Pour un déjeuner à emporter pauvre en matières grasses, vous pouvez envisager les abricots secs étudiés de Jumbo et de PLUS, ou les raisins secs noirs Jumbo : leur teneur en matières grasses indiquée est inférieure à 3 g pour 100 g, le seuil fixé par la Commission européenne pour pouvoir qualifier un aliment solide de « pauvre en matières grasses ». Cela ne signifie pas pour autant qu’ils sont peu caloriques et ne suffit pas à justifier une allégation de « teneur réduite en matières grasses ». Pensez donc aussi à comparer la portion, les sucres, les ingrédients et les conditions de conservation. Après ouverture, les abricots réhydratés d’Albert Heijn doivent être conservés au réfrigérateur à 7 °C maximum : choisissez-les uniquement si vous pouvez respecter ces consignes.
Vous souhaitez choisir des fruits secs en fonction de leur teneur réelle en matières grasses, sans prendre une promesse générale de santé pour argent comptant. Comparez les valeurs nutritionnelles de la référence exacte.
Vous avez envie d’une touche sucrée avec votre déjeuner, tout en gardant le contrôle sur la quantité de fruits secs consommée. Mieux vaut peser une portion adaptée que d’emporter tout le paquet comme encas.
Les consignes de conservation font aussi partie de vos critères. Les abricots secs et les raisins secs ne se conservent pas comme les abricots réhydratés d’Albert Heijn après ouverture.
Commencez par comparer la teneur en matières grasses de la référence exacte, puis vérifiez la portion, les ingrédients et les consignes de conservation en fonction de votre trajet.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégations | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g de la référence exacte. Une valeur absolue faible n’équivaut pas à une allégation comparative de « teneur réduite en matières grasses ». | Si vous surveillez surtout les matières grasses de votre déjeuner, vous devez pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles précises. Environ 33 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Portion et énergie | Comparez les valeurs énergétiques et les sucres sur la même base, puis pesez la portion que vous emportez. | Si vous souhaitez aussi surveiller la quantité de fruits secs et d’énergie consommée, la portion compte autant que la valeur pour 100 g. Environ 27 % des consommateurs privilégient la portion et l’énergie. |
| Transport et conservation | Consultez les consignes de conservation après ouverture et vérifiez qu’elles conviennent à la durée pendant laquelle le produit restera hors du réfrigérateur. | Si votre déjeuner est transporté sans réfrigération, choisissez une référence dont les conditions de conservation sont adaptées. Environ 27 % des consommateurs privilégient la facilité de transport. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact, même si le produit porte une allégation concernant les sucres ajoutés. | Si vous surveillez certains ingrédients ou allergènes, vous avez besoin des informations figurant sur l’emballage choisi. Environ 13 % des consommateurs privilégient les ingrédients. |
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». Une faible teneur en matières grasses ne renseigne pas sur la quantité de sucres ou d’énergie d’une portion et ne prouve pas, à elle seule, une réduction des matières grasses par rapport à un produit comparable.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel général, et non d’une limite d’achat prévue par la loi. Tenez également compte des autres moments où vous consommez des fruits secs.
Une faible teneur absolue indique la quantité de matières grasses d’un produit, mais ne prouve pas qu’elle est réduite par rapport à un produit de comparaison adapté.
Comparez les valeurs pour 100 g et ne déduisez pas une allégation comparative de cette seule valeur.
Les raisins secs noirs Jumbo indiquent une portion de 30 g, alors que le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Pesez votre propre portion plutôt que de suivre automatiquement celle indiquée sur l’emballage.
Les abricots réhydratés d’Albert Heijn étudiés contiennent de l’eau ajoutée et doivent être conservés au réfrigérateur à 7 °C maximum après ouverture.
Vérifiez les consignes de conservation de la référence exacte, surtout si votre déjeuner reste longtemps sans réfrigération.
Les abricots PLUS étudiés ne contiennent pas de sucres ajoutés, mais renferment des sucres naturellement présents ainsi que des sulfites.
