Choisissez un grand sachet si vous pensez utiliser tout son contenu et pouvez le répartir vous-même. Préférez les petits formats si vous avez besoin de moins de quantité ou souhaitez distribuer les portions emballées individuellement. Pour faire le bon choix pour votre fête, tenez compte du nombre de portions prévu, des fruits souhaités et des informations figurant sur l’étiquette : un plus grand format ne facilite pas forcément la distribution.
Vous souhaitez acheter suffisamment de fruits secs sans vous retrouver avec beaucoup de restes. Comparez le poids net des emballages à la quantité prévue. Jumbo propose des raisins sultanines classiques en sachets de 250 g, 500 g et 750 g.
Vous souhaitez estimer à l’avance le nombre de portions que vous pourrez distribuer et savoir comment conserver les produits après ouverture. Les consignes de conservation concernent uniquement la variante indiquée. Par exemple, Jumbo précise que ses raisins sultanines biologiques de 500 g doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Vous choisissez en fonction du type de fruit, d’une préférence pour le bio ou des ingrédients d’une variante précise. Les pages produits d’Albert Heijn, d’ALDI et de PLUS montrent pourquoi il est important de vérifier l’étiquette du produit choisi, en particulier pour un mélange.
Commencez par déterminer la quantité de fruits que vous souhaitez distribuer et le temps dont vous disposez pour les répartir en portions. Choisissez ensuite les fruits et le format qui correspondent à votre organisation.
| Critère | À quoi faire attention ? | Pour qui ce critère est-il plus important ? |
|---|---|---|
| Quantité et restes | Comparez le poids net à la quantité que vous prévoyez de distribuer et tenez également compte de ce qui pourrait ne pas être utilisé. | Si je veux acheter suffisamment sans avoir beaucoup de restes, j’adapte la taille des sachets à mon organisation. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à la quantité nécessaire et aux restes. |
| Portions et répartition | Multipliez le nombre de personnes par la quantité prévue par personne, puis divisez le résultat par le poids de chaque emballage. Pensez au temps nécessaire pour préparer vous-même les portions. | Si je veux distribuer des quantités égales, je veux savoir combien d’emballages je devrai ouvrir et répartir. Environ 29 % des consommateurs privilégient la planification des portions et une répartition pratique. |
| Ingrédients et préférences | Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante concernée. Ne partez pas du principe que la composition est toujours la même pour une gamme de produits mélangés. | Si je souhaite tenir compte d’un type de fruit ou d’une préférence en particulier, je vérifie l’étiquette de la variante que j’achète. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients et à leurs préférences en matière de produits. |
| Choix des fruits | Comparez les types de fruits et vérifiez si les produits contiennent des noyaux. Un mélange de fruits n’est pas la même chose qu’un emballage contenant uniquement des fruits secs. | Si je veux proposer plusieurs sortes de fruits, je choisis des produits dont le contenu est clairement indiqué. Environ 14 % des consommateurs privilégient la variété des fruits. |
Une gamme peut comprendre différentes variantes. Par exemple, la page produit d’ALDI mentionne des noix de cajou ainsi que des variantes aux canneberges et aux raisins secs : un mélange ne contient donc pas forcément uniquement des fruits secs. En outre, les informations sur les allergènes doivent être disponibles en cas de vente.
Vérifiez l’emballage de chaque variante et conservez les informations correspondantes si vous préparez vous-même les portions. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation précise les informations qui doivent être disponibles pour les produits préemballés et non préemballés.
Le poids indiqué sur l’emballage vous aide à planifier vos achats, mais il ne détermine pas la quantité que vous souhaitez distribuer par personne.
Prévoyez les portions séparément et ne considérez pas qu’un grand emballage justifie de proposer des portions plus généreuses.
La page officielle de la catégorie d’Albert Heijn présente notamment de l’ananas séché non sucré et des mélanges de fruits et de noix.
Jumbo propose des raisins sultanines classiques en différents formats, ainsi qu’une variante biologique.
Lidl propose des fruits secs ainsi qