Choisissez un produit pauvre en matières grasses en vous fiant à l’étiquette, mais tenez aussi compte de la quantité et de la teneur en sucres. Une faible teneur en matières grasses pour 100 g ne signifie pas qu’un produit en contient moins qu’un produit comparable. Regardez aussi les portions, les ingrédients et les conseils de conservation.
Vous cherchez pour votre enfant un en-cas peu gras, tout en surveillant les sucres ajoutés et la quantité servie. Le Voedingscentrum recommande de choisir des fruits secs sans sucres ajoutés et de ne pas dépasser une petite poignée.
Vous souhaitez préparer ou emporter rapidement un en-cas. Pensez aux portions individuelles, à la possibilité de répartir vous-même le contenu et aux consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Si votre enfant a une allergie ou une intolérance connue, les ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements sont plus importants qu’une allégation nutritionnelle. Ce critère est particulièrement important lorsque ces informations concernent votre famille.
Commencez par comparer la teneur en matières grasses pour 100 g, puis regardez les sucres, la portion et l’usage prévu. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Un chiffre bas ne prouve pas, à lui seul, qu’un produit contient moins de matières grasses qu’un produit comparable.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez le nombre de grammes de matières grasses pour 100 g. Une allégation de teneur réduite doit reposer sur une comparaison étayée ; le Nederlands Bakkerij Centrum précise qu’une réduction d’au moins 30 % est nécessaire. L’Union européenne impose également des conditions aux allégations nutritionnelles. | Si je veux surtout surveiller les matières grasses, je compare les valeurs pour 100 g et je distingue une faible teneur d’une réduction démontrée. Pour environ 34 % des consommateurs, la teneur en matières grasses est le premier critère. |
| Portion et sucres | Lisez la liste des ingrédients et la mention « dont sucres ». Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser une poignée de fruits secs. La quantité qu’un enfant peut manger entre les repas dépend de son âge et de son sexe. | Pour éviter qu’un petit en-cas ne devienne une portion trop importante sans que l’on s’en rende compte, je surveille la quantité et les sucres. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à la portion et au sucre. |
| Répartition et conservation | Vérifiez si l’emballage contient des portions individuelles et suivez les consignes de conservation propres à la variété. Les boîtes de raisins secs AH contiennent chacune 14 g ; après ouverture, les abricots réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur. | Si je veux préparer ou emporter rapidement un en-cas, je vérifie si les portions sont prêtes à l’emploi et quelles consignes de conservation s’appliquent après ouverture. Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité est la priorité numéro un. |
| Allergènes et avertissements | Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, ainsi que les éventuels avertissements. La NVWA indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. | Si une allergie ou une intolérance connue détermine mon choix, je vérifie les informations concernant précisément cette variété. Environ 13 % des consommateurs privilégient l’évitement des allergènes. |
Une allégation nutritionnelle concerne une caractéristique du produit, pas la quantité que vous mangez. Le Voedingscentrum rappelle que les fruits secs sont riches en sucres.
Déterminez à l’avance la quantité à servir et consultez les informations sur les sucres, en plus de la teneur en matières grasses. Adaptez la portion aux besoins de votre enfant.
Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles varient selon le type de produit à base de fruits. Le produit de chips de banane AH vérifié contient de l’huile de coco et du sucre, et indique 30 g de matières grasses pour 100 g.
Évaluez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la variété exacte, et ne vous fiez pas uniquement au mot « fruit » sur l’emballage. Les informations produit d’Albert Heijn indiquent ces valeurs pour les chips de banane.
Les conditions de conservation dépendent du produit. Après ouverture, les abricots réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur ; pour les abricots secs Jumbo vérifiés, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Avant de préparer plusieurs en-cas, lisez les consignes figurant sur l’emballage de chaque variété.
Pour ses abricots secs dénoyautés, Jumbo avertit que, malgré toutes les précautions prises, un morceau de noyau ou des fragments peuvent être présents.
Tenez compte de cet avertissement figurant dans les informations produit lorsque vous préparez l’en-cas de votre enfant.
Les gammes concernées comprennent les raisins secs Hamsterchef en portions individuelles, les abricots réhydratés et les chips de banane.
Jumbo propose des abricots secs dénoyautés dans un sachet de 250 g.
La gamme Alesto comprend des fruits secs ; sur sa page de marque néerlandaise, Lidl mentionne des lamelles de mangue séchée.
La page ALDI néerlandaise mentionne les abricots séchés au soleil Trader Joe’s dans un emballage de 250 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet à fond plat de 375 g.
Dirk propose des abricots de la marque 1 de Beste dans un emballage de 375 g.
Ces produits à base de fruits secs peuvent être proposés au goûter après l’école. Comparez les valeurs nutritionnelles indiquées pour 100 g et tenez également compte des sucres, des ingrédients et des portions.
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Les informations produit indiquent 0 g de matières grasses pour 100 g. Vérifiez également la teneur en sucres avant de choisir une portion.
Sucres : 50,0 g pour 100 g. Ingrédient : jujube. Prêt à consommer.
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La valeur nutritionnelle indiquée est de 0,5 g de matières grasses pour 100 g. Tenez compte de la teneur en sucres pour déterminer la quantité à servir.
Sucres : 60 g pour 100 g. La description du produit indique que ces jujubes dénoyautées sont prêtes à consommer.
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Les portions en boîtes individuelles sont pratiques si vous souhaitez emporter une quantité déjà répartie.
L’emballage contient 10 boîtes de 14 g chacune. Selon les informations produit, convient à partir de 12 mois. Surveillez votre enfant pendant qu’il mange et n’utilisez pas le produit en cas de difficultés de déglutition.
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Les informations produit indiquent 2,21 g de matières grasses pour 100 g. Les ingrédients et la teneur en sucres sont également à prendre en compte dans votre choix.
Sucres : 72,6 g pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc, du glucose et du métabisulfite de sodium. La description indique que le produit est prêt à consommer.
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Les informations produit indiquent 0 g de matières grasses pour 100 g. Lisez également la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sucres avant de déterminer la portion.
Sucres : 62 g pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre, du sirop de maltose et des sulfites. L’emballage est refermable.
Non. Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » correspond à une teneur maximale de 3 g de matières grasses pour 100 g. « Teneur réduite en matières grasses » est une allégation comparative : le Nederlands Bakkerij Centrum précise qu’une réduction d’au moins 30 % est nécessaire. L’Union européenne impose également des conditions aux allégations nutritionnelles. Une faible teneur en matières grasses ne prouve pas, à elle seule, une réduction par rapport à un produit comparable.
Ne considérez pas automatiquement la portion indiquée sur l’emballage comme une recommandation pour les enfants. Le Voedingscentrum conseille de ne pas dépasser une poignée de fruits secs et précise que la quantité qu’un enfant peut manger entre les repas dépend de son âge et de son sexe. Adaptez la portion en conséquence.
Suivez les consignes indiquées pour la variété concernée. Après ouverture, les abricots réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C. Pour les produits Jumbo et PLUS vérifiés, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Non. Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Les produits à base d’abricots vérifiés mentionnent des sulfites ; une allégation nutritionnelle ne remplace pas ces informations.
Fiez-vous à l’emballage à jour. Selon la NVWA, de nouvelles règles néerlandaises sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026 et définissent quand et comment les entreprises doivent signaler les risques éventuels de contamination croisée par des allergènes. Cela ne prouve pas que chaque produit a fait l’objet d’un contrôle complet de conformité.
