Fiez-vous à la quantité de protéines de la portion que vous consommez réellement : les abricots secs dénoyautés Jumbo en apportent 0,6 g pour 20 g, contre 3,3 g pour 25 g de mélange étudiant non salé Jumbo. Ces valeurs nutritionnelles ne suffisent pas, à elles seules, à prouver qu’un produit répond aux critères de l’allégation « riche en protéines ». Après une séance de sport intensive, les fruits secs complètent plutôt un repas comprenant une source de protéines distincte. En terrasse, pensez aussi à la taille des portions, aux allergènes et aux conditions de conservation.
Vous voulez savoir si votre collation aux fruits contribue réellement à votre repas de récupération. Comparez la teneur en protéines de la portion que vous mangez et distinguez les fruits secs d’une source de protéines à part. L’association néerlandaise des spécialistes de la nutrition sportive cite le fromage blanc accompagné de fruits et de muesli comme exemple de repas de récupération.
Vous cherchez une petite douceur sans risquer de manger tout le paquet sans vous en rendre compte. La taille de la portion, les sucres et l’apport énergétique peuvent aussi entrer en ligne de compte. Le Centre néerlandais de nutrition propose des conseils sur les portions de fruits secs.
Vous souhaitez partager une collation aux fruits tout en tenant compte des sulfites, des fruits à coque et des arachides. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact et suivez les consignes de conservation du produit choisi. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique les informations relatives aux allergènes dans les denrées alimentaires.
À choisir si : vous cherchez avant tout une collation fruitée et sucrée et que les protéines ne sont pas votre priorité.
À prendre en compte : la portion de 20 g d’abricots Jumbo examinée apporte 0,6 g de protéines, 47 kcal et 10,2 g de sucres.
À choisir si : vous cherchez une collation mêlant fruits et fruits à coque, qui apporte 3,3 g de protéines par portion de 25 g dans la version Jumbo examinée.
À prendre en compte : cette portion apporte aussi 132 kcal et le mélange contient des fruits à coque et des arachides.
Commencez par déterminer si vous cherchez une collation aux fruits ou un complément à un repas de récupération. Comparez ensuite la portion réelle, la composition et les consignes de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines au poids de la portion que vous mangez réellement. Une allégation nutritionnelle et un objectif de nutrition sportive sont deux critères différents. | Après le sport, vous voulez savoir quelle quantité de protéines apporte votre portion réelle, et pas seulement la valeur pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport en protéines. |
| Portion, sucres et énergie | Comparez les valeurs pour des portions de même taille et mesurez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger. | Avec une boisson, vous souhaitez une petite collation mesurée et garder un œil sur les sucres et l’apport énergétique. La maîtrise des portions est prioritaire pour environ 22 % des consommateurs. |
| Transport et conservation | Lisez les consignes après ouverture : certains produits doivent être réfrigérés. | Si vous emportez votre collation, vous voulez pouvoir respecter les consignes de conservation pendant vos déplacements. La praticité de la conservation est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
| Allergènes à partager | Vérifiez sur l’emballage exact les allergènes présents ainsi que les mentions signalant leur présence éventuelle. | Lorsque vous partagez une collation, vous voulez tenir compte de vos allergies ou intolérances, ainsi que de celles des personnes qui vous accompagnent. L’absence d’allergènes est la première priorité d’environ 14 % des consommateurs. |
| Coût et restes | Comparez le prix actuel selon la quantité et choisissez un emballage dont vous pourrez utiliser le contenu en respectant les consignes de conservation. | Vous voulez acheter une quantité que vous consommerez vraiment, plutôt que de vous retrouver avec des restes. Le coût de ce que vous utilisez réellement est une priorité pour environ 14 % des consommateurs. |
Les abricots Jumbo examinés apportent 0,6 g de protéines par portion de 20 g. L’association néerlandaise des spécialistes de la nutrition sportive décrit le repas de récupération après l’effort comme un vrai repas, par exemple du fromage blanc accompagné de fruits et de muesli.
Déterminez si vous cherchez une simple collation aux fruits ou un repas de récupération, puis vérifiez la quantité de protéines pour la portion que vous consommez réellement.
