À qui s’adresse ce guide d’achat ?

Les foyers qui achètent sans gluten

Vous achetez des fruits secs pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez vérifier les ingrédients, les informations sur les allergènes et les risques éventuels de contamination croisée avant de tenir compte du prix ou du format.

Les foyers qui en consomment régulièrement

Vous utilisez souvent le même type de fruits secs et souhaitez choisir un grand ou un petit format en fonction de la quantité et de votre consommation à la maison.

Les personnes qui planifient leurs portions

Vous utilisez de petites quantités de fruits secs et souhaitez que les portions et la composition correspondent à vos besoins, plutôt que de laisser la taille du sachet dicter votre consommation.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Dans un foyer où une personne est atteinte de la maladie cœliaque, commencez par vérifier les informations figurant sur l’emballage exact. Le prix au kilo, la quantité adaptée à vos besoins ainsi que les ingrédients et les portions peuvent ensuite faire la différence.

Critère Que faut-il vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Compatibilité avec la maladie cœliaque Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. Lisez séparément les éventuels avertissements concernant la contamination croisée. Si vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, commencez par examiner les informations à jour figurant sur le paquet. Environ 36 % des consommateurs privilégient la clarté sur la compatibilité du produit.
Prix par quantité Comparez le même type et la même variété au prix au kilo. Tenez également compte du poids net et de la marque. Si vous voulez surtout savoir quelle quantité vous obtenez pour votre argent, comparez des emballages similaires plutôt que leur seul prix. Environ 29 % des consommateurs privilégient un prix au kilo adapté.
Taille de l’emballage Choisissez la quantité en fonction du nombre de personnes qui en consomment et de la fréquence d’utilisation. Vérifiez si l’emballage exact est refermable, si cela compte pour vous. Si vous souhaitez adapter vos stocks à votre consommation à la maison, il est plus important de pouvoir finir le produit à temps que de bénéficier du prix au kilo le plus bas. Environ 21 % des consommateurs privilégient des quantités adaptées et la praticité.
Portions et composition Vérifiez notamment la présence d’édulcorants ou de fruits à coque dans les ingrédients. Distinguez les fruits secs nature des mélanges de fruits et de fruits à coque. Si vous faites attention aux portions et aux ingrédients, vous voulez savoir précisément ce que contient l’emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient ce critère.

Les erreurs d’achat les plus courantes

  • Prendre une référence en supermarché pour une garantie sans gluten

    La présence d’un produit dans l’assortiment ne signifie pas automatiquement que l’emballage exact convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque. Les ingrédients et les risques éventuels de contamination croisée sont des points à vérifier séparément.

    Avant l’achat, vérifiez les informations à jour sur l’étiquette de l’emballage que vous souhaitez acheter.

  • Ne regarder que le prix du sachet

    Un sachet moins cher peut contenir une quantité plus faible. De plus, les marques, les types de fruits et les variétés ne sont pas forcément directement comparables.

    Comparez le prix au kilo pour le même type et la même variété, et vérifiez le poids en grammes.

  • Laisser la taille du sachet déterminer vos portions

    Un grand format n’est pas forcément pratique si votre foyer ne consomme le produit que de temps en temps.

    Choisissez la quantité en fonction de votre consommation réelle à la maison et adaptez les portions indépendamment de la taille de l’emballage.

Quelques enseignes pour vous orienter

Les références ci-dessous peuvent vous aider à comparer les types de fruits secs et les formats proposés. La présence d’un produit dans une enseigne ne confirme ni son caractère sans gluten ni sa disponibilité dans un magasin en particulier.

Albert Heijn

Propose notamment de l’ananas séché et des mélanges de fruits et de fruits à coque.

  • Les informations sur l’assortiment distinguent plusieurs types de fruits secs et de mélanges.
  • Une variété sans sucres ajoutés ou un mélange ne convient pas automatiquement en cas de maladie cœliaque : vérifiez l’emballage exact.

Jumbo

Propose des raisins sultanines séchés au soleil en formats de 250, 500 et 750 g.

  • La référence Jumbo propose plusieurs formats à comparer pour ce type de produit.
  • La variété biologique est présentée séparément et n’est pas nécessairement identique à la variété classique.

Lidl

Propose des fruits secs, sous réserve de disponibilité dans certains magasins.

