Pour limiter les matières grasses, vous pouvez comparer les variétés d’abricots consultées chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS : leurs informations produit indiquent entre 0,5 et 0,6 g de matières grasses pour 100 g. Cela ne prouve pas qu’elles sont allégées en matières grasses, car une faible teneur absolue ne correspond pas à une comparaison avec des produits similaires. Tenez également compte de l’énergie, des sucres, de la portion et des consignes de conservation ; après ouverture, les abricots réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur.
Vous recherchez des fruits secs peu gras et souhaitez vous appuyer sur le tableau nutritionnel pour le vérifier. Une faible valeur ne prouve pas automatiquement que le produit est moins gras que des produits similaires.
Lorsque vous prenez un verre, vous souhaitez surveiller votre consommation d’énergie et de sucre. La quantité servie compte donc autant que la teneur en matières grasses.
Vous emportez une collation ou la partagez avec d’autres personnes et souhaitez savoir comment conserver un paquet ouvert. Les abricots réhydratés et les abricots secs peuvent avoir des consignes de conservation différentes.
Commencez par déterminer si vous recherchez une faible teneur en matières grasses ou une réduction démontrée par rapport à des produits similaires. Comparez ensuite la taille des portions, les valeurs nutritionnelles et les consignes de conservation en fonction de votre sortie en terrasse.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses ou réduction | Comparez les matières grasses pour 100 g. Pour qu’un aliment solide puisse être qualifié de pauvre en matières grasses, la Commission européenne fixe une limite de 3 g pour 100 g. Une allégation de réduction nécessite également une comparaison avec des produits similaires. | Si vous privilégiez une faible teneur en matières grasses pour un apéritif, ne confondez pas une valeur absolue avec une réduction démontrée. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à la teneur en matières grasses ou à une réduction avérée. |
| Énergie et sucres | Comparez les kcal et les sucres totaux pour 100 g, et déterminez la quantité que vous allez servir. AH indique 182 kcal et 37 g de sucres pour 100 g pour ses abricots réhydratés ; Jumbo et PLUS indiquent respectivement 237 et 254 kcal, ainsi que 51,0 et 53,4 g de sucres pour 100 g pour leurs variétés sèches. | Si vous souhaitez tenir compte de votre portion et de votre consommation pendant la dégustation, ne vous arrêtez pas à la teneur en matières grasses. Environ 25 % des consommateurs privilégient d’abord l’énergie et le sucre. |
| Transport et conservation | Lisez les consignes de conservation après ouverture. Albert Heijn recommande de conserver ses abricots réhydratés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C ; pour les variétés sèches consultées, Jumbo et PLUS indiquent de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. | Si vous emportez des fruits ou partagez un paquet, vous devez savoir comment conserver le reste. Environ 19 % des consommateurs privilégient le transport et la conservation. |
| Allergènes | Vérifiez la présence de sulfites et les éventuels avertissements concernant d’autres allergènes sur l’emballage. Pour la variété consultée, Jumbo indique que des fruits à coque, des arachides et du sésame peuvent être présents. | Si vous partagez votre collation avec des personnes qui doivent éviter certains ingrédients, vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact. Environ 13 % des consommateurs tiennent d’abord compte des besoins liés aux allergènes. |
| Taille de l’emballage | Comparez le poids net à la quantité que vous souhaitez servir et conserver. Les paquets AH et Jumbo consultés contiennent 250 g ; celui de PLUS contient 375 g. | Si vous n’avez besoin que d’une petite quantité, choisissez un format adapté à votre consommation et à vos possibilités de conservation. Environ 12 % des consommateurs privilégient la taille de l’emballage. |
Une faible teneur absolue en matières grasses et une teneur inférieure à celle de produits similaires correspondent à deux allégations différentes. À elles seules, les faibles valeurs des abricots consultés ne prouvent pas qu’il y a eu une réduction.
Si vous recherchez un produit peu gras, consultez le tableau nutritionnel. Si vous cherchez spécifiquement une teneur réduite, vérifiez quels produits similaires servent de référence et comment la comparaison est étayée.
Les variétés AH et PLUS consultées indiquent qu’elles ne contiennent pas de sucres ajoutés, mais leurs informations produit font état de 37 et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g, respectivement.
Lisez les valeurs des sucres totaux et de l’énergie pour 100 g, puis déterminez à l’avance la quantité que vous allez servir. Le centre néerlandais de nutrition Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser une poignée de fruits secs sans sucres ajoutés, en raison de leur teneur en sucres.
