Choisissez vos fruits secs en fonction de l’ingrédient que vous souhaitez éviter : vérifiez la liste des ingrédients, les mentions relatives au régime alimentaire et les avertissements concernant les contaminations croisées. Les raisins secs AH sont indiqués sans gluten et sans lactose, mais cela ne garantit pas l’absence de fruits à coque ni de sulfites. Pensez également à choisir un emballage et des conditions de conservation adaptés à la façon dont vous emporterez votre collation pour la Fête du Roi.
Vous cherchez une collation adaptée à votre allergie alimentaire ou à votre régime lié au gluten. Vérifiez donc la liste des ingrédients, les mentions relatives au régime concerné et les informations sur les contaminations croisées : une mention générale « sans » ne suffit pas. La NVWA précise les informations sur les allergènes qui doivent figurer sur les produits préemballés.
Vous souhaitez choisir des fruits secs compatibles avec une restriction en sulfites. Consultez les conservateurs et les informations spécifiques sur les sulfites du produit : une mention « végétalien » ou « sans gluten » ne répond pas à cette question. Le Voedingscentrum décrit généralement la sensibilité aux sulfites comme une intolérance.
Pour la Fête du Roi, vous cherchez une collation à base de fruits facile à emporter, avec des portions pratiques et des conseils de conservation adaptés à vos projets. La praticité ou une préférence alimentaire ne prouve pas à elle seule qu’un produit convient en cas d’allergie.
Une mention « sans » ne concerne que la caractéristique indiquée : « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie rien, par exemple, concernant les sulfites ou les fruits à coque. Le Voedingscentrum distingue l’intolérance aux sulfites de l’allergie alimentaire : examinez donc séparément la restriction qui vous concerne.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| L’allergène concerné | Vérifiez la liste complète des ingrédients et les avertissements concernant les contaminations croisées. Une mention relative à un régime ne vaut que pour la caractéristique indiquée. | En cas d’allergie alimentaire spécifique, je veux pouvoir vérifier les ingrédients et les avertissements. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’absence de l’allergène concerné. |
| Repérer les sulfites | Recherchez les mentions « sulfites », « dioxyde de soufre » ou E220 dans les informations sur le produit. Les abricots secs PLUS et les abricots secs réhydratés AH mentionnent des sulfites ; PLUS et Albert Heijn sont les sources de ces informations sur les produits. | Si je veux éviter les sulfites, je vérifie spécifiquement les conservateurs et pas seulement une mention générale « sans ». Environ 28 % des consommateurs donnent la priorité à l’évitement des sulfites. |
| Sucres ajoutés | Comparez les sucres ajoutés aux sucres totaux. Pour 100 g, les raisins secs AH indiquent 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres totaux ; Albert Heijn est la source de ces informations sur le produit. | Si je veux éviter les sucres ajoutés, je veux pouvoir consulter cette information indépendamment des sucres totaux. Environ 22 % des consommateurs donnent la priorité à l’évitement des sucres ajoutés. |
| Transport et conservation | Lisez les conseils de conservation avant et après ouverture. Après ouverture, les dattes AH doivent être conservées au réfrigérateur à une température maximale de 7 °C ; Jumbo indique que les raisins secs en petites boîtes sont pratiques à emporter. | Pour une collation que je souhaite emporter ou partager, il est important que l’emballage soit adapté à mes projets. Environ 14 % des consommateurs privilégient la facilité de transport. |
Une mention concernant une caractéristique alimentaire ne garantit pas qu’un produit soit exempt d’autres allergènes ni que les contaminations croisées soient exclues.
Lisez toutes les informations sur le produit et vérifiez l’allergène que vous souhaitez éviter, ainsi que les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées.
Un mélange ou un enrobage peut contenir des ingrédients supplémentaires. Le mélange de fruits à coque PLUS examiné mentionne des arachides, des fruits à coque et des sulfites ; les raisins secs enrobés de chocolat au lait PLUS mentionnent du lait et du soja.
