À qui s’adresse ce guide ?

Les amateurs de sport en vacances

Vous cherchez une collation à prendre autour de vos activités sportives et souhaitez savoir quelle quantité de protéines les fruits secs apportent réellement. Comparez les informations nutritionnelles par portion et vérifiez si une source complémentaire de protéines convient à votre collation. Les recommandations générales sur le sport ne constituent pas un avis personnalisé sur les besoins en protéines d’un enfant. Le Voedingscentrum indique par ailleurs que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques.

Les parents qui préparent les collations à l’avance

Vous souhaitez préparer des portions faciles à gérer pour votre enfant scolarisé. Vérifiez les ingrédients, la quantité et les moments de consommation. Le Voedingscentrum cite les fruits secs sans sucres ajoutés comme collation pour les enfants de 4 à 12 ans.

Les familles attentives aux allergènes

Votre choix dépend des ingrédients et des allergènes, notamment si vous associez des fruits à des noix ou à des produits laitiers. Consultez l’étiquette à jour et tenez également compte de la taille et de la texture des morceaux, afin que la personne qui les mange puisse les mâcher facilement.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez surtout une collation fruitée ou un mélange avec une source complémentaire de protéines. Comparez ensuite les portions et les ingrédients, en tenant compte de la personne qui mangera la collation.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Protéines par portion Comparez la teneur en protéines pour 100 grammes et pour la portion que vous mangez réellement. À titre de référence, le Voedingscentrum indique 0,6 gramme pour une poignée de raisins secs de 20 grammes et 0,4 gramme pour un abricot sec de 9 grammes. Pour un produit donné, vérifiez l’étiquette. Pour les activités sportives, je veux savoir quelle quantité de protéines ma collation fruitée apporte et si j’ai besoin d’une source supplémentaire. C’est pourquoi environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines.
Portion et ingrédients Lisez la liste des ingrédients et vérifiez si des sucres ont été ajoutés. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande au maximum une poignée de fruits secs sans sucres ajoutés par jour. Pour les journées de vacances avec des enfants, je veux préparer les portions à l’avance et savoir ce qui a été ajouté. Environ 29 % des consommateurs privilégient la taille des portions et la présence de sucres ajoutés.
Emballage et conservation Vérifiez le poids net, le nombre de portions que vous pouvez tirer de l’emballage et les consignes de conservation après ouverture. Celles-ci peuvent varier selon le type de produit. Je veux pouvoir acheter et répartir facilement les collations, sans ouvrir plus de produits que nécessaire. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité de l’emballage et aux modalités d’achat.
Allergènes et facilité à mâcher Vérifiez les informations sur les allergènes à jour, y compris celles des ingrédients d’un mélange. Tenez compte de la taille et de la texture des morceaux. Le Voedingscentrum déconseille les noix et les cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans. Si une personne présente une allergie ou une intolérance alimentaire pertinente, ou a du mal à mâcher, je veux d’abord m’assurer que le mélange et sa forme lui conviennent. Pour environ 14 % des consommateurs, cette adéquation est le critère déterminant.

Les erreurs fréquentes

  • Considérer les fruits secs comme une source importante de protéines

    Le nom fruité ou sportif d’une collation ne renseigne pas sur la quantité de protéines qu’apporte une portion. Selon le Voedingscentrum, une poignée de référence de raisins secs de 20 grammes contient 0,6 gramme de protéines.

    Comparez la teneur en protéines de la portion que vous mangez et examinez séparément les ingrédients complémentaires.

  • Confondre un grand emballage avec une portion adaptée à un enfant

    Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande au maximum une poignée de fruits secs sans sucres ajoutés par jour. Cette recommandation distingue les fruits secs nature des versions sucrées ou enrobées.

    Lisez la liste des ingrédients et préparez à l’avance une quantité adaptée, plutôt que de vous fier à l’emballage ou à l’image.

  • Proposer un mélange de noix ou de produits laitiers sans vérifier l’étiquette

    Un mélange peut contenir des allergènes absents des fruits secs eux-mêmes. Les noix entières nécessitent également une attention particulière pour les jeunes enfants et les personnes qui ont du mal à mâcher.

    Vérifiez les informations sur les allergènes à jour et adaptez la forme et la taille des morceaux à l’âge et à la capacité à mâcher. Le Voedingscentrum déconseille les noix et les cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans.

Quelques marques et enseignes pour vous repérer

Albert Heijn

Les pages produits présentent notamment AH Rozijnen et AH Hamsterchef Rozijnen et stukjes abrikoos.

  • On trouve des exemples de raisins secs nature et de mélanges avec de l’abricot.
  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage : les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.

Jumbo

Jumbo présente différentes sortes de fruits secs, notamment des abricots, des canneberges, des pruneaux, des dattes et des raisins secs.

  • Une page produit présente les abricots secs dénoyautés Jumbo, 250 g.
  • Le type de fruit et le poids de l’emballage ne suffisent pas à connaître la quantité de protéines d’une portion consommée. Pour cela, comparez les informations nutritionnelles.

Lidl

Lidl propose la gamme Alesto, qui comprend notamment des noix, des fruits secs et des collations, comme des lamelles de mangue séchée.

  • Lidl indique que les lamelles de mangue peuvent être consommées à la maison, à l’école ou en déplacement.
  • La gamme comprend différentes sortes de produits. Vérifiez le nom du produit et les ingrédients pour savoir s’il s’agit uniquement de fruits secs ou d’une autre collation.

