Considérez les fruits secs comme une portion de fruits ; si votre objectif principal est de consommer des protéines, associez-les à une source de protéines adaptée. D’après les étiquettes de produits vendus chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS, une portion de 20 grammes de quatre produits précis apporte environ 0,60 à 0,80 gramme de protéines. Tenez également compte de la taille de la portion, des ingrédients et des consignes de conservation de la référence exacte.
Vous cherchez une collation à prendre pendant vos révisions, tout en tenant compte de vos apports en protéines autour de vos séances de sport. Comparez les protéines par portion et évaluez séparément les fruits et la source de protéines complémentaire.
Vous souhaitez limiter la préparation et pouvoir mesurer votre portion à l’avance. Vérifiez l’emballage et les consignes de conservation, qui peuvent varier d’un produit à l’autre.
Vous souhaitez choisir un produit à base de fruits ou une association adaptée à une allergie ou à une intolérance. Vérifiez les informations sur les sulfites et les autres ingrédients figurant sur l’emballage.
| Critère | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Basez vos calculs sur la quantité que vous mangez réellement. Pour quatre produits précis vendus chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS, une portion de 20 grammes apporte entre 0,60 et 0,80 gramme de protéines, d’après les valeurs indiquées sur les étiquettes. | Si je souhaite que ma collation contribue aussi à mes apports en protéines, j’évalue l’ensemble de l’association et pas seulement les fruits. Environ 34 % des consommateurs placent les protéines en tête de leurs critères d’achat. |
| Sucres et taille de la portion | Comparez les sucres totaux aux sucres ajoutés et définissez votre portion indépendamment de la taille du sachet. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser une poignée de fruits secs sans sucres ajoutés. | Si je veux savoir quelle quantité je mange pendant une pause, je préfère peser ma portion plutôt que de prendre le contenu du sachet comme référence. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et au sucre. |
| Transport et conservation | Lisez les consignes correspondant à la référence exacte. Les raisins secs AH se conservent dans un endroit frais, sombre et sec ; les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum. | Pour mon lieu d’étude, je cherche une collation adaptée à mes possibilités de préparation et de conservation. Pour environ 20 % des consommateurs, le transport et la conservation sont les critères principaux. |
| Allergènes dans les fruits et les associations | Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes des fruits ainsi que des aliments que vous les associez. Jumbo et PLUS mentionnent la présence de sulfites dans les produits à base d’abricots cités ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) indique que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des produits préemballés. | Si je dois tenir compte d’une allergie ou d’une intolérance, je vérifie séparément chaque référence et chaque association. Environ 13 % des consommateurs placent les allergènes en tête de leurs critères d’achat. |
| Taille de l’emballage | Vérifiez le poids net et demandez-vous s’il correspond à votre consommation et à vos conditions de conservation. Un grand emballage n’est pas, à lui seul, un gage d’adéquation à vos besoins. | Pour mes pauses révisions régulières, je veux choisir un emballage adapté à mes habitudes plutôt que de m’arrêter uniquement à la quantité. Environ 13 % des consommateurs accordent le plus d’importance à l’emballage et à l’usage prévu. |
Les quatre produits à base de fruits secs cités apportent environ 0,60 à 0,80 gramme de protéines pour 20 grammes. Une portion de fruits plus importante augmente aussi la quantité de fruits et de sucres consommée.
Évaluez séparément votre portion de fruits et, si vous le jugez nécessaire, choisissez une source de protéines complémentaire adaptée.
Pour les raisins secs AH, l’étiquette indique 0 gramme de sucres ajoutés et 59 grammes de sucres totaux pour 100 grammes. Ces deux notions ne signifient pas la même chose.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles relatives aux sucres, puis définissez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger.
Les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum. Les consignes ne sont pas les mêmes que pour les raisins secs AH classiques.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la référence que vous achetez.
Une même gamme peut comprendre différentes références aux ingrédients variés. Cela peut aussi avoir une incidence sur les informations nutritionnelles et les allergènes.
Vérifiez la référence exacte et sa liste d’ingrédients, et pas seulement le nom de la gamme.
Les raisins secs AH et les abricots secs réhydratés AH sont des exemples concrets de fruits à déguster pendant une pause révisions.
Jumbo Gedroogde Abrikozen Zonder Pit 250 g est un exemple de produit dont les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 grammes et pour 20 grammes.
Lidl présente Alesto comme une gamme qui comprend notamment des amandes et des abricots.
ALDI propose des raisins secs ainsi qu’une gamme de canneberges et de raisins secs sous le nom Trader Joe’s utilisé sur la page produit.
PLUS Gedroogde abrikozen Per Stazak 375 g est un exemple de grand format.
Dirk propose des abricots dénoyautés en sachet de 200 grammes dans la gamme des fruits secs et des fruits à coque.
Cette sélection convient aux pauses révisions : dégustez les fruits secs seuls ou associez-les à des fruits à coque.
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Convient si vous souhaitez associer des canneberges séchées à des fruits à coque.
Le mélange contient 50 % de noix de cajou et 50 % de canneberges sucrées ; l’étiquette indique 10,9 g de protéines pour 100 g. Contient des noix de cajou et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
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Convient si vous recherchez un assortiment de collations à base de fruits et de fruits à coque.
Le lot comprend notamment des chips de banane, des dattes et des pruneaux de Californie, ainsi que des fruits à coque. Les informations du produit mentionnent la présence de sucre dans les chips de banane, les canneberges et les pruneaux, entre autres. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans la journée ; contient divers fruits à coque. Les pruneaux contiennent de l’aspartame, une source de phénylalanine. Vérifiez les informations sur les allergènes de chaque produit du lot.
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Convient si vous souhaitez associer des dattes à des fruits à coque pour une collation.
Les ingrédients sont des dattes et des noix. L’étiquette indique 3,4 g de protéines pour 100 g et aucune addition de sucre. À conserver dans un endroit frais et sec ; contient des noix.
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Convient si vous recherchez une portion de fruits prête à déguster pendant une pause révisions.
L’étiquette indique 1,1 g de protéines pour 100 g. Le produit contient du sucre et du sirop de maltose en plus des abricots ; il contient des sulfites. À consommer immédiatement après ouverture.
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Convient si vous souhaitez emporter des abricots secs comme portion de fruits.
L’étiquette indique 0,9 g de protéines pour 100 g. Le produit contient du sucre et du sirop de maltose en plus des abricots ; il contient des sulfites.
Pas automatiquement : adaptez vos choix à votre alimentation globale et à l’intensité réelle de votre activité sportive. Le Centre néerlandais de nutrition indique que les sportifs amateurs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spéciales ; les besoins peuvent être différents en cas d’activité sportive plus intense.
N’utilisez pas cette allégation au seul motif qu’un produit contient une certaine quantité de protéines. La NVWA précise que les informations alimentaires facultatives ne doivent pas induire en erreur ; vérifiez les conditions applicables avant d’utiliser une allégation nutritionnelle.
Non, suivez les consignes de conservation de la référence exacte. Les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum ; les raisins secs AH doivent être conservés dans un endroit frais, sombre et sec.
Vérifiez les informations sur les allergènes du produit préemballé et de tout ingrédient ajouté. La NVWA indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette ; selon le produit et les associations, les sulfites, les fruits à coque, le lait ou le soja peuvent notamment être à prendre en compte.
Non, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’il n’y a pas de sucres totaux. Comparez la liste des ingrédients aux valeurs nutritionnelles relatives aux sucres et tenez compte de la portion que vous mangez.
