Pour choisir un goûter à base de fruits secs en tenant compte de son apport énergétique, commencez par peser la portion souhaitée, puis consultez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage concerné. Le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; le Voedingscentrum indique qu’un abricot sec générique de 9 g apporte 26 kcal. Une petite portion ne rend pas automatiquement un produit peu calorique : examinez aussi les ingrédients et suivez les consignes de conservation propres au produit choisi.
Si vous avez envie d’une touche sucrée et souhaitez tenir compte de l’apport énergétique de votre goûter, le poids de votre portion et les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage concerné sont de bons repères. Le Voedingscentrum fournit des valeurs nutritionnelles génériques pour les abricots secs ; elles ne correspondent pas nécessairement à celles d’un produit vendu en supermarché.
Pour savoir si un en-cas aux fruits contient du sucre, du sirop ou des conservateurs, vérifiez la liste des ingrédients du produit que vous achetez. Le Voedingscentrum précise que les fruits secs sucrés ne font pas partie du Schijf van Vijf, le guide alimentaire néerlandais. La mention « sans conservateurs » ne renseigne pas sur l’apport énergétique.
Si vous comptez utiliser un paquet sur plusieurs goûters ou emporter votre en-cas, vérifiez les consignes de conservation du produit concerné. Pour ses abricots secs réhydratés, Albert Heijn recommande de conserver le paquet au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum ; le produit se garde alors peu de temps.
Pesez la portion que vous souhaitez réellement manger et référez-vous aux valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné. Vous pourrez ainsi comparer une quantité précise, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit ou à la taille du paquet.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Pesez votre portion et calculez son apport en kcal à partir des valeurs nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum indique 26 kcal pour un abricot sec générique de 9 g ; ne prenez pas cette valeur pour les caractéristiques d’un autre produit. | Si vous souhaitez surtout connaître l’apport énergétique de votre goûter, comparez la quantité pesée aux informations de l’étiquette. Environ 38 % des consommateurs considèrent l’apport énergétique par portion comme leur principal critère d’achat. |
| Ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément les sucres, les éventuels sirops, les conservateurs et les allergènes. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. | Si vous souhaitez savoir ce que contient votre en-cas en plus des fruits, examinez les ingrédients du produit concerné. Environ 23 % des consommateurs privilégient la composition. |
| Conservation après ouverture | Vérifiez la température de conservation et la durée de conservation indiquées sur l’emballage. Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum, et se gardent peu de temps. | Si vous souhaitez conserver le paquet au travail ou dans un autre lieu où vous prenez votre goûter, vous devez pouvoir respecter les consignes sur place. Environ 23 % des consommateurs accordent une priorité particulière à la conservation et au transport. |
| Quantité dans le paquet | Comparez le poids net à la quantité que vous utiliserez sur plusieurs goûters. Les pages officielles des produits indiquent 250 g pour les abricots séchés au soleil ALDI et 375 g pour les abricots secs PLUS. | Si vous cherchez à faire des réserves pour plusieurs goûters, distinguez la taille du paquet de la portion que vous mangez. Environ 16 % des consommateurs privilégient la quantité achetée. |
Le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, pas d’une exigence légale concernant les produits ni d’une garantie que chaque portion apporte la même quantité d’énergie.
Une portion plus petite contient moins de produit, mais ne prouve pas que celui-ci peut être qualifié de peu calorique. Le Voedingscentrum indique 26 kcal pour un abricot sec générique de 9 g ; les allégations nutritionnelles sont encadrées par la réglementation européenne.
Pesez votre portion et calculez son apport énergétique à partir des valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné. Ne vous appuyez pas sur la taille de la portion pour justifier une allégation concernant le produit.
La mention « sans conservateurs » ne vous indique pas si du sucre ou du sirop a été ajouté. Le Voedingscentrum précise que les fruits secs sucrés ne font pas partie du Schijf van Vijf, le guide alimentaire néerlandais.
Vérifiez séparément les ingrédients ajoutés, les sucres totaux, les conservateurs et les allergènes sur l’étiquette du produit concerné.
Les consignes de conservation varient selon les produits. Pour ses abricots secs réhydratés, Albert Heijn demande de les conserver au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum, et précise qu’ils se gardent peu de temps.
Lisez les consignes avant l’achat et vérifiez que vous pourrez les respecter à l’endroit où vous comptez conserver le paquet.
Les informations sur les abricots secs réhydratés AH précisent comment les conserver après ouverture.
Jumbo propose des abricots secs biologiques Gedroogde Abrikoos Biologisch 250 g, destinés aux consommateurs qui souhaitent évaluer séparément l’origine biologique et les ingrédients.
Lidl propose des fruits secs, notamment des lamelles de mangue séchée, sous la gamme Alesto.
ALDI propose des abricots séchés au soleil Trader Joe’s dans un paquet de 250 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet à fond plat de 375 g.
Dirk propose 1 de Beste Abrikozen dans un paquet de 375 g ; 1 de Beste est la marque de distributeur de Dirk.
Ces produits Joybuy sont des fruits secs pour ceux qui souhaitent évaluer leur goûter en fonction de la portion qu’ils choisissent. Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur l’emballage concerné ; la présentation du produit ne constitue pas, à elle seule, une allégation « peu calorique ».
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Ce produit convient à ceux qui souhaitent déguster des dattes séchées en guise d’en-cas ; évaluez l’apport énergétique en fonction de la portion que vous prenez.
Les informations du produit indiquent qu’il contient 100 % de dattes séchées et recommandent de bien refermer le paquet après ouverture.
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D’après les informations du produit, les pruneaux emballés individuellement sont conçus comme un en-cas à emporter ; adaptez la portion aux valeurs nutritionnelles.
La liste des ingrédients mentionne des pruneaux, du sirop de fructose et de l’oligofructose. Les informations du produit indiquent l’apport énergétique pour 100 g.
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Les informations du produit présentent ces abricots secs comme un en-cas ; à vous de choisir la portion que vous souhaitez manger.
La liste des ingrédients mentionne des abricots, du sucre, du sirop de maltose et des sulfites. Les informations du produit indiquent l’apport énergétique pour 100 g.
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Les informations du produit présentent ces abricots secs comme un en-cas ; référez-vous aux valeurs nutritionnelles de l’emballage pour la portion que vous choisissez.
La liste des ingrédients mentionne des abricots, du sucre, du sirop de maltose et des sulfites. Les informations du produit indiquent l’apport énergétique pour 100 g.
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Les informations du produit présentent ces fraises séchées comme un en-cas ; gardez à portée de main les indications sur la portion et les valeurs nutritionnelles de l’emballage.
La liste des ingrédients mentionne des fraises séchées et du sucre. Les informations du produit indiquent l’apport énergétique pour 100 g.
Le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel quotidien, pas d’une limite légale ni d’une garantie que chaque portion de 20 g apporte la même quantité d’énergie.
Non. Les 26 kcal indiquées par le Voedingscentrum pour un abricot sec de 9 g correspondent à une valeur nutritionnelle générique. Pour faire votre choix, consultez les valeurs nutritionnelles et le poids de la portion indiqués sur l’emballage concerné ; les informations sur les produits peuvent évoluer.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage concerné. Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum, et se gardent peu de temps. Ne généralisez pas automatiquement cette consigne aux autres produits.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) classe les sulfites parmi les allergènes dont les consommateurs doivent être informés ; pour les produits préemballés, ces informations doivent figurer sur l’étiquette.
Non. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise que les allégations nutritionnelles doivent respecter la réglementation européenne. Une petite portion pesée ne prouve pas, à elle seule, que le produit répond aux critères d’une allégation « peu calorique ».
