Les sportifs à la recherche de protéines
Vous souhaitez avoir des fruits secs en réserve, mais surtout savoir quelle quantité de protéines contient votre portion. Vérifiez donc la teneur par portion, et pas seulement les indications sur l’emballage.
À qui s’adresse ce choix de fruits à garder en réserve ?
Les consommateurs réguliers
Vous consommez régulièrement des fruits secs au petit-déjeuner ou dans vos plats et recherchez un emballage adapté à votre consommation et à votre espace de rangement. Vérifiez si le produit doit être conservé au réfrigérateur après ouverture.
Les amateurs de collations attentifs aux ingrédients
Vous surveillez la taille des portions, la quantité de sucres ajoutés et de sucres totaux et, si cela vous concerne, la présence de sulfites ou de fruits à coque. Vérifiez toujours la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la variété exacte.
Que vérifier pour choisir des fruits secs à garder en réserve et pour le sport ?
Commencez par vérifier l’apport en protéines de votre portion habituelle, puis choisissez un emballage adapté à votre consommation et aux consignes de conservation.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Qui doit y prêter attention ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g à la quantité que vous consommez. Pour les abricots secs, Jumbo indique 0,6 g de protéines et 10,2 g de sucres par portion de 20 g. | Si vous choisissez des fruits pour le sport, vous voudrez connaître l’apport en protéines de votre portion habituelle, et pas seulement la valeur pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cet apport par portion. |
| Conservation et consommation | Vérifiez les consignes de conservation avant et après ouverture. Les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C ; les raisins secs Sultana de Jumbo doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. | Lorsque vous ouvrez un emballage, vous devez pouvoir le conserver conformément aux consignes de l’étiquette et le finir à temps. Pour environ 29 % des consommateurs, la conservation et la durée de conservation sont des critères prioritaires. |
| Quantité à garder en réserve | Comparez le poids net et le nombre d’emballages individuels à votre consommation. Jumbo propose ses raisins secs Sultana en formats de 250 g, 500 g et 750 g ; le multipack d’abricots AH se compose de sachets individuels. | Pour constituer votre réserve, choisissez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous consommez le produit. Environ 21 % des consommateurs privilégient la quantité nécessaire à leur réserve. |
| Ingrédients et portion | Consultez la liste des ingrédients et des allergènes, ainsi que les teneurs en sucres totaux et ajoutés de la variété exacte. Les abricots secs PLUS affichent 53,4 g de sucres totaux et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g. | Pour faire votre choix, vous devez pouvoir évaluer les ingrédients et la taille de la portion ; les sulfites ou les fruits à coque sont à prendre en compte si cela vous concerne. Pour environ 14 % des consommateurs, les ingrédients et la portion sont les principaux critères de sélection. |
Points à vérifier avant l’achat
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Confondre la teneur en protéines pour 100 g avec un apport important pour une collation
Les informations nutritionnelles des abricots secs dénoyautés Jumbo indiquent 0,6 g de protéines et 10,2 g de sucres par portion de 20 g. La valeur pour 100 g ne permet donc pas, à elle seule, de savoir quelle quantité de protéines vous apporte votre portion habituelle.
Comparez les valeurs nutritionnelles par portion et ne considérez pas automatiquement les fruits secs comme votre principale source de protéines.
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Conserver tous les produits de la même façon
Albert Heijn indique que les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C, et qu’ils se conservent peu de temps.
Faites la distinction entre les différentes variétés et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage, y compris après ouverture.
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Prendre un nom évoquant les fruits et les fruits à coque pour la preuve qu’il s’agit d’un produit de garde
Le mélange poire, datte et fruits à coque AH Fruit & noten contient de la poire fraîche, porte une date limite de consommation et doit être conservé au réfrigérateur. Cette boîte de collations ne se conserve donc pas comme un sachet de fruits secs.
Vérifiez le type de produit, les ingrédients et les consignes de conservation avant de le comparer à un mélange de fruits secs.
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Assimiler « sans sucres ajoutés » à « pauvre en sucres »
Les abricots secs PLUS affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 53,4 g de sucres totaux pour 100 g.
Lisez les teneurs en sucres totaux et en sucres ajoutés, et tenez compte de la portion que vous consommez.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
Une option intéressante pour les abricots secs moelleux et les multipacks composés de sachets individuels.
- Albert Heijn indique 4 g de protéines pour 100 g d’abricots moelleux ; le lot de 4 est livré sous forme de sachets individuels.
- Après ouverture, les abricots moelleux doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C. Un multipack ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en protéines par portion.
Jumbo
Une option intéressante pour les abricots secs et les raisins secs Sultana, proposés en différents formats.
- Jumbo indique 3,2 g de protéines pour 100 g d’abricots secs et 3,1 g pour 100 g de raisins secs Sultana en format de 750 g.
