Pour un apport en glucides relativement concentré, les raisins secs vérifiés sont un choix logique : Albert Heijn indique 80 g et Jumbo 75,5 g de glucides pour 100 g, contre 55,3 g pour les abricots secs de PLUS. Au-delà de la teneur en matières grasses, tenez compte des fibres, de la taille de la portion et du moment où vous mangez. Une faible teneur en matières grasses ne signifie pas qu’un produit en contient moins qu’un autre produit de comparaison, ni qu’il sera facile à digérer pendant la course.
Vous cherchez un encas fruité qui contribue à votre apport en glucides pendant les longues séances. Comparez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous pesez, et pas seulement sa teneur en matières grasses. Le Voedingscentrum indique que les personnes très actives ont besoin de davantage de glucides.
Vous ne voulez pas vous intéresser uniquement aux matières grasses : les fibres, la taille de la portion et le moment où vous mangez comptent aussi. Hardlopen.nl rappelle qu’un repas riche en matières grasses, en fibres et en protéines peut être difficile à digérer avant de courir.
Vous cherchez un encas à prendre entre deux séances ou au petit-déjeuner. Une petite portion de fruits secs ne constitue pas automatiquement une stratégie nutritionnelle complète pour une longue séance.
Choisissez-les si : vous souhaitez emporter des glucides sous la forme d’une quantité relativement réduite de fruits. Pour les raisins secs vérifiés, Albert Heijn indique 80 g et Jumbo 75,5 g de glucides pour 100 g.
À prendre en compte : les étiquettes indiquent également la teneur en fibres. Ces valeurs ne prouvent pas que les raisins secs sont faciles à digérer pour tout le monde pendant la course.
Choisissez-les si : vous souhaitez varier les saveurs et peser vous-même votre portion. L’étiquette de PLUS indique 55,3 g de glucides pour 100 g.
À prendre en compte : la version de PLUS contient 7,3 g de fibres pour 100 g et des sulfites. Vérifiez séparément les ingrédients et le moment auquel vous comptez les consommer.
Choisissez-les si : vous souhaitez consommer des fruits réhydratés à table ou chez vous. Pour la version vérifiée, Albert Heijn indique 37 g de glucides pour 100 g.
À prendre en compte : après ouverture, Albert Heijn recommande de les conserver au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C. Cet emballage doit donc être conservé différemment d’un paquet de fruits secs.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Glucides par portion | Comparez la teneur en glucides pour 100 g et calculez-la en fonction de la portion que vous pesez réellement. | Lors de longues séances, je veux savoir combien de glucides m’apporte la portion que j’ai pesée. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité aux glucides avant l’entraînement. |
| Fibres et moment de consommation | Vérifiez la quantité de fibres et évaluez-la en tenant compte de la taille de la portion et du moment où vous mangez. | Si je mange juste avant de courir, je ne veux pas regarder uniquement les matières grasses : les fibres et la quantité comptent aussi. Environ 27 % des consommateurs privilégient la digestibilité avant et pendant la course. |
| Teneur en matières grasses et portion | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g avec les valeurs nutritionnelles de votre portion. Ne confondez pas une faible teneur en matières grasses avec un apport énergétique moins élevé. | Pour un encas quotidien, je veux évaluer à la fois la teneur en matières grasses et la taille de la portion. Environ 20 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et lisez les consignes de conservation, y compris après ouverture. | Pour faire mes courses en prévision d’une période d’entraînement, je veux choisir un emballage adapté à ma consommation et à mes habitudes de conservation. Environ 13 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Allergènes et ingrédients | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Si vous êtes sensible aux sulfites, vérifiez en particulier la présence de sulfites ou de E220. | Si je dois éviter les sulfites, je vérifie les ingrédients avant de choisir un produit. Environ 7 % des consommateurs font de l’éviction d’un allergène auquel ils sont sensibles leur priorité déterminante. |
Selon le Voedingscentrum, une petite portion de raisins secs classiques apporte 65 kcal pour 20 g, alors que cette portion ne contient que 0,1 g de matières grasses. Une faible teneur en matières grasses ne vous indique donc pas, à elle seule, l’apport énergétique de la portion.
Consultez les valeurs énergétiques et la teneur en glucides, tenez compte de la taille de la portion et adaptez la quantité à l’usage que vous souhaitez en faire.
Les matières grasses ne sont pas le seul facteur à prendre en compte avant de courir. Hardlopen.nl cite également les fibres et les protéines parmi les éléments d’un repas qui peuvent être difficiles à digérer.
Évaluez séparément les fibres, la quantité et le moment de consommation : une faible teneur en matières grasses sur l’étiquette ne permet pas de prévoir comment vous digérerez un produit.
Les raisins secs vérifiés d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent de l’huile, mais les deux étiquettes indiquent 0,5 g de matières grasses pour 100 g.
Fiez-vous au tableau nutritionnel pour évaluer la teneur en matières grasses et ne rejetez pas automatiquement un produit en raison d’un seul ingrédient.
Après ouverture, les abricots secs réhydratés d’Albert Heijn doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C, et se gardent peu de temps.
Lisez les consignes de conservation avant l’achat et choisissez un emballage que vous pourrez conserver et utiliser conformément à ces instructions.
Les informations sur les produits comprennent les raisins secs AH et les abricots secs réhydratés AH. Vous pouvez ainsi comparer les versions sèches et réhydratées.
Jumbo propose des raisins secs Sultana séchés au soleil dans un emballage de 500 g.
Lidl propose Alesto, qui comprend notamment des fruits secs.
Les pages produits néerlandaises d’ALDI mentionnent des raisins secs Trader Joe’s de 500 g et des abricots séchés au soleil de 250 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet à fond plat de 375 g.
Le récapitulatif de l’assortiment de Dirk comprend des raisins secs et des fruits secs d’1 de Beste.
Ces produits Joybuy sont des abricots secs destinés à celles et ceux qui recherchent un encas fruité à portionner pendant une période d’entraînement. Vérifiez également les ingrédients et les informations d’utilisation avant de faire votre choix.
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Convient aux personnes qui souhaitent consommer des abricots secs en encas portionné pendant une période d’entraînement.
À noter : les informations sur le produit mentionnent du sucre ajouté, du sirop de maltose et des sulfites. Après ouverture, le produit doit être consommé immédiatement. Il ne convient pas aux personnes qui doivent éviter les sulfites.
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Convient aux personnes qui recherchent des abricots secs à emporter ou à déguster en encas portionné.
Vérifiez les ingrédients si vous souhaitez éviter le sucre ajouté ou les sulfites : les informations sur le produit mentionnent du sucre, du sirop de maltose et des sulfites.
Pas à elle seule. Pour une poignée classique de raisins secs de 20 g, le Voedingscentrum indique 14,3 g de glucides. Pour les longues séances, évaluez l’ensemble de votre alimentation, et pas seulement cet encas.
Non. Une faible teneur en matières grasses pour 100 g ne prouve pas à elle seule que cette teneur a été réduite par rapport à un produit comparable. Les étiquettes des produits vérifiés en supermarché confirment leur teneur en matières grasses, mais ne justifient pas une allégation comparative « reduced fat ».
Suivez les instructions indiquées sur l’emballage du produit concerné. Pour les abricots secs réhydratés AH, Albert Heijn recommande une conservation au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C, et indique une durée de conservation limitée.
Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. L’étiquette des abricots secs de PLUS mentionne E220 et des sulfites. La NVWA classe les sulfites parmi les allergènes au sujet desquels les consommateurs doivent être informés.
