À qui s’adresse cet article ?

Pour les amateurs d’encas qui veulent limiter les matières grasses

Vous recherchez des fruits secs dont la faible teneur en matières grasses est vérifiable et souhaitez distinguer les valeurs nutritionnelles des allégations comparatives.

Pour les amateurs d’encas qui surveillent leurs portions

Pour vous, manger plus léger, c’est aussi faire attention à la quantité consommée, à l’énergie et aux sucres, et pas seulement aux matières grasses.

Pour les encas à emporter à la Fête du Roi

Vous souhaitez emporter des fruits secs ou les partager. Pensez donc à leur conservation et aux informations sur les allergènes.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par vérifier la teneur en matières grasses pour 100 g et examinez séparément toute allégation comparative. Choisissez ensuite une portion et un emballage adaptés à vos projets pour la Fête du Roi.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Teneur en matières grasses et allégation Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g. Une faible valeur ne prouve pas, à elle seule, que le produit en contient moins qu’un produit comparable. Si votre principale raison de choisir des fruits secs est leur faible teneur en matières grasses, vous voudrez pouvoir examiner les valeurs nutritionnelles. Environ 29 % des consommateurs interrogés dans le cadre de ces choix pour la Fête du Roi placent ce critère en tête.
Portion, énergie et sucres Comparez les valeurs pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez manger. Si vous voulez choisir votre portion en toute connaissance de cause, surveillez aussi l’énergie et les sucres, en plus des matières grasses. Pour environ 23 % des consommateurs, la maîtrise des portions est le critère principal.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage. Si les ingrédients ou les allergènes sont déterminants pour vous, vérifiez le contenu de l’emballage concerné avant de partager le produit. Environ 18 % des consommateurs en font leur priorité.
Conservation et transport Vérifiez les consignes de conservation, en particulier après ouverture de l’emballage. Si vous emportez un encas, assurez-vous que les consignes de conservation sont compatibles avec vos projets. Environ 18 % des consommateurs privilégient la conservation et le transport.
Quantité et coût Comparez le poids des emballages et le prix actuel au kilo. Vérifiez également le prix au moment du paiement ou de la livraison. Si vous recherchez une quantité adaptée à votre budget courses et à votre consommation, le format de l’emballage compte autant que le nom du produit. Environ 12 % des consommateurs en font leur priorité principale.

Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Ce seuil concerne la quantité de matières grasses et ne prouve pas que le produit en contient moins qu’un produit de référence adapté.

Les erreurs courantes

  • Confondre une faible teneur en matières grasses avec une teneur « réduite en matières grasses »

    La teneur en matières grasses pour 100 g indique la quantité présente dans le produit, mais ne permet pas de savoir si elle est inférieure à celle d’un produit comparable.

    Examinez séparément les valeurs nutritionnelles et toute éventuelle allégation comparative. Utilisez uniquement une allégation étayée pour le produit concerné.

  • Ne regarder que les matières grasses

    Une faible teneur en matières grasses ne vous indique pas la quantité d’énergie ou de sucres apportée par la portion choisie. Le Voedingscentrum indique qu’un abricot sec de 9 g contient 26 kcal et 5 g de sucres.

    Déterminez votre portion et examinez l’énergie et les sucres, en plus des matières grasses.

  • Supposer que tous les fruits secs se conservent de la même manière

    Pour les abricots réhydratés AH étudiés, une consigne particulière s’applique après ouverture : ils doivent être conservés au frais.

    Avant d’ouvrir l’emballage ou d’emporter le produit, vérifiez les conseils de conservation correspondant à la variété achetée.

    Un emballage qui ne convient pas à vos conditions de conservation peut être peu pratique et entraîner du gaspillage.

  • Prendre une ancienne page produit pour une preuve de disponibilité actuelle

    Les pages étudiées pour les abricots non soufrés AH et les abricots secs biologiques Jumbo indiquent que ces produits ne font plus partie de l’assortiment.

    Vérifiez les informations actuelles sur l’assortiment avant d’ajouter un produit à votre liste de courses.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Les abricots secs réhydratés étudiés sont un exemple à considérer si vous recherchez précisément une variété réhydratée.

  • La page produit indique les valeurs nutritionnelles et les consignes de conservation après ouverture.
  • Cette variété contient des sulfites et doit être conservée au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C.

Jumbo

Les abricots secs dénoyautés étudiés fournissent des informations utiles pour évaluer leur teneur en matières grasses et la taille des portions.

