En cas de maladie cœliaque, les fruits secs constituent surtout un petit complément fruité, et non une source principale de protéines : le Voedingscentrum indique qu’un abricot sec de 9 g apporte 0,4 g de protéines. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée pour le produit choisi. Pour obtenir l’apport en protéines souhaité, misez sur l’ensemble de votre collation ou de votre repas.
Vous souhaitez vérifier les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée du produit choisi avant de l’acheter. L’association néerlandaise de la maladie cœliaque explique qu’une contamination croisée peut également se produire lors de la transformation.
Vous recherchez un fruit à ajouter à une collation ou à un repas et souhaitez évaluer l’apport en protéines de l’ensemble de ce que vous mangez. Le Voedingscentrum cite notamment les produits laitiers et les boissons ou aliments à base de soja ou de pois parmi les sources de protéines.
Vous recherchez un produit et une façon de le consommer qui conviennent à une portion modeste. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel et non d’une limite légale applicable aux produits.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord que le produit choisi convient à votre régime. Comparez ensuite l’apport en protéines en fonction de la portion que vous consommez réellement.
À choisir si : vous souhaitez simplement ajouter une petite portion de fruits et que vos protéines proviennent d’autres aliments.
À prendre en compte : les fruits secs ne constituent pas une collation complète riche en protéines. Vérifiez également que le produit convient à un régime sans gluten.
À choisir si : vous souhaitez une collation composée de plusieurs ingrédients et que les fruits à coque vous conviennent.
À prendre en compte : la présence de fruits à coque ne rend pas automatiquement le mélange riche en protéines. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et l’ensemble des ingrédients.
À choisir si : vous souhaitez associer des fruits, par exemple, à un produit laitier ou à une alternative à base de soja ou de pois.
À prendre en compte : l’apport en protéines provient principalement de l’aliment choisi comme base. Vérifiez séparément les ingrédients et la compatibilité de chaque produit avec la maladie cœliaque.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Maladie cœliaque et contamination croisée | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée du produit choisi. | Quand je fais mes courses en tenant compte de la maladie cœliaque, je veux savoir si le produit convient à mon régime avant de m’intéresser à son goût ou à sa teneur en protéines. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cette compatibilité. |
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et pour la portion que vous consommez réellement. | Pour une collation après le sport, je veux savoir ce que m’apporte ma portion, sans considérer les fruits comme une source principale de protéines. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines. |
| Portion et sucres ajoutés | Vérifiez la présence de sucres ajoutés dans la liste des ingrédients et la teneur totale en sucres dans le tableau nutritionnel. | Si je souhaite une petite portion, je fais attention à la quantité et à la différence entre les sucres ajoutés et les sucres totaux. C’est le critère prioritaire d’environ 21 % des consommateurs. |
| Informations sur le produit et praticité | Vérifiez le produit et l’emballage exacts ; comparez les produits uniquement pour un même poids. | Quand je fais mes courses dans mon supermarché habituel, j’ai besoin d’informations à jour sur le produit exact. Pour environ 14 % des consommateurs, faire ses courses facilement grâce à des informations produit utiles est une priorité. |
La liste des ingrédients ne donne pas toujours toutes les informations : l’association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’une contamination croisée peut se produire lors de la transformation.
En plus de la liste des ingrédients, consultez les informations sur les risques de contamination croisée du produit choisi.
Le Voedingscentrum indique qu’un abricot sec de 9 g apporte 0,4 g de protéines. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allégations relatives aux protéines sont soumises à des critères légaux.
Vérifiez l’apport en protéines par portion et évaluez celui de l’ensemble de votre collation ou de votre repas.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Ce conseil nutritionnel ne fait pas des fruits secs un substitut à une source de protéines.
Consommez les fruits en complément et évaluez la valeur nutritionnelle ainsi que la compatibilité avec la maladie cœliaque de la source de protéines choisie.
La gamme comprend des fruits secs et des mélanges de fruits et de fruits à coque, notamment un mélange bio de raisins secs, d’ananas, de mangue et d’amandes.
Jumbo présente les abricots secs dénoyautés 250 g comme un produit de cette catégorie.
Selon Lidl, la gamme Alesto comprend des fruits à coque et des fruits secs, notamment des amandes et des abricots.
ALDI présente les abricots séchés au soleil TRADER JOE'S dans un emballage de 250 g.
PLUS présente les abricots secs en sachet de 375 g comme un produit de cette catégorie.
Dirk présente les abricots 1 de Beste dans sa gamme de produits pour le placard et la pâtisserie.
Ces produits sont des fruits secs à consommer en collation ou en garniture. Avant de les consommer, vérifiez les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée figurant sur l’emballage du produit choisi. Évaluez également l’apport en protéines de l’ensemble de votre portion.
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Ce produit est destiné à être consommé en collation ou en garniture. Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vérifiez les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée avant de le choisir.
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La description du produit indique qu’il peut être consommé en collation ou en garniture. Évaluez l’apport en protéines de votre portion et vérifiez sur l’emballage les informations relatives au gluten et aux risques de contamination croisée.
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Cette goyave est présentée comme une collation ou un ingrédient à ajouter à des plats et à un mélange de fruits secs. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée sur l’emballage du produit choisi.
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La description suggère de la consommer en collation ou de l’ajouter à un yaourt, du porridge ou des céréales pour le petit-déjeuner. Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vérifiez les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée pour le produit choisi.
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La description indique que le produit peut être consommé en collation ou en garniture. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée sur l’emballage à jour, et évaluez l’apport en protéines de l’ensemble de votre collation.
Mieux vaut les consommer en complément de fruits. Le Voedingscentrum indique qu’un abricot sec de 9 g apporte 0,4 g de protéines. Évaluez donc l’apport en protéines de l’ensemble de votre collation ou de votre repas, ainsi que la compatibilité des produits choisis avec un régime sans gluten.
Non, vérifier uniquement les ingrédients ne suffit pas toujours. L’association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’une contamination croisée peut se produire lors de la transformation. Consultez également les informations sur les risques de contamination croisée du produit choisi.
Évitez tout contact avec des aliments contenant du gluten pendant la préparation et le service. L’association néerlandaise de la maladie cœliaque cite les miettes parmi les sources possibles de contamination. Utilisez donc un plan de travail et des ustensiles propres.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, de nouvelles règles concernant les avertissements sur les risques de contamination croisée par des allergènes sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026. La NVWA indique que la date de production fait foi et que les denrées emballées produites auparavant peuvent être vendues, à condition qu’elles ne présentent pas de risque pour la sécurité.
Avant de consommer le produit, fiez-vous à l’emballage à jour. En cas de doute, contactez le service consommateurs pour obtenir des précisions. Albert Heijn et PLUS préviennent que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
