Avec 182 à 282 kcal pour 100 grammes, les trois produits vérifiés ne sont pas pauvres en calories au regard du seuil de 40 kcal maximum pour 100 grammes applicable à cette allégation nutritionnelle, comme l’explique la Commission européenne. Si vous souhaitez grignoter en toute conscience au marché de Noël, mieux vaut donc peser la quantité que vous mangez réellement et vérifier également les ingrédients et les consignes de conservation : 20 grammes de ces produits apportent entre 36,4 et 56,4 kcal, selon le calcul.
Vous souhaitez manger quelque chose de sucré au marché de Noël sans vous retrouver à consommer une grande quantité de fruits secs sans même vous en rendre compte. Peser votre portion et vérifier l’apport énergétique vous aide à faire la différence entre une petite collation et un produit pauvre en calories.
Vous achetez quelque chose à l’avance pour le trajet. Vérifiez les consignes de conservation de l’emballage concerné, surtout après ouverture : les abricots secs moelleux AH doivent être conservés à 7 °C maximum.
Vous souhaitez savoir si un produit contient autre chose que des fruits, comme de l’huile ou des conservateurs. Si vous devez tenir compte d’allergènes, vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les sulfites ou la présence éventuelle de traces.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez réellement manger, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes. Enfin, choisissez en fonction de vos possibilités de conservation pendant le trajet.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Consultez le nombre de kcal pour 100 grammes et pesez votre portion. Calculez l’apport énergétique en multipliant le nombre de kcal pour 100 grammes par le poids de la portion en grammes, puis en divisant par 100. | Si vous faites attention aux quantités consommées au marché de Noël, vous voulez savoir ce que vous mangez réellement. Environ 42 % des consommateurs privilégient le contrôle de l’apport énergétique de leur portion. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez les ingrédients, les sucres présents et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. | Si vous devez tenir compte d’additifs ou d’une contrainte liée à un allergène, ne vous fiez pas uniquement au nom du fruit. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à la vérification des ingrédients. |
| Transport et conservation | Lisez surtout les consignes après ouverture et vérifiez si vous pourrez les respecter pendant le trajet. | Si vous emportez votre collation et n’avez pas de moyen de la garder au frais, les consignes de conservation doivent être compatibles avec vos projets. Environ 17 % des consommateurs choisissent principalement en fonction des possibilités de transport et de conservation. |
| Taille de l’emballage | Comparez le poids net à la quantité que vous souhaitez manger et réfléchissez à la façon dont vous conserverez le reste. | Si vous cherchez une petite collation, évitez de vous retrouver avec un emballage trop grand qui ne vous convient pas. Environ 16 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée et la façon d’utiliser le reste. |
Les recommandations du Voedingscentrum préconisent de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale d’achat. La portion indiquée par le fabricant sur l’emballage peut être différente. Pour les abricots moelleux vérifiés, AH indique par exemple une portion de 50 grammes : à raison de 182 kcal pour 100 grammes, cela représente 91 kcal selon le calcul, contre 36,4 kcal pour 20 grammes du même produit.
Le produit AH vérifié indique 0 gramme de sucres ajoutés, mais contient 182 kcal et 37 grammes de sucres pour 100 grammes. Ces indications ne sont pas contradictoires.
Vérifiez à la fois l’apport énergétique et la teneur en sucres pour 100 grammes, puis calculez l’apport correspondant à la portion que vous mangez réellement.
La portion de 50 grammes indiquée sur l’emballage des abricots AH vérifiés apporte 91 kcal selon le calcul. Une portion plus petite du même produit en contient proportionnellement moins.
Pesez votre portion à l’avance et comparez les produits à poids égal. Une poignée ou un certain nombre de fruits ne correspond pas automatiquement à une quantité fixe.
Après ouverture, les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur à 7 °C maximum. Pour les abricots Jumbo et les pruneaux PLUS vérifiés, il est indiqué de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage concerné et tenez-en compte si vous souhaitez conserver votre collation pendant le trajet.
Jumbo précise que des fragments de noyaux peuvent malgré tout être présents occasionnellement dans ses abricots dénoyautés.
Restez vigilant pendant la dégustation, même si le produit est vendu comme dénoyauté.
Les abricots secs moelleux AH vérifiés peuvent vous intéresser si vous souhaitez tenir compte à la fois de l’apport énergétique par portion et de la conservation après ouverture.
Les abricots secs dénoyautés 250 g vérifiés peuvent vous convenir si vous cherchez des abricots accompagnés de consignes de conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Lidl présente Alesto comme une gamme de fruits à coque et de fruits secs, qui comprend notamment des abricots.
ALDI propose les pruneaux séchés au soleil TRADER JOE'S dans un emballage de 250 grammes.
Les pruneaux secs PLUS, vendus en sachet de 375 g, peuvent vous intéresser si vous cherchez précisément des pruneaux et souhaitez évaluer si ce grand format correspond à votre consommation.
Dirk propose des abricots 1 de Beste dans un emballage de 375 grammes, présentés comme adaptés à une collation, au petit-déjeuner ou à des recettes de pâtisserie.
Non, la petite taille de la portion ne suffit pas à justifier cette allégation. Pour les produits solides, la Commission européenne fixe le seuil à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 grammes. Une petite portion ne change pas l’apport énergétique pour 100 grammes.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale. Pensez également aux fruits secs que vous avez déjà consommés dans la journée.
Non, suivez les consignes figurant sur l’emballage concerné. Après ouverture, les abricots secs moelleux AH doivent être conservés à 7 °C maximum. Pour les abricots Jumbo et les pruneaux PLUS vérifiés, il est indiqué de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Oui. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes présents doivent être disponibles avant l’achat de denrées alimentaires non emballées. Sous certaines conditions, elles peuvent être communiquées oralement : le personnel doit pouvoir les fournir immédiatement et des informations écrites ou électroniques doivent être accessibles au personnel et aux inspecteurs. Une indication visible doit également figurer sur le lieu de vente.