  • Jumbo indique 0,5 g de matières grasses pour 100 g et des valeurs nutritionnelles pour une portion de 20 g.
  • Les informations produit mentionnent des sulfites, la présence possible d’autres allergènes et un avertissement concernant la présence occasionnelle de noyaux.

Lidl

La gamme Alesto comprend des fruits secs. Une page Lidl présente des fruits secs du Sud en plusieurs variétés.

  • La page produit mentionnée propose des formats de 200 g.
  • La page indique « Uniquement en magasin ». Vérifiez l’emballage pour consulter les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients de la variété choisie.

ALDI

Les abricots séchés au soleil Trader Joe’s étudiés sont un exemple d’abricots secs parmi les produits de supermarché répertoriés.

  • ALDI décrit ces abricots comme tendres.
  • Cette description ne prouve pas, à elle seule, une teneur réduite en matières grasses. Vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.

PLUS

Le sachet souple d’abricots secs étudié est un exemple à considérer si vous souhaitez examiner la composition d’un grand format.

  • PLUS indique 0,5 g de matières grasses pour 100 g.
  • Les informations produit mentionnent des sulfites. PLUS précise que le prix appliqué peut être celui en vigueur au moment de la livraison.

Dirk

Le paquet de 375 g d’abricots 1 de Beste étudié est proposé pour une collation ou pour agrémenter le petit-déjeuner et des recettes de pâtisserie.

  • Dirk décrit ces abricots comme tendres et savoureux.
  • Il s’agit de descriptions de Dirk, et non de résultats de tests indépendants. Vérifiez les valeurs nutritionnelles directement sur l’emballage.

Les produits Joybuy pour un encas à base de fruits secs

Ces produits Joybuy sont des options à base de fruits secs que vous pouvez comparer selon le type de fruit, la portion et les informations disponibles pour vous aider à faire votre choix.

OHLA Dried Guava 180g

OHLA Dried Guava 180g

Une option à découvrir si vous recherchez de la goyave séchée. Le nom du produit indique un emballage de 180 g.

Joybuy
PHILIPPINE BRAND Dried Mango 100 g

PHILIPPINE BRAND Dried Mango 100 g

Une option à découvrir si vous recherchez de la mangue séchée. Le nom du produit indique un emballage de 100 g.

Joybuy
Three Squirrels Red Apricot Dried 250 g

Three Squirrels Red Apricot Dried 250 g

Une option à découvrir si vous recherchez des abricots secs prêts à déguster.

Les informations produit indiquent, pour 100 g, 0 g de matières grasses, 311 kcal et 62,0 g de sucres. Des sulfites sont mentionnés. L’emballage est refermable. À conserver dans un endroit frais et sec.

Joybuy
Be&Cheery Dried Red Apricots 300 g

Be&Cheery Dried Red Apricots 300 g

Une option à découvrir si vous recherchez des abricots rouges séchés.

Les informations produit indiquent, pour 100 g, 1,0 g de matières grasses, 327 kcal et 64,5 g de sucres. Des sulfites sont mentionnés.

Joybuy
MUSHAN BASE Dried Strawberry Slices 50 g

MUSHAN BASE Dried Strawberry Slices 50 g

Une option à découvrir si vous recherchez des tranches de fraise séchée. Le nom du produit indique un emballage de 50 g.

Joybuy

Questions fréquentes

Quand peut-on qualifier des fruits secs de « pauvres en matières grasses » ?

Selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. C’est une condition pour utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses », et non une recommandation de portion ni la preuve d’une teneur inférieure à celle d’un produit comparable.

Des abricots pauvres en matières grasses sont-ils automatiquement « à teneur réduite en matières grasses » ?

Non. La teneur en matières grasses pour 100 g indique la quantité présente dans le produit, mais ne précise pas dans quelle mesure elle est inférieure à celle d’un produit de référence adapté.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il aussi « sans sucre » ?

Non. Les abricots PLUS étudiés indiquent 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Vérifiez ces deux informations sur l’emballage du produit que vous choisissez.

Comment conserver après ouverture les abricots réhydratés AH étudiés ?

Selon les consignes de conservation propres à cette variété, ils doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. L’emballage indique également qu’ils se conservent peu de temps.

À quoi faut-il faire attention lorsque vous partagez des fruits secs ?

Gardez à portée de main les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, et vérifiez celles de la variété que vous partagez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les produits préemballés doivent porter les informations relatives aux allergènes sur leur étiquette.