Une portion de 25 g de mélange étudiant non salé Jumbo apporte 3,3 g de protéines et 132 kcal. Une portion plus importante augmente ces deux quantités.
Comparez des portions mesurées et examinez l’apport en protéines en même temps que l’apport énergétique par portion.
Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur à une température maximale de 7 °C et se gardent peu de temps.
Avant l’achat, lisez les consignes après ouverture et choisissez un produit dont les conditions de conservation correspondent à vos projets.
Si vous ne pouvez pas respecter les conditions de conservation requises, vous risquez de devoir jeter le produit.
Les versions d’abricots AH, Jumbo et PLUS examinées contiennent des sulfites. Le mélange étudiant examiné contient des fruits à coque et des arachides ; les abricots Jumbo signalent une présence éventuelle de fruits à coque, d’arachides et de sésame.
Vérifiez l’emballage exact. Pour une collation vendue en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Les informations examinées concernent notamment les abricots secs réhydratés AH.
Les étiquettes examinées permettent de comparer des abricots secs classiques et un mélange étudiant non salé.
Aux Pays-Bas, Lidl présente Alesto comme une gamme proposant notamment des fruits secs et des fruits à coque.
ALDI Pays-Bas présente les abricots séchés au soleil Trader Joe’s en paquet de 250 g.
PLUS indique les valeurs nutritionnelles des abricots secs examinés, vendus dans un sachet de 375 g.
Le rayon en ligne de Dirk présente des fruits secs et des fruits à coque, notamment des abricots dénoyautés et des figues sèches.
Cette sélection comprend des fruits secs et des mélanges de fruits et de fruits à coque. Ne considérez pas une valeur en protéines indiquée comme une preuve suffisante que la version exacte répond aux critères de l’allégation « riche en protéines ».
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Convient si vous souhaitez partager différentes collations aux fruits et aux fruits à coque ; le lot comprend cinq produits à grignoter.
La composition mentionne plusieurs fruits à coque. Une collation aux pruneaux contient de l’aspartame et constitue une source de phénylalanine.
À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans la journée.
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Une option si vous cherchez une collation aux fruits secs sans fruits à coque.
La description du produit présente ces dattes comme une collation et recommande de les conserver dans un endroit frais et sec.
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À choisir si vous cherchez des dattes rouges dénoyautées à déguster comme collation aux fruits.
La liste des ingrédients indique 100 % de dattes rouges ; le tableau nutritionnel indique 2,5 g de protéines pour 100 g.
La description du produit recommande de le conserver dans un endroit frais et sec.
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À choisir si vous souhaitez associer fruits secs et fruits à coque.
D’après la liste des ingrédients, le mélange se compose à 50 % de noix de cajou et à 50 % de canneberges séchées sucrées. Le tableau nutritionnel indique 10,9 g de protéines pour 100 g.
Contient des noix de cajou et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Les canneberges sont sucrées ; après ouverture, refermez soigneusement l’emballage.
Non. Pour pouvoir utiliser cette allégation nutritionnelle, la version exacte doit répondre à la définition officielle et aux conditions applicables. Comparer les grammes de protéines ne suffit pas, à lui seul, à prouver qu’un produit peut porter cette allégation.
Intégrez-les à un repas de récupération qui comprend une source de protéines distincte. L’association néerlandaise des spécialistes de la nutrition sportive cite le fromage blanc accompagné de fruits et de muesli comme exemple. Ce conseil concerne la récupération après l’effort et ne constitue pas une recommandation générale pour les personnes en terrasse.
Suivez les consignes propres à la version concernée. Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur à une température maximale de 7 °C et se gardent peu de temps. Ne considérez donc pas ce paquet comme pouvant être conservé indéfiniment hors du réfrigérateur.
Demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations concernant les allergènes réglementés présents dans les produits non préemballés doivent être disponibles par écrit ou oralement. Si elles sont communiquées oralement, un affichage doit indiquer que vous pouvez les demander.
Non. Pour 100 g, les abricots secs PLUS indiquent 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux. Comparez donc aussi la teneur totale en sucres et la quantité que vous mangez.
