Considérez avant tout les fruits secs comme un complément fruité, et non comme une portion de protéines conséquente. Arla indique des teneurs générales de 3,5 et 3,3 g de protéines pour 100 g d’abricots et de figues secs, respectivement. Ces chiffres ne correspondent pas aux valeurs nutritionnelles des produits vendus en supermarché. Si vous souhaitez privilégier les protéines autour d’une séance de sport, vérifiez le tableau nutritionnel de l’emballage concerné et, si nécessaire, prévoyez une autre source de protéines.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines une collation fruitée apporte réellement à votre repas autour de votre séance de sport, plutôt que de vous fier à son apparence sportive. Le Voedingscentrum cite, parmi les autres sources de protéines, les produits laitiers, les œufs, les légumineuses, le tofu et les fruits à coque non salés.
Vous recherchez un emballage adapté à plusieurs collations prévues et souhaitez connaître les conseils de conservation après ouverture. Le Voedingscentrum donne des recommandations générales pour conserver les abricots secs. Pour un mélange ou une autre variété, vérifiez les indications sur l’emballage.
Vous souhaitez pouvoir choisir entre des fruits secs nature et des mélanges. Si les allergènes vous concernent, vérifiez les informations indiquées sur l’emballage de la variété choisie.
À choisir si : vous recherchez une collation fruitée ou un accompagnement, et prévoyez une autre source de protéines dans votre repas.
À noter : les valeurs nutritionnelles générales des fruits ne correspondent pas à celles d’un emballage précis et ne vous indiquent pas la quantité de protéines apportée par votre portion.
À choisir si : vous souhaitez emporter à la fois des fruits et des fruits à coque, et que la composition du mélange vous convient.
À noter : l’apport en protéines dépend de la composition exacte du mélange et de la portion. La présence de fruits à coque ne suffit pas, à elle seule, à justifier l’allégation « riche en protéines ».
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Apport en protéines | Consultez la teneur en protéines pour 100 g sur l’emballage concerné, puis calculez-la pour votre portion. | Quand je choisis une collation fruitée autour de ma séance de sport, je veux savoir ce qu’elle apporte à mon repas. Environ 44 % des consommateurs considèrent l’apport en protéines comme leur première priorité d’achat. |
| Provisions de la semaine et conservation | Comparez le poids net à la quantité prévue pour vos portions et suivez les conseils de conservation propres au produit après ouverture. | Quand j’achète un emballage pour plusieurs collations, je veux que la quantité corresponde à mon utilisation. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la planification des provisions. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété concernée, en particulier pour un mélange de fruits et de fruits à coque. | Si je dois tenir compte de préférences alimentaires ou d’une sensibilité particulière, je veux pouvoir vérifier la composition exacte. Environ 23 % des consommateurs privilégient l’adéquation des ingrédients. |
Selon Arla, les valeurs générales pour les abricots et les figues secs sont de 3,5 et 3,3 g de protéines pour 100 g. Elles ne s’appliquent pas automatiquement à une variété précise vendue en supermarché ni à une portion donnée.
Rapportez la valeur indiquée sur l’étiquette à la quantité que vous mangez réellement. Si vous souhaitez surtout augmenter votre apport en protéines, pensez aussi à inclure d’autres sources adaptées à votre repas.
Un mélange n’a pas la même composition que des fruits nature. La présence de fruits à coque ne permet pas, à elle seule, de déterminer la quantité de protéines apportée par une portion du mélange.
Comparez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel du mélange concerné. En cas d’allergie ou de sensibilité particulière, vérifiez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Les exemples ci-dessous vous aident à comparer les formats, les quantités et les compositions. Ils ne constituent pas un classement nutritionnel des enseignes.
La catégorie des fruits secs comprend également des mélanges de fruits et de fruits à coque.
Parmi les produits mentionnés figure le Jumbo Gedroogde Abrikozen Zonder Pit 250 g.
La gamme Alesto comprend des fruits à coque et des fruits secs que Lidl propose comme collations ou garnitures.
Aldi mentionne les abricots séchés au soleil Trader Joe's 250 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet à fond plat de 375 g.
Dirk propose des abricots sous sa marque de distributeur 1 de Beste.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des fruits secs et des mélanges de fruits et de fruits à coque, pour vos collations et la planification de vos provisions. Si les protéines ou les allergènes influencent votre choix, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sur l’emballage concerné.
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Pour varier les collations à différents moments de la journée.
Le lot contient cinq collations pour un poids total de 1,073 kg.
Contient des fruits à coque. Un produit du lot contient de l’aspartame (E951), une source de phénylalanine.
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Pour déguster des dattes en collation ou les utiliser en cuisine et en pâtisserie.
L’emballage contient 908 g.
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Pour associer dattes et noix dans une même collation.
La composition indique des dattes et des noix. Le tableau nutritionnel indique 3,4 g de protéines pour 100 g.
Contient des noix.
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Pour déguster des jujubes en collation ou les intégrer à vos plats.
La liste des ingrédients indique 100 % de jujubes rouges. Le tableau nutritionnel indique 2,5 g de protéines pour 100 g.
L’emballage contient 500 g.
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Pour associer noix de cajou et canneberges séchées dans une même collation.
Le mélange se compose de 50 % de noix de cajou et de 50 % de canneberges séchées sucrées. Le tableau nutritionnel indique 10,9 g de protéines pour 100 g.
Contient des noix de cajou et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spéciales s’ils ont une alimentation variée. Cela ne signifie pas que les fruits secs apportent à eux seuls suffisamment de protéines : tenez compte de l’ensemble de votre repas.
Tout dépend des ingrédients exacts et de la portion. Vérifiez le tableau nutritionnel du mélange choisi et comparez-le à celui de la variété de fruits concernée. La présence de fruits à coque ne suffit pas, à elle seule, à déterminer le résultat.
Pour les abricots secs, le Voedingscentrum recommande une durée de conservation de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine. Ce conseil général ne s’applique pas nécessairement aux abricots réhydratés ni aux mélanges. Suivez les instructions figurant sur l’emballage de votre produit.
Non. Le Wereld Kanker Onderzoek Fonds recommande de ne pas dépasser 20 g par jour en raison de la teneur en sucre. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale de portion.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété concernée. La NVWA précise que les produits préemballés doivent mentionner les allergènes sur leur étiquette. C’est particulièrement important pour un mélange de fruits et de fruits à coque si vous-même ou une personne de votre foyer présentez une allergie ou une sensibilité concernée.
