfites. Les valeurs nutritionnelles sont également indiquées pour une portion de 14 g.
Selon les informations produit, ce produit est destiné aux enfants à partir de 12 mois. Faites asseoir l’enfant bien droit et surveillez-le pendant qu’il mange afin d’éviter tout risque d’étouffement.
Aucune image disponible
Un mélange de fruits à grignoter composé d’abricots secs, de dattes et de banane ; avant de le choisir en cas de maladie cœliaque, vérifiez sur l’emballage la compatibilité avec un régime sans gluten et les informations sur les allergènes.
Les informations sur les ingrédients indiquent 44 % d’abricots secs, 44 % de dattes, 8 % de bananes et 4 % de farine de riz. La description du produit indique qu’il ne contient pas de sucres ajoutés et signale la présence éventuelle de traces de fruits à coque.
Selon les informations produit, ce produit est destiné aux enfants à partir de 12 mois.
Non. Skal Biocontrole explique que le label bio européen indique le mode de production biologique ; la compatibilité avec un régime sans gluten doit faire l’objet d’une vérification distincte. Vérifiez donc ces deux caractéristiques sur l’emballage de la référence exacte.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un tel avertissement signale un risque potentiel de contamination croisée, mais ne signifie pas nécessairement que chaque paquet contient du gluten. L’association précise que des mentions comme « peut contenir des céréales contenant du gluten » et « ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque » ont la même signification. Ne négligez pas cet avertissement au motif que le produit porte une mention bio.
Non. Les références AH examinées indiquent 0 g de sucres ajoutés pour 100 g, mais elles contiennent des sucres totaux. Par exemple, Albert Heijn indique 61 g de sucres totaux pour 100 g de mangue ; le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour.
Préparez votre petit-déjeuner sur une surface propre et éloignez les miettes contenant du gluten des fruits secs. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque avertit que des miettes déposées, par exemple, sur une planche à découper peuvent se retrouver dans un plat sans gluten.
Non. Selon les pages produits, les dattes et la mangue AH portent à la fois une mention sans gluten et des avertissements concernant une éventuelle contamination par des arachides et des fruits à coque. Ces avertissements sur les allergènes sont à prendre en compte séparément si vous devez également éviter les arachides ou les fruits à coque.
