Ne choisissez des fruits secs qu’après avoir vérifié sur l’emballage du produit concerné la présence de l’ingrédient ou de l’allergène que vous souhaitez éviter. Une mention générale « sans » ne garantit pas qu’un produit réponde à tous les besoins alimentaires. Vérifiez ensuite si vous pouvez facilement manger la portion prévue pendant votre entraînement : le Voedingscentrum indique que les aliments courants peuvent contribuer à votre apport en glucides, tandis que Sportzorg souligne qu’il faut trouver un équilibre entre la quantité d’aliments et le confort digestif.
Vous recherchez des fruits secs adaptés à vos besoins, en évitant un ingrédient ou un allergène. Pour cela, vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les éventuelles mises en garde concernant la présence accidentelle d’allergènes. Si vous êtes sensible aux sulfites, vérifiez également leur présence sur l’étiquette.
Vous souhaitez emporter des aliments courants lors d’une longue séance et savoir quelle portion vous pourrez manger en chemin. Consultez les informations nutritionnelles de l’emballage concerné et tenez compte de la quantité que vous souhaitez réellement consommer.
Vous évaluez la taille de la portion et la composition de votre en-cas en fonction de la facilité avec laquelle vous pouvez le manger pendant votre course. La quantité est un critère pratique à prendre en compte, et pas seulement le nom du fruit.
Vérifiez d’abord que l’emballage du produit concerné répond à vos besoins alimentaires. Évaluez ensuite la portion, les informations nutritionnelles et l’aspect pratique du produit pendant votre entraînement.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec votre régime alimentaire | Vérifiez la présence de l’ingrédient concerné, les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant la présence accidentelle d’allergènes. Si vous êtes sensible aux sulfites, vérifiez également la présence de sulfites et des additifs E220 à E228. | Si j’évite un ingrédient ou un allergène en particulier, je veux pouvoir consulter toutes les informations figurant sur l’emballage. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la compatibilité avec leur régime alimentaire. |
| Glucides par portion | Consultez la teneur en glucides pour 100 g et pesez la portion que vous emportez. Tenez également compte des autres aliments et boissons que vous consommez. | Si je veux planifier mes apports pendant une longue séance, je veux savoir quelle quantité de glucides apporte ma portion réelle. Environ 29 % des consommateurs privilégient un apport énergétique prévisible. |
| Portion et confort digestif | Évaluez la quantité que vous emportez pour chaque prise, la composition de votre en-cas et la possibilité de manger des aliments courants pendant votre course. | Si je préfère éviter une portion peu pratique à manger pendant ma course, j’adapte la quantité à mes besoins. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité au confort digestif. |
| Emballage et utilisation | Vérifiez le poids net, le nombre de portions que vous pouvez obtenir avec un emballage et les consignes de conservation après ouverture. | Si je souhaite intégrer des fruits secs à mes achats réguliers, je choisis un emballage adapté à mon utilisation et à mon organisation. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’aspect pratique. |
Un mélange peut également contenir des fruits à coque. La catégorie « fruits secs » ne suffit donc pas à déterminer quels allergènes sont présents.
Lisez le nom complet du produit, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du mélange concerné.
Les sulfites peuvent être utilisés comme conservateurs pour empêcher les fruits de se décolorer. Leur apparence ne permet donc pas de connaître leur composition.
Si vous devez éviter les sulfites, vérifiez sur l’emballage la présence de sulfites et des additifs E220 à E228. Stichting Voedselallergie explique que les sulfites peuvent être ajoutés aux denrées alimentaires.
La quantité indiquée pour 100 g ne correspond pas nécessairement à celle que vous mangerez pendant votre entraînement.
Pesez la portion prévue et calculez sa teneur en glucides à partir des valeurs indiquées sur l’emballage. Vérifiez ensuite si cette portion est pratique à manger en chemin.
Les informations sur les produits peuvent changer. PLUS précise notamment que les ingrédients et les informations sur les allergènes sont susceptibles d’être modifiés.
Relisez l’étiquette de l’emballage actuel avant d’utiliser le produit, même si vous avez déjà acheté un produit portant le même nom.
La gamme comprend notamment des raisins secs, des dattes, des abricots et des mélanges de fruits et de fruits à coque.
Jumbo propose des raisins secs Sultana séchés au soleil dans un emballage de 500 g.
Lidl propose des fruits secs dans certains magasins.
ALDI propose des raisins secs de 500 g sous la gamme Trader Joe's.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet à fond plat de 375 g.
Dirk propose des raisins blonds 1 de Beste dans un emballage de 375 g.
Non. Vérifiez l’allergène ou l’ingrédient que vous souhaitez éviter. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Vérifiez également les éventuelles mises en garde concernant la présence accidentelle d’allergènes.
Les sulfites peuvent être ajoutés aux denrées alimentaires comme conservateurs, sous les codes E220 à E228, et contribuer à empêcher les fruits de brunir. Stichting Voedselallergie cite les fruits secs parmi les sources possibles. Si vous devez éviter les sulfites, vérifiez l’emballage : cette précaution ne concerne pas nécessairement tous les coureurs.
Multipliez la quantité de glucides indiquée pour 100 g sur votre emballage par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Pensez à inclure les autres sources de glucides éventuelles. Pour les efforts d’endurance de 1 à 2,5 heures, le Voedingscentrum recommande 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure ; il ne s’agit pas d’une recommandation personnalisée pour chaque marathon entier.
Depuis le 1er janvier 2026, des règles néerlandaises encadrent la manière dont les entreprises du secteur alimentaire doivent signaler sur les étiquettes la présence accidentelle d’allergènes, ainsi que les situations dans lesquelles elles doivent le faire. La NVWA assure les contrôles depuis 2026. Ces règles ne garantissent pas que le produit vous convienne personnellement : vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit que vous choisissez.
Non. La Commission européenne définit des conditions distinctes pour les mentions « sans gluten » et « à très faible teneur en gluten ». Une mention relative au gluten ne vous indique pas si d’autres allergènes ou ingrédients sont présents.