  • La référence vous aide à identifier un type de fruits secs.
  • La disponibilité indiquée concerne certains magasins et ne confirme pas que le produit est sans gluten.

ALDI

Propose notamment des raisins secs Trader Joe’s de 500 g et un mélange distinct de fruits et de fruits à coque de 200 g.

  • ALDI indique que le mélange mentionné est présenté dans un emballage refermable.
  • Cette caractéristique ne s’applique pas automatiquement aux raisins secs ni aux autres emballages. Un mélange ne remplace pas non plus à l’identique des raisins secs nature.

PLUS

Propose des raisins sultanines Pagysa de 750 g et des raisins sultanines PLUS de 375 g.

  • Les références PLUS indiquent plusieurs formats de raisins sultanines.
  • Les produits sont de marques différentes et les informations sur les produits et les allergènes peuvent changer. Vérifiez l’emballage actuel.

Dirk

Propose notamment des raisins secs de 750 g et des raisins sultanines 1 de Beste de 375 g.

  • Les formats indiqués permettent de comparer les quantités.
  • Consultez la fiche complète du produit : les résultats de recherche pour les raisins secs peuvent également inclure d’autres produits.

Fruits secs chez Joybuy

Cette sélection comprend différents types de fruits secs, des petits formats aux raisins secs de 500 g. La présence d’un produit dans le catalogue ne confirme pas à elle seule que son emballage convient en cas de maladie cœliaque. Avant l’achat, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients, les allergènes et la contamination croisée figurant sur l’emballage exact.

MUSHAN BASE Jacquier lyophilisé 150 g (25 g x 6)

MUSHAN BASE Freeze-Dried Jackfruit 150g (25g x 6)

Les sachets individuels conviennent si vous souhaitez utiliser ou emporter des portions séparées. L’emballage contient six sachets de 25 g, soit 150 g au total.

Ingrédients : 100 % jacquier. Après ouverture, les informations du produit recommandent de consommer immédiatement le contenu.

Voir sur Joybuy
B+ Raisins sultanines 250 g

B+ Sultana Raisins 250 g

Un emballage de 250 g peut convenir si vous recherchez une quantité plus petite.

Les informations du produit indiquent que les ingrédients sont des raisins secs et de l’huile de tournesol, et précisent que les raisins secs sont biologiques.

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Anatolia Sari Uzum (raisins secs) 500 g

Anatolia Sari Uzum (Raisins) 500gr

Un emballage de 500 g peut convenir si vous en consommez régulièrement à la maison.

Les informations du produit mentionnent des raisins secs dorés et indiquent comme ingrédient 100 % de raisins séchés.

Voir sur Joybuy
MUSHAN BASE Fraises séchées en tranches 50 g

MUSHAN BASE Dried Strawberry Slices 50g

Le format de 50 g peut convenir si vous recherchez une petite quantité.

Les informations sur les ingrédients indiquent des fraises séchées et du sucre. L’emballage est refermable.

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Questions fréquentes

Le nom du supermarché suffit-il pour choisir des fruits secs en cas de maladie cœliaque ?

Non, vérifiez l’emballage exact. Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. PLUS prévient que les informations sur les produits et les allergènes peuvent changer.

Quelles informations sur les allergènes doivent figurer sur un sachet préemballé ?

Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Lisez les informations présentes sur l’emballage que vous achetez réellement.

Un avertissement concernant la contamination croisée signifie-t-il que du gluten a été ajouté intentionnellement ?

Pas nécessairement. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque décrit la contamination croisée comme la présence accidentelle de gluten dans un produit qui ne devrait pas en contenir. Examinez l’avertissement séparément de la liste des ingrédients.

Les fruits secs peuvent-ils être contaminés par du gluten à la maison ?

Oui. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque décrit les risques de contamination croisée dans la cuisine, par exemple par des miettes contenant du gluten. Lors du rangement, de la préparation et des repas partagés, veillez à éviter tout contact avec l’emballage et la portion.

Quelle quantité de fruits secs prévoir dans mes réserves ?

Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Tenez compte de ce conseil nutritionnel ainsi que de la consommation réelle de votre foyer. Il ne s’agit pas d’une limite légale et cela ne permet pas de savoir si un produit est sans gluten.