Aldi

Parmi les produits Trader Joe’s présentés chez ALDI, on trouve des raisins secs de 500 g et des abricots séchés au soleil de 250 g.

  • Les fruits et les formats indiqués constituent des repères concrets pour préparer les collations.
  • Le poids de l’emballage ne renseigne pas sur les valeurs nutritionnelles. Vérifiez les informations nutritionnelles du produit choisi.

PLUS

PLUS propose des raisins secs Sultana dans un sachet refermable de 375 g.

  • PLUS propose la livraison ou le retrait pour récupérer vos courses.
  • L’emballage et le mode d’achat ne permettent pas de connaître la quantité de protéines par portion. Vérifiez l’étiquette.

Dirk

Dirk présente les raisins secs sultana 1 de Beste, 375 g, comme un ingrédient à ajouter notamment au yaourt, au muesli et aux recettes de pâtisserie.

  • La description du produit propose différentes façons d’utiliser les raisins secs.
  • Sur sa page d’information, Dirk indique ne pas proposer de service de livraison. Pensez-y pour organiser vos courses.

Les produits Joybuy pour des collations fruitées et des mélanges

Cette sélection va des fruits secs aux mélanges de fruits et de noix, en passant par un assortiment à partager. Pour savoir si un produit vous convient, vérifiez ses ingrédients, ses informations nutritionnelles et la présence éventuelle d’allergènes.

Dattes grises Sihong aux noix, 208 g

Dattes grises Sihong aux noix, 208 g

Un mélange de fruits et de noix pour ceux qui recherchent des dattes accompagnées de noix.

Les ingrédients sont les dattes et les noix. Les informations nutritionnelles indiquent 3,4 g de protéines pour 100 g. Contient des noix et ne convient pas aux personnes allergiques aux noix. Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum déconseille les noix entières.

Joybuy
Dattes Medjool Zohra (M), 908 g

Dattes Medjool Zohra (M), 908 g

Une option pour ceux qui recherchent une collation à base de dattes, sans noix ajoutées.

La description du produit mentionne des dattes noires dénoyautées. Les informations nutritionnelles indiquent 3,2 g de protéines pour 100 g.

Joybuy
Raisins secs Anatolia Sari Uzum, 500 g

Raisins secs Anatolia Sari Uzum, 500 g

Une option pour ceux qui recherchent des raisins secs nature à déguster ou à ajouter à leurs céréales du petit-déjeuner.

La liste des ingrédients indique 100 % de raisins secs. Consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage pour évaluer l’apport en protéines de la portion choisie.

Joybuy
Mélange de noix de cajou et de canneberges g'woon, 200 g

Mélange de noix de cajou et de canneberges g'woon, 200 g

Un mélange de fruits et de noix pour ceux qui souhaitent associer des canneberges séchées à des noix de cajou.

La description indique 50 % de noix de cajou et 50 % de canneberges séchées sucrées. Les informations nutritionnelles indiquent 10,9 g de protéines pour 100 g. Les canneberges contiennent du sucre et de l’huile de tournesol. Contient des noix de cajou et peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres noix.

Joybuy
Assortiment de noix et de fruits secs Full of fruit flavor, lot de 5, 1,073 kg

Assortiment de noix et de fruits secs Full of fruit flavor, lot de 5, 1,073 kg

Un assortiment de différents produits à base de fruits et de noix, pour ceux qui recherchent plusieurs collations individuelles.

Le lot contient notamment des pruneaux, des raisins secs, des noix et des chips de banane. Les informations nutritionnelles indiquent 9 g de protéines pour 100 g. Plusieurs produits contiennent du sucre ou des édulcorants. L’un des produits à base de pruneaux contient de l’aspartame, une source de phénylalanine. Vérifiez les allergènes sur chaque emballage. Selon la description, après ouverture, les produits doivent être conservés au réfrigérateur et consommés dans la journée.

Joybuy

Foire aux questions

Quelle quantité de protéines apporte une poignée de raisins secs ?

Selon le Voedingscentrum, une poignée de raisins secs de 20 grammes apporte 0,6 gramme de protéines. Il s’agit d’une valeur de référence pour les raisins secs. Pour un produit donné, vérifiez les informations nutritionnelles et la portion indiquées sur l’emballage.

Quelle quantité de fruits secs puis-je donner à mon enfant scolarisé ?

Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande au maximum une poignée de fruits secs sans sucres ajoutés par jour. Il recommande également de ne pas dépasser quatre prises alimentaires ou boissons entre les repas. L’eau peut toutefois être proposée à tout moment.

Les personnes qui font du sport ont-elles toutes besoin de collations protéinées spécifiques ?

Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Il s’agit d’une recommandation générale, et non d’une évaluation personnalisée des besoins en protéines d’un enfant sportif.

Comment faire attention aux noix entières et aux morceaux difficiles à mâcher ?

Faites asseoir votre enfant calmement pendant qu’il mange et restez à proximité. Si vous avez un doute sur sa capacité à mâcher correctement, coupez les aliments en plus petits morceaux. Le Voedingscentrum déconseille les noix et les cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans. Les enfants plus âgés peuvent également s’étouffer avec ces aliments.

Les allégations comme « riche en protéines » sont-elles réglementées ?

Oui. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation (NVWA) renvoie aux règles européennes relatives aux allégations nutritionnelles et de santé, notamment au règlement (CE) n° 1924/2006. Vérifiez donc les informations nutritionnelles et ne vous fiez pas uniquement au nom du produit pour évaluer une allégation.