Considérez les fruits secs avant tout comme une portion de fruits, et non comme votre principale source de protéines : selon le Voedingscentrum, un abricot sec de 9 g contient en moyenne 0,4 g de protéines. Si vous souhaitez que votre collation vous apporte principalement des protéines, examinez la portion dans son ensemble et ajoutez une autre source de protéines si nécessaire. Choisissez également en fonction des ingrédients et des conditions de conservation, surtout si vous emportez un produit à garder au frais.
Vous cherchez une collation à prendre autour de votre entraînement et souhaitez savoir quelle quantité de protéines elle vous apporte réellement. Examinez la portion complète et l’étiquette, plutôt que de vous fier uniquement à un nom de produit évoquant le sport.
Vous souhaitez emporter des fruits sans avoir à transporter de produits laitiers réfrigérés. Pour les abricots secs classiques, le Voedingscentrum conseille de les conserver dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé. Pour les autres variétés, vérifiez les indications figurant sur leur emballage.
Vous souhaitez emporter une portion adaptée et surveillez le sucre et les ingrédients. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale d’achat.
À privilégier si : vous cherchez surtout une portion de fruits facile à emporter et que vous consommez des protéines à d’autres moments de la journée.
À prendre en compte : selon les données générales du Voedingscentrum, les abricots secs apportent peu de protéines par pièce. Il ne s’agit pas d’une valeur nutritionnelle propre à une marque.
À privilégier si : vous souhaitez associer des fruits à des aliments comme des noix.
À prendre en compte : vérifiez les valeurs nutritionnelles et les allergènes de l’ensemble. Un mélange de fruits et de noix n’est pas forcément une collation riche en protéines.
À privilégier si : vous ajoutez des produits laitiers comme source de protéines et pouvez respecter les conditions de conservation au frais pendant le trajet.
À prendre en compte : l’apport en protéines dépend du type de produit laitier et de la portion. Les produits réfrigérés doivent être conservés au frais.
Commencez par évaluer l’apport en protéines de la portion que vous consommerez réellement et les conditions de conservation possibles. Vérifiez ensuite les ingrédients, les informations sur les allergènes et la taille de la portion indiquée sur l’emballage concerné.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines dans votre portion | Consultez la teneur en protéines pour 100 g et calculez celle de votre portion réelle. Le Voedingscentrum indique qu’un abricot sec de 9 g contient en moyenne 0,4 g de protéines. | Si je surveille surtout mon apport en protéines autour de mon entraînement, je veux savoir ce que m’apporte ma collation dans son ensemble. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport en protéines. |
| Transport et conservation | Vérifiez les conseils de conservation de la variété concernée et refermez soigneusement l’emballage ou le contenant de votre portion. Conservez au frais les aliments réfrigérés ajoutés, conformément aux indications. Le Voedingscentrum recommande une température de réfrigération de 4 °C. | Les personnes qui souhaitent emporter une collation dans leur sac de sport sans poche réfrigérée accordent une attention particulière au transport et à la conservation ; environ 27 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Sucre et taille de la portion | Lisez ensemble la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel. Le tableau général du Voedingscentrum indique 5 g de sucres par abricot sec de 9 g ; la recommandation pour les fruits secs est de ne pas dépasser 20 g par jour. | Si je veux faire attention à la taille de ma portion et à ma consommation de sucre, je regarde les ingrédients et la quantité que j’emporte. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à ces critères. |
| Allergènes et sulfites | Vérifiez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements sur l’emballage concerné. Les sulfites et, par exemple, les noix sont des points à examiner séparément. | Pour les consommateurs concernés par une allergie ou une sensibilité aux sulfites, il est important de vérifier l’emballage exact ; environ 13 % privilégient l’adéquation du produit à leurs besoins. |
| Emballage et facilité d’achat | Comparez le poids net avec le nombre de portions que vous prévoyez et vérifiez le prix actuel au kilo ainsi que le mode d’achat souhaité. | Si je cherche surtout un format adapté et un moyen pratique d’acheter, ces critères pratiques entrent aussi en ligne de compte ; environ 7 % des consommateurs les privilégient. |
Un nom évoquant le sport ne vous indique pas la quantité de protéines contenue dans votre portion. Selon le Voedingscentrum, une portion classique d’abricots secs correspondant à une pièce de 9 g apporte 0,4 g de protéines. Il ne s’agit pas d’une valeur propre à un produit vendu en supermarché.
Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par portion. Si les protéines sont votre priorité, évaluez la collation dans son ensemble.
Les fruits sans sucres ajoutés peuvent tout de même contenir des sucres naturellement présents. Le tableau général du Voedingscentrum indique 5 g de sucres par abricot sec de 9 g.
Lisez la liste des ingrédients en parallèle du tableau nutritionnel et décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter.
Les fruits secs et les aliments périssables qui les accompagnent ne se conservent pas dans les mêmes conditions. Le Voedingscentrum recommande une température de réfrigération de 4 °C.
Respectez les conseils de conservation de chaque élément et n’emportez des produits laitiers que si vous pouvez les garder au frais comme indiqué.
Les ingrédients ajoutés influent sur les valeurs nutritionnelles et déterminent aussi les informations sur les allergènes à prendre en compte.
Pour le mélange dans son ensemble, vérifiez les ingrédients, les informations sur les allergènes et le tableau nutritionnel.
La gamme comprend des fruits secs et des mélanges de fruits et de noix, notamment AH Biologisch Ananas gedroogd & ongezoet.
Jumbo propose des abricots secs dénoyautés dans un paquet de 250 g.
La gamme Alesto comprend des noix, des fruits secs et des collations. Lidl propose notamment des lamelles de mangue séchée.
Aldi propose des abricots séchés au soleil Trader Joe's dans un paquet de 250 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet de 375 g et offre la livraison ou le retrait.
Dirk propose des abricots dénoyautés dans sa gamme.
Cette sélection de produits à base de fruits secs peut compléter une collation. Pour chaque référence, vérifiez les informations nutritionnelles, les ingrédients et la taille de la portion si les protéines sont votre priorité.
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Les informations du produit conseillent de le conserver dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après ouverture.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de mangue séchée dans un paquet de 100 g. Si vous souhaitez évaluer l’apport en protéines, vérifiez les informations nutritionnelles de cette référence.
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Les informations du produit indiquent 1,27 g de protéines pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre et un conservateur. L’apport par portion dépend de la quantité consommée.
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Les informations du produit indiquent 2,25 g de protéines pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc, du glucose et du métabisulfite de sodium. Vérifiez ces ingrédients pour évaluer votre portion.
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Les informations du produit indiquent 1,2 g de protéines pour 100 g et mentionnent du sucre parmi les ingrédients. Après ouverture, elles recommandent de bien refermer l’emballage.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spéciales s’ils ont une alimentation saine et variée. Évaluez votre alimentation dans son ensemble plutôt que votre seule collation.
Comparez uniquement des quantités et des états de préparation identiques. Le Voedingscentrum indique 0,4 g de protéines pour un abricot sec de 9 g et 2 g pour un bol de 70 g d’abricots secs réhydratés. Ces portions différentes ne sont pas directement comparables et ces valeurs ne correspondent pas à l’étiquette d’une marque donnée.
Conservez les abricots secs classiques dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé, conformément aux recommandations générales du Voedingscentrum. Pour l’emballage concerné, respectez également les consignes de conservation et la date limite indiquée. N’appliquez pas automatiquement ces recommandations aux abricots réhydratés ou à une collation contenant des produits laitiers.
Non, les sulfites et les noix sont des substances différentes : vérifiez séparément leur présence sur l’emballage. Stichting Voedselallergie décrit une réaction aux sulfites comme une réaction d’intolérance, et non comme une réaction allergique.
Une allégation nutritionnelle ne peut pas être utilisée librement : les allégations nutritionnelles et de santé doivent respecter la réglementation européenne. La NVWA précise également que les informations alimentaires facultatives ne doivent être ni trompeuses, ni déroutantes, ni ambiguës. Une présentation évoquant le sport ne prouve pas qu’un produit répond aux critères d’une allégation relative aux protéines.
