À qui s’adresse ce guide ?

Pour les amateurs de snacks qui suivent un régime d’éviction

Vous recherchez des fruits secs adaptés à une allergie ou à une intolérance spécifique. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée sur l’emballage exact. Si vous devez éviter les sulfites, vérifiez également la présence de conservateurs. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) décrit les règles d’étiquetage des allergènes et les avertissements concernant les risques de contamination croisée.

Pour les achats du quotidien à petit budget

Vous consommez régulièrement des fruits secs et souhaitez choisir un format adapté à votre budget courses et à votre consommation. Jumbo propose des raisins secs sultanines en plusieurs formats ; comparez les références exactes et vérifiez séparément si elles conviennent à votre régime.

Pour les personnes qui évitent les sucres ajoutés

Vous recherchez une version sans sucres ajoutés, sans pour autant confondre cette préférence avec une mention relative aux allergènes. Albert Heijn propose, par exemple, des mangues et des ananas séchés dont le nom indique qu’ils sont « sans sucres ajoutés ». Vérifiez également les ingrédients et les informations sur les allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que la référence exacte répond à vos besoins d’éviction. Regardez ensuite la quantité par paquet et tenez compte de vos éventuelles préférences concernant les sucres ajoutés.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Allergène spécifique Comparez les ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage exact avec l’allergène que vous devez éviter. Si je dois comparer attentivement les étiquettes en raison d’un allergène spécifique, je veux consulter les informations correspondant précisément à cette référence. Environ 36 % des consommateurs font de l’adaptation à un allergène spécifique leur priorité.
Sulfites Vérifiez la présence de sulfites et de conservateurs E220–E228 dans les ingrédients. Stichting Voedselallergie indique qu’une réaction aux sulfites relève d’une intolérance, et non d’une allergie. Si je dois éviter les sulfites, je vérifie les ingrédients au lieu de me fier au type de fruit ou à une description générale du produit. Environ 29 % des consommateurs font de l’éviction des sulfites leur priorité.
Quantité par paquet Consultez le poids net et choisissez un format adapté à votre consommation et à votre budget courses. Si j’achète régulièrement des fruits secs, je veux choisir une quantité qui entre dans mon budget courses et que je consommerai. Environ 21 % des consommateurs privilégient les prix abordables.
Sucres ajoutés Vérifiez la présence de sucre et de sirop dans les ingrédients ; examinez séparément les informations sur les allergènes. Si je souhaite éviter les sucres ajoutés, je recherche une référence adaptée sans en déduire qu’elle convient aussi en cas d’allergie. Environ 14 % des consommateurs font de l’éviction des sucres ajoutés leur priorité.

Les erreurs courantes

  • Se fier davantage à une mention générale sur le snack qu’à la liste des ingrédients

    La page produit Joybuy des abricots rouges séchés Be&Cheery indique qu’ils ne contiennent pas de conservateurs ajoutés, mais mentionne également E223 et des sulfites dans la liste des ingrédients. Ces informations contradictoires ne permettent pas de conclure que le produit est sans sulfites.

    Fondez votre choix sur les ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence exacte. Si ces informations ne concordent pas, demandez des précisions avant de choisir ce produit dans le cadre d’un régime d’éviction.

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans allergènes »

    La mention « sans sucres ajoutés » concerne les sucres ajoutés, pas l’adaptation à un régime d’éviction spécifique. Même les fruits secs sans sucres ajoutés nécessitent donc une vérification distincte des ingrédients et des informations sur les allergènes.

    Vérifiez séparément votre préférence concernant les sucres ajoutés et vos besoins liés aux allergènes ou aux intolérances.

Les principales marques de supermarché

Albert Heijn

La page de la gamme présente plusieurs types de fruits secs, notamment de la mangue et de l’ananas sans sucres ajoutés. C’est une enseigne à considérer si vous souhaitez comparer différentes variétés et références.

  • La présentation de la gamme indique les types de fruits ainsi que les références sans sucres ajoutés.
  • La catégorie de produits ne garantit pas qu’une référence donnée convienne à votre allergie ou à votre intolérance : lisez l’emballage à jour.

Jumbo

Les raisins secs sultanines sont proposés en plusieurs formats, notamment en 250 g, 500 g et 750 g. Vous pouvez ainsi comparer facilement les quantités au sein d’une même gamme.

  • La gamme comprend plusieurs formats.
  • Le format ne donne aucune indication sur la présence d’allergènes : examinez chaque référence séparément.

Lidl

Lidl présente Alesto comme une gamme qui comprend notamment des fruits à coque et des fruits secs, dont des lamelles de mangue séchée.

  • La gamme peut vous aider à trouver des snacks à base de fruits secs.
  • La gamme comprend également des fruits à coque : vérifiez les ingrédients et les avertissements propres au produit à base de fruits secs.

ALDI

Les informations produit d’ALDI présentent les raisins secs Trader Joe’s en paquet de 500 g, une option concrète à évaluer en fonction de la quantité.