Après ouverture, les abricots réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C. Les variétés sèches consultées chez Jumbo et PLUS ont d’autres consignes de conservation.
Lisez les consignes figurant sur l’emballage exact et tenez-en compte lors du transport et de la conservation.
Les trois variétés d’abricots consultées contiennent des sulfites. Jumbo indique en outre que sa variété peut contenir des fruits à coque, des arachides et du sésame.
Gardez l’emballage à portée de main pendant la dégustation et vérifiez que les informations sont compatibles avec les aliments que vos convives doivent éviter.
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent les valeurs des abricots secs réhydratés AH, 250 g. Elles concernent cette variété réhydratée.
Les informations produit de Jumbo indiquent les valeurs nutritionnelles et les consignes de conservation des abricots secs dénoyautés, 250 g.
Les informations produit de PLUS concernent les abricots secs en sachet à fond plat, 375 g.
Lidl présente Alesto comme une gamme de fruits secs et de fruits à coque, qui comprend notamment des abricots.
ALDI décrit les abricots secs au soleil TRADER JOE'S, 250 g, comme des abricots secs moelleux.
La page produit de Dirk indique des abricots dénoyautés, 200 g.
Ces produits Joybuy sont des options de fruits secs à déguster en collation. Comparez les informations nutritionnelles, les ingrédients et les consignes de conservation de chaque variété ; une faible teneur en matières grasses ne prouve pas une réduction par rapport à des produits similaires.
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Les portions individuelles peuvent convenir si vous souhaitez emporter une petite quantité de fruits secs.
La description indique des sachets de 14 g et l’absence de sucres ajoutés. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. La description mentionne « 12M+ » et recommande de surveiller l’enfant pendant qu’il mange ; ne convient pas aux enfants ayant des difficultés à avaler.
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Cette collation peut vous convenir si vous recherchez de la goyave séchée et souhaitez comparer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de chaque variété.
La description indique 95 % de goyave et 1,73 g de matières grasses pour 100 g. Du sucre est ajouté. À conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer l’emballage après ouverture.
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Cette collation peut vous convenir si vous souhaitez emporter du corossol séché et vérifier les ingrédients au préalable.
La description indique 95 % de corossol, 2,21 g de matières grasses et 72,6 g de sucres pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc, du glucose et du métabisulfite de sodium (INS 223). À conserver dans un endroit frais et sec ; après ouverture, bien refermer l’emballage ou conserver au réfrigérateur.
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Ces abricots peuvent vous convenir si vous recherchez une collation prête à déguster qui, d’après la description, peut être consommée directement à la sortie du paquet.
La description indique 0 g de matières grasses et 62,0 g de sucres pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc et du sirop de maltose ; le produit contient des sulfites. À conserver dans un endroit frais et sec.
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Ces abricots peuvent vous convenir si vous recherchez une collation séchée prête à déguster.
La description indique 1,0 g de matières grasses pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre et du sirop de maltose ; le produit contient des sulfites. À conserver dans un endroit frais et sec.
Pour qu’un aliment solide puisse être qualifié de pauvre en matières grasses, la Commission européenne fixe une limite de 3 g pour 100 g. Cette valeur absolue ne prouve pas qu’un produit contient moins de matières grasses que des produits similaires. La version consolidée du règlement (CE) n° 1924/2006 publiée sur EUR-Lex est datée du 13 décembre 2014.
Non. L’absence de sucres ajoutés ne signifie pas que la teneur totale en sucres est faible. Les abricots réhydratés AH consultés indiquent 37 g de sucres totaux pour 100 g, et ceux de PLUS, 53,4 g. Comparez les valeurs nutritionnelles et choisissez une portion adaptée à la quantité que vous souhaitez manger.
La variété AH consultée est déjà décrite comme réhydratée et contient de l’eau ajoutée ; les informations produit ne préconisent pas de la faire tremper à nouveau. Après ouverture, cette variété doit être conservée au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les vendeurs de denrées alimentaires non préemballées doivent informer les consommateurs des allergènes présents avant l’achat. Ces informations peuvent être communiquées par écrit ou oralement ; dans ce dernier cas, il doit être clairement indiqué que vous pouvez les demander.
Oui. Les informations produit consultées chez Albert Heijn et Jumbo avertissent qu’un noyau ou un fragment peut subsister malgré les contrôles. Tenez-en compte au moment de servir et de manger les abricots.