Pour les mélanges, les enrobages et les couches de chocolat, vérifiez également la composition complète et les avertissements.
L’absence de sucres ajoutés ne signifie pas que le produit ne contient pas de sucres totaux. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il s’agit d’un conseil nutritionnel général, et non d’une exigence légale applicable aux produits.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles, et tenez compte de la portion que vous emporterez.
Certains produits doivent être conservés différemment après ouverture. Les dattes AH doivent être conservées au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C.
Vérifiez l’emballage avant de décider comment conserver ou emporter le produit pour la Fête du Roi.
Ces marques proposent différentes gammes de produits, mais leur compatibilité dépend des informations fournies pour chaque variante.
Des informations spécifiques sur des produits comme les raisins secs, les dattes et les abricots.
Le catalogue comprend différents types de fruits secs et formats d’emballage.
Alesto est la gamme de produits concernée pour les fruits secs et les fruits à coque, notamment les lamelles de mangue.
La fiche produit des raisins secs Trader Joe’s indique un emballage de 500 g.
Les informations spécifiques aux produits permettent de distinguer les abricots, le mélange de fruits à coque et les raisins secs enrobés de chocolat.
Les produits proposés comprennent notamment des raisins sultanas, des abricots et des pruneaux dénoyautés.
Ces produits Joybuy sont des fruits secs à emporter ; les deux descriptions de produit mentionnent le sucre parmi les ingrédients. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, surtout si vous souhaitez éviter une substance spécifique.
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La description du produit présente la goyave séchée comme une collation à emporter. La liste des ingrédients mentionne du sucre : ce produit ne convient donc pas si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés. Pour vérifier la présence de l’allergène qui vous concerne, consultez toutes les informations figurant sur l’emballage.
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La description du produit indique qu’il peut être consommé comme collation à emporter et que son emballage est refermable. La liste des ingrédients mentionne du sucre : ce produit ne convient donc pas si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés. Pour vérifier la présence de l’allergène qui vous concerne, consultez toutes les informations figurant sur l’emballage.
Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Pour les produits non préemballés, le vendeur doit fournir ces informations d’une autre manière afin que vous puissiez faire votre choix avant l’achat.
Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles d’étiquetage de précaution sont en vigueur aux Pays-Bas. Selon la NVWA, elles doivent s’appuyer sur une évaluation des risques. La NVWA précise également que les stocks sûrs fabriqués avant l’entrée en vigueur des règles peuvent encore être écoulés. Cette date ne signifie donc pas que tous les emballages portent exclusivement les nouveaux avertissements.
Non. L’intolérance au lactose concerne la digestion du sucre du lait, tandis qu’une allergie alimentaire correspond à une réaction du système immunitaire à des substances comme les protéines du lait. Le Voedingscentrum établit cette distinction : en cas d’allergie au lait, ne vous fiez donc pas uniquement à la mention « sans lactose » pour choisir un produit.
Lisez la liste des ingrédients et recherchez les mentions « sulfites », « dioxyde de soufre » ou E220. Selon la fiche produit de PLUS, les abricots secs PLUS contiennent des sulfites ; le Voedingscentrum décrit généralement la sensibilité aux sulfites comme une intolérance.
Non. L’absence de sucres ajoutés ne signifie pas l’absence de sucres totaux. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel général, et non d’une limite légale ni d’une recommandation médicale personnalisée.
Non, suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage du produit concerné. Après ouverture, les dattes AH doivent être conservées au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C ; Albert Heijn donne cette consigne pour ce produit.
Gardez la collation à l’écart des aliments contenant du gluten et servez-la dans un endroit propre. La Nederlandse Coeliakie Vereniging explique comment des miettes peuvent se retrouver sur des aliments sans gluten dans la cuisine ; cette précaution ne remplace pas la vérification des informations sur le produit.