  • La page produit indique le poids net.
  • La fiche produit ne constitue pas un test de goût indépendant et ne garantit pas que le produit convienne à un régime d’éviction.

PLUS

PLUS propose des abricots secs de sa marque de distributeur dans un sachet refermable de 375 g.

  • La page produit indique le type de produit et son format.
  • PLUS précise que les informations sur les produits et les régimes alimentaires peuvent changer : vérifiez l’emballage à jour.

Dirk

La présentation de la gamme mentionne notamment des raisins secs en 750 g, des raisins secs sultanines en 375 g et d’autres types de fruits secs.

  • Vous pouvez comparer différents types de fruits et formats.
  • La présentation de la gamme ne prouve pas qu’un seul magasin soit le moins cher pour tous les produits adaptés à un régime particulier.

Fruits secs sur Joybuy

Cette sélection Joybuy comprend du jacquier lyophilisé et d’autres fruits secs, notamment des dattes, de la goyave et des jujubes. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes pour chaque référence.

Jacquier lyophilisé MUSHAN BASE, 150 g, six sachets de 25 g

Jacquier lyophilisé MUSHAN BASE, 150 g (25 g x 6)

Si vous recherchez un snack au jacquier sans sucres ajoutés, la description du produit indique qu’il ne contient pas de sucre ajouté.

La description indique que le jacquier est l’unique ingrédient et ne mentionne aucun allergène. Selon la description, le paquet contient six sachets de 25 g. Vérifiez l’emballage à jour en fonction de vos besoins spécifiques en matière d’éviction.

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Jacquier lyophilisé MUSHAN BASE, 25 g

Jacquier lyophilisé MUSHAN BASE, 25 g

Si vous recherchez une petite portion de jacquier, les informations produit indiquent un paquet de 25 g, prêt à être consommé.

La description du produit indique que le jacquier est l’unique ingrédient, sans sucres ajoutés ni allergènes. Vérifiez l’emballage à jour et l’ensemble des informations en fonction de vos besoins spécifiques en matière d’éviction.

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Dattes Medjool Zohra, calibre M, 908 g

Dattes Medjool Zohra (M), 908 g

Si vous recherchez un grand format de dattes pour une consommation régulière, les informations produit indiquent un poids de 908 g.

La description indique que l’ingrédient est la datte noire, sans additifs ni conservateurs, et précise que le produit ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Les dattes sont dénoyautées selon la description. Vérifiez l’emballage à jour en fonction de vos besoins alimentaires spécifiques.

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Goyave séchée OHLA, 180 g

Goyave séchée OHLA, 180 g

Si vous recherchez de la goyave séchée à grignoter ou à cuisiner, la description du produit mentionne ces deux utilisations.

La description des ingrédients indique 95 % de goyave, du sucre et un conservateur. Si vous devez éviter certains ingrédients, vérifiez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes.

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Jujubes dénoyautés Haoxiangni, 500 g

Jujubes dénoyautés Haoxiangni, 500 g

Si vous recherchez des dattes rouges à consommer telles quelles ou à cuisiner, la description du produit mentionne ces deux utilisations.

La description indique que les dattes rouges sont le seul ingrédient, qu’elles sont dénoyautées et que le produit ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Vérifiez l’emballage à jour en fonction de vos besoins spécifiques en matière d’éviction.

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Foire aux questions

La mention « sans » suffit-elle pour choisir des fruits secs adaptés à mon allergie ?

Non, une description générale ne remplace pas les informations précises sur les allergènes. Comparez les ingrédients et les avertissements applicables figurant sur l’emballage exact avec les substances que vous devez éviter.

Quelles règles s’appliquent aux avertissements sur la contamination croisée aux Pays-Bas ?

La NVWA indique que les nouvelles règles relatives aux mesures de précaution contre la contamination croisée (PAL) s’appliquent à partir du 1er janvier 2026. Les formulations mentionnées sont « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ». Il s’agit d’informations sur l’étiquetage, et non d’une garantie qu’un produit donné convient à votre régime.

Les sulfites sont-ils la même chose qu’une allergie alimentaire ?

Non. Stichting Voedselallergie explique qu’une réaction aux sulfites relève d’une intolérance, et non d’une réaction allergique. Les sulfites peuvent être ajoutés comme conservateurs sous les numéros E220–E228 et sont à prendre en compte pour les fruits secs. Si vous devez les éviter, vérifiez donc les ingrédients.

Puis-je me fier aux informations que j’ai consultées lors d’un achat précédent ?

Même si vous achetez à nouveau un produit, vérifiez l’emballage à jour. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations produit, notamment celles relatives aux régimes alimentaires et aux allergies, peuvent changer.

Comment vérifier les fruits secs si je veux éviter les sucres ajoutés ?

Lisez la liste des ingrédients et vérifiez si du sucre ou du sirop y figure. La mention « sans sucres ajoutés » ne vous indique pas si le produit convient en cas d’allergie ou d’intolérance : vérifiez ces informations séparément.