Pour comparer des fruits secs, vérifiez la teneur en matières grasses indiquée sur l’emballage exact et regardez aussi les sucres et l’énergie de la portion que vous consommez réellement. Une faible teneur en matières grasses ne signifie pas que le produit en contient moins qu’un produit comparable ; vérifiez également l’emballage, les consignes de conservation et les informations sur les allergènes.
Vous cherchez une collation sucrée pauvre en matières grasses, mais souhaitez aussi évaluer la teneur en sucres et l’apport énergétique de votre portion. Les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS montrent pourquoi il est important de comparer les références exactes et leurs valeurs nutritionnelles.
Vous choisissez un paquet à garder chez vous ou à emporter, en tenant compte du portionnement et de la conservation après ouverture. Les emballages et les consignes de conservation varient, par exemple, entre les produits Jumbo, PLUS et Albert Heijn étudiés.
Votre choix dépend de la présence de sulfites ou des avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes. La NVWA explique les règles d’étiquetage des allergènes ; vérifiez toujours les informations figurant sur l’emballage exact.
Commencez par vérifier la teneur en matières grasses pour 100 g et distinguez une faible teneur d’une allégation comparative. Regardez ensuite la taille de votre portion, l’emballage et les éventuelles contraintes liées aux allergènes.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g sur l’emballage exact. La Commission européenne fixe à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g la condition pour utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses » sur les aliments solides ; cela ne prouve pas que le produit en contient moins qu’un produit comparable. | Si je surveille les matières grasses, je veux connaître la valeur pour 100 g et ne pas déduire d’un seul chiffre que la teneur a été réduite. Environ 31 % des consommateurs en font leur principal critère d’achat. |
| Sucres et énergie par portion | Comparez les sucres et l’énergie pour 100 g, en tenant compte de la quantité que vous mangez. Sans sucres ajoutés ne signifie pas sans sucres naturellement présents dans les fruits. | Pour une collation, je veux aussi savoir quelle quantité de sucres et d’énergie contient ma portion, pas seulement combien elle renferme de matières grasses. Environ 25 % des consommateurs privilégient la portion, les sucres et l’énergie. |
| Emballage et conservation | Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et vérifiez les consignes de conservation après ouverture. Les abricots moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. | Si je fais un petit réassort ou veux emporter un produit, l’emballage doit être pratique et je dois pouvoir le conserver conformément à l’étiquette. Environ 19 % des consommateurs privilégient la facilité de réassort et de conservation. |
| Quantité totale | Comparez le poids net et demandez-vous si vous consommerez le produit à temps ; les paquets de 250 g et de 375 g peuvent nécessiter des portions différentes. | Pour mon petit réassort, je ne veux pas choisir une quantité supérieure à mes besoins. Environ 13 % des consommateurs accordent surtout de l’importance à la quantité totale achetée. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage exact. Les abricots AH, Jumbo et PLUS étudiés contiennent des sulfites. | Si j’ai une allergie ou une sensibilité particulière, le produit doit répondre à cette exigence avant que je m’intéresse à ses autres caractéristiques. Environ 12 % des consommateurs font de la compatibilité avec leurs allergies leur critère décisif. |
Pour les abricots étudiés, les informations produits de PLUS indiquent 0,5 g de matières grasses, 53,4 g de sucres et 254 kcal pour 100 g. Une faible teneur en matières grasses ne vous renseigne donc pas, à elle seule, sur la quantité de sucres ou d’énergie contenue dans une portion.
Comparez les matières grasses, les sucres et l’énergie pour 100 g, puis évaluez la quantité que vous mangez réellement.
Le Voedingscentrum indique une valeur nutritionnelle générale de 5,9 g de matières grasses par portion de 20 g de chips de banane. Cette valeur ne s’applique pas automatiquement à toutes les références, mais montre que le type de produit compte.
Lisez les valeurs nutritionnelles de l’emballage exact au lieu de vous fier uniquement au mot « fruit ».
Pour les abricots moelleux étudiés, Albert Heijn indique une portion de 50 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel et non d’une limite légale d’achat.
Utilisez la portion indiquée sur l’étiquette pour vos calculs et distinguez-la des recommandations générales du Voedingscentrum.
Les abricots moelleux de 250 g étudiés sont destinés à être dégustés en collation ou ajoutés au petit-déjeuner.
Les produits de marque propre étudiés comprennent des abricots secs, des pruneaux et des raisins secs en petits formats.
Alesto est la gamme de Lidl qui propose notamment des fruits à coque et des fruits secs, y compris des produits à utiliser en garniture.
ALDI propose des abricots séchés au soleil de Trader Joe’s en paquet de 250 g.
Les abricots secs étudiés sont proposés dans un sachet à fond plat de 375 g.
Dirk propose un paquet de 375 g d’abricots secs, à déguster en collation, au petit-déjeuner ou en pâtisserie, entre autres.
Cette sélection Joybuy comprend des corossols séchés, des pruneaux, des abricots, des fraises et des raisins secs, à déguster en collation ou à emporter. Comparez la teneur en matières grasses, en sucres et la taille des portions indiquées sur chaque emballage.
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Ce produit convient aux personnes qui recherchent des fruits secs à grignoter et souhaitent un paquet de 180 g.
Selon les informations produits de Joybuy, il contient 2,21 g de matières grasses, 72,6 g de sucres et 348 kcal pour 100 g.
La liste des ingrédients indique du sucre blanc et du glucose ; après ouverture, refermez soigneusement le paquet et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Selon les informations produits, le paquet de 65 g est conçu comme une portion à emporter.
Selon les informations produits de Joybuy, cette référence contient 0 g de matières grasses, 41,3 g de sucres et 214 kcal pour 100 g.
La liste des ingrédients indique du sirop de fructose.
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Selon les informations produits, le paquet de 250 g est refermable et convient aussi bien à la consommation en collation qu’à la constitution d’une réserve.
Selon les informations produits de Joybuy, cette référence contient 0 g de matières grasses, 62,0 g de sucres et 311 kcal pour 100 g.
La liste des ingrédients indique des sucres ajoutés et du sirop de malt ; les informations produits mentionnent également des sulfites.
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Ce paquet de 50 g convient si vous souhaitez déguster des fraises séchées en collation ou les utiliser en garniture.
Selon les informations produits de Joybuy, cette référence contient 2,6 g de matières grasses, 57,4 g de sucres et 313 kcal pour 100 g.
Selon les informations produits, le produit est prêt à être consommé et le paquet peut être refermé après ouverture.
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Selon les informations produits, le paquet contient dix boîtes de 14 g pour des portions prédosées.
Les informations produits précisent que ce produit convient uniquement aux enfants de plus de 12 mois, qu’ils doivent être surveillés pendant qu’ils mangent et qu’il ne convient pas en cas de troubles de la déglutition.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g la condition d’utilisation de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Évaluez les valeurs nutritionnelles de la référence exacte : ce seuil absolu ne prouve pas que sa teneur en matières grasses a été réduite par rapport à un produit comparable.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel et non d’une limite légale ; la portion indiquée sur un emballage peut être différente.
Suivez les consignes correspondant à la référence exacte. Pour les abricots moelleux étudiés, Albert Heijn recommande de les conserver au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C ; pour les abricots secs étudiés, Jumbo et PLUS recommandent une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. La NVWA rappelle que les aliments préemballés doivent légalement comporter des informations sur les allergènes ; les abricots AH, Jumbo et PLUS étudiés mentionnent des sulfites.