- Un grand sachet de raisins secs signifie une réserve plus importante, et non davantage de protéines par gramme. Pour les raisins secs, suivez les consignes de conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Lidl
La gamme Alesto de Lidl comprend notamment des abricots et d’autres produits de la catégorie des fruits à coque et des fruits secs.
- Lidl recommande les produits de sa gamme comme collation ou garniture.
- Pour connaître la teneur en protéines et les ingrédients, consultez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage concerné.
ALDI
La description des produits ALDI aux Pays-Bas présente les abricots séchés au soleil TRADER JOE'S en sachet de 250 g.
- La description du produit présente cette variété comme composée d’abricots secs moelleux.
- Ne vous fiez pas au nom du produit ou à son emballage pour évaluer son apport en protéines : vérifiez les informations nutritionnelles de la variété concernée.
PLUS
Les abricots secs PLUS sont proposés dans un sachet à fond plat de 375 g.
- PLUS indique 3,4 g de protéines et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
- Les mêmes informations nutritionnelles indiquent 53,4 g de sucres totaux pour 100 g et la présence de sulfites comme conservateur. Vérifiez la liste des ingrédients si cela vous concerne.
Dirk
Dirk vend les abricots 1 de Beste en sachet de 375 g.
- Dirk recommande de les consommer en collation, au petit-déjeuner ou dans des recettes de pâtisserie.
- Pour connaître l’apport en protéines et les consignes de conservation, consultez les informations figurant sur l’emballage exact.
Des fruits à garder en réserve chez Joybuy
La sélection ci-dessous comprend des fruits secs et des collations fruitées à garder en réserve ou à savourer entre les repas. Le nom ou le format d’un produit ne garantit pas sa richesse en protéines : consultez les informations nutritionnelles de l’emballage concerné et tenez compte de la portion que vous consommez.
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Morceaux de jacquier Vinamit, en-cas, 100 g
Le nom du produit indique qu’il s’agit de morceaux de jacquier à déguster en collation. Si vous recherchez un apport en protéines, vérifiez les informations nutritionnelles.
Emballage : 100 g. La liste des ingrédients mentionne également de l’huile végétale.
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Dattes Medjool Zohra (M), 908 g
Le format de 908 g peut convenir si vous souhaitez garder une plus grande quantité de dattes en réserve. Adaptez la quantité à votre consommation.
Emballage : 908 g. Consultez les consignes de conservation et d’utilisation sur l’emballage.
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Goyave séchée OHLA, 180 g
Un sachet de goyave séchée pour celles et ceux qui recherchent des fruits secs à déguster en collation ou à utiliser comme ingrédient. Si l’apport en protéines entre en compte dans votre choix, évaluez les valeurs nutritionnelles par portion.
Emballage : 180 g. La liste des ingrédients mentionne également du sucre et un conservateur.
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Raisins secs Anatolia Sari Uzum, 500 g
La description du produit présente ces raisins comme des fruits séchés, à ajouter notamment aux céréales du petit-déjeuner ou à vos plats. Vérifiez que le format du sachet correspond à votre consommation.
Emballage : 500 g.
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Tranches de fraise séchée MUSHAN BASE, 50 g
Le sachet de 50 g peut convenir pour une petite quantité à emporter ou à utiliser en garniture. Vérifiez qu’il correspond à vos besoins pour constituer une réserve.
Emballage : 50 g. La liste des ingrédients mentionne également du sucre.
Questions fréquentes
Faut-il acheter des produits protéinés spécifiques quand on fait du sport en amateur ?
Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs amateurs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres spéciales s’ils ont une alimentation saine et variée. Commencez par évaluer l’ensemble de votre alimentation : avoir des fruits secs en réserve ne constitue pas, à lui seul, une stratégie pour consommer des protéines.
Peut-on conserver les abricots moelleux dans le placard après ouverture ?
Pour les abricots secs moelleux AH, Albert Heijn recommande une conservation au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C, et précise qu’ils se conservent peu de temps. Suivez toujours les consignes indiquées sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Comment choisir entre un grand format et un multipack ?
Choisissez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous consommez le produit et à vos possibilités de conservation. Le multipack d’abricots AH se compose de sachets individuels ; Jumbo propose ses raisins secs Sultana en formats de 250 g, 500 g et 750 g. Vérifiez également les informations de conservation et la durée de conservation.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il que les fruits secs sont pauvres en sucres ?
Non. Les abricots secs PLUS affichent 0 g de sucres ajoutés, mais 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite d’achat imposée par la loi.
À quoi faut-il faire attention concernant les allergènes dans les fruits secs ?
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage de la variété concernée. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Les sulfites et les fruits à coque font partie des allergènes sur lesquels les consommateurs doivent être informés.