Après le sport, les fruits secs peuvent compléter votre collation, mais ne constituent pas à eux seuls une source de protéines suffisante pour la récupération. Selon le Voedingscentrum, une poignée de raisins secs de 20 g apporte 0,6 g de protéines. Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte et la quantité réellement consommée, ainsi que les ingrédients, les allergènes et les conseils de conservation. La teneur en protéines indiquée sur l’étiquette ne suffit pas à autoriser la mention « riche en protéines » : l’Union européenne et la Commission européenne rappellent que les allégations nutritionnelles doivent respecter des conditions officielles.
Vous cherchez quelque chose à manger après le sport, lors de votre visite au marché de Noël, et souhaitez savoir quelle quantité de protéines apporte réellement une portion de fruits secs. Si la récupération est votre priorité, tenez également compte de la source de protéines présente dans le reste de votre collation.
Vous faites votre choix en fonction de l’emballage, de la taille de la portion et des conditions de conservation. La différence entre des raisins secs et des abricots réhydratés peut déterminer si un produit est pratique à emporter.
Vous faites attention aux sucres ajoutés ou devez tenir compte d’une allergie particulière. Pour une collation vendue en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. La NVWA souligne que ces informations doivent être disponibles au préalable.
Commencez par vérifier l’apport en protéines de la portion que vous consommez réellement. Déterminez ensuite si vous souhaitez emporter les fruits seuls, accompagnés d’une source de protéines séparée ou dans un mélange. Vérifiez enfin l’emballage, les ingrédients et les consignes de conservation.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g avec celle de la portion que vous mangez réellement. Évaluez l’ensemble de la collation si vous l’accompagnez d’une autre source de protéines. | Si la récupération après l’entraînement est votre priorité, vous voudrez savoir ce que votre portion apporte, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit. Les consommateurs qui placent les protéines et la récupération au premier plan représentent environ 36 % de ce contexte d’achat. |
| Transport et conservation | Consultez les conseils de conservation après ouverture et vérifiez si l’emballage est refermable et adapté à la quantité que vous emportez. | Pour une collation à emporter lors d’une sortie, la possibilité de refermer et de conserver le paquet compte aussi. Les consommateurs qui privilégient la praticité en déplacement et la conservation représentent environ 22 % de ce contexte d’achat. |
| Sucres et portion | Vérifiez séparément la quantité totale de sucres et celle des sucres ajoutés, puis choisissez une portion adaptée à votre usage. | Si vous surveillez votre consommation de sucre ou la taille des portions, il est utile de distinguer les sucres totaux des sucres ajoutés. Les consommateurs qui privilégient ce critère représentent environ 14 % de ce contexte d’achat. |
| Allergènes | Lisez les informations correspondant à la variété exacte. Pour les collations vendues en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. | En cas d’allergie particulière, vous voudrez disposer de toutes les informations sur le produit ou le mélange avant de faire votre choix. Les consommateurs qui privilégient des informations adaptées sur les allergènes représentent environ 14 % de ce contexte d’achat. |
| Format de l’emballage | Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et vérifiez comment conserver le reste après ouverture. | Si vous souhaitez utiliser un paquet à plusieurs reprises, la quantité compte autant que le prix. Les consommateurs qui privilégient le format et un bon rapport qualité-prix pour leur usage représentent environ 14 % de ce contexte d’achat. |
Selon le Voedingscentrum, une poignée de raisins secs de 20 g apporte 0,6 g de protéines. Cette portion ne constitue donc pas, à elle seule, un apport important en protéines.
Basez-vous sur la portion que vous consommez et, si cela convient à votre collation, ajoutez une source de protéines distincte. La Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland explique que les protéines jouent un rôle dans la récupération après l’effort.
Les abricots secs réhydratés AH Gewelde Gedroogde Abrikozen affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 37 g de sucres totaux pour 100 g.
Vérifiez la liste des ingrédients et comparez séparément les sucres totaux et les sucres ajoutés.
Les abricots secs réhydratés AH Gewelde Gedroogde Abrikozen doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Pour les raisins secs, le Voedingscentrum conseille de les conserver dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient bien fermé.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage de la variété exacte avant de l’emporter ou de conserver le reste.
Les abricots secs réhydratés AH Gewelde Gedroogde Abrikozen, les raisins bleus Jumbo Blauwe Rozijnen 250 g et les abricots secs PLUS Gedroogde Abrikozen contiennent des sulfites. Le nom d’un produit ne précise pas toujours les allergènes présents dans un mélange.
Vérifiez l’étiquette ou, pour une collation vendue en vrac, demandez toutes les informations sur les allergènes avant l’achat. La NVWA précise que ces informations doivent être disponibles au préalable.
Une enseigne de supermarché néerlandaise qui propose notamment des abricots secs réhydratés et des mélanges de fruits et de noix.
Une enseigne de supermarché qui propose différentes variétés de raisins secs et plusieurs formats d’emballage.
Une enseigne qui propose une sélection officielle de fruits secs.
Une enseigne qui propose des raisins secs ainsi qu’un mélange de fruits ou de canneberges.
Une enseigne de supermarché qui propose les abricots secs PLUS Gedroogde Abrikozen en sachet de 375 g.
Une enseigne qui propose notamment des raisins secs, des abricots et d’autres fruits secs.
Selon le Voedingscentrum, 20 g de raisins secs apportent 0,6 g de protéines et un abricot sec de 9 g en apporte 0,4 g. Pour un produit précis vendu en supermarché, consultez le tableau nutritionnel de la variété exacte.
Pas si vous partez du principe qu’ils se conservent de la même façon. Les abricots secs réhydratés AH Gewelde Gedroogde Abrikozen doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Pour les raisins secs, le Voedingscentrum conseille de les conserver dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient bien fermé. Suivez les consignes indiquées sur votre emballage.
Non. Les abricots secs réhydratés AH Gewelde Gedroogde Abrikozen indiquent, par exemple, 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g. Vérifiez ces deux données séparément.
Les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat, y compris pour les produits alimentaires non emballés. Selon la NVWA, elles peuvent être communiquées par écrit ou oralement. Si elles sont données oralement, les clients doivent être clairement informés qu’ils peuvent les demander.