Vérifiez séparément les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes : une allégation ne remplace pas les autres informations de l’étiquette.
Les abricots réhydratés étudiés peuvent convenir si vous souhaitez ajouter des fruits secs à votre encas ou à votre déjeuner.
La gamme étudiée comprend des abricots secs dénoyautés et des raisins secs noirs à portionner selon vos besoins.
Lidl présente Alesto comme sa gamme de fruits secs. La page de la marque aux Pays-Bas décrit notamment des lamelles de mangue séchée à emporter.
La page produit néerlandaise présente les abricots séchés TRADER JOE'S dans un paquet de 250 g.
Les abricots secs étudiés sont vendus dans un sachet à fond plat de 375 g, à portionner chez vous.
La référence de marque distributeur étudiée est 1 de Beste Abrikozen, vendue dans un paquet de 375 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des fruits secs et des produits à base de fruits faciles à emporter pour une pause gourmande. Comparez les informations produit, les ingrédients et les consignes de conservation de la référence qui convient à votre déjeuner.
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Les dattes dénoyautées sont décrites dans les informations produit comme prêtes à consommer.
Les informations nutritionnelles indiquent 0 g de matières grasses et 50,0 g de sucres pour 100 g.
La description du produit précise qu’il doit être consommé immédiatement après ouverture.
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La description présente le corossol séché comme un encas et recommande de le conserver dans un endroit frais et sec.
Les informations nutritionnelles indiquent 2,21 g de matières grasses pour 100 g.
Les ingrédients indiqués sont le sucre blanc, le glucose, l’acide citrique et le métabisulfite de sodium (INS 223). Après ouverture, suivez les consignes de conservation figurant sur les informations produit.
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La description indique que les dattes dénoyautées sont prêtes à consommer et peuvent être dégustées en encas ou utilisées comme ingrédient.
Les informations nutritionnelles indiquent 0,5 g de matières grasses et 60 g de sucres pour 100 g. La description précise que le produit est composé à 100 % de dattes rouges.
Les informations produit recommandent de conserver le produit dans un endroit frais et sec et de bien refermer le paquet après ouverture.
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La description présente ces abricots comme prêts à consommer et adaptés à une boîte-repas.
Les informations nutritionnelles indiquent 0 g de matières grasses pour 100 g. Les ingrédients comprennent du sucre et du sirop de maltose ; l’emballage mentionne des sulfites.
L’emballage est refermable, mais la description précise que le produit doit être consommé immédiatement après ouverture.
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Selon les informations produit, le paquet contient dix petites boîtes de 14 g, pratiques à emporter séparément.
La description précise que le produit ne contient pas de sucres ajoutés et qu’il doit être conservé dans un endroit frais, sec et sombre.
Les informations produit indiquent que le produit convient dès 12 mois, sous surveillance pendant la dégustation. Il ne convient pas aux enfants ayant des difficultés à avaler.
Non, une faible teneur en matières grasses ne signifie pas automatiquement que le produit est peu calorique. Les abricots secs dénoyautés Jumbo étudiés indiquent 237 kcal pour 100 g. Pensez donc à comparer aussi les valeurs nutritionnelles et la portion consommée.
« Pauvre en matières grasses » désigne une quantité absolue de matières grasses ; « teneur réduite en matières grasses » est une allégation comparative. Une faible teneur pour 100 g ne prouve pas à elle seule une réduction par rapport à un produit de comparaison adapté. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Pesez votre portion et tenez compte des autres moments où vous en consommez. Il s’agit d’un conseil nutritionnel général, et non d’une limite légale.
Non. Après ouverture, les abricots réhydratés d’Albert Heijn étudiés doivent être conservés au réfrigérateur à 7 °C maximum. Les abricots secs étudiés de Jumbo et de PLUS doivent être conservés dans un endroit frais, sec et sombre. Suivez toujours les consignes figurant sur l’emballage de la référence que vous avez choisie.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation identifie les sulfites comme un allergène. Les références d’abricots étudiées d’Albert Heijn, de Jumbo et de PLUS mentionnent des sulfites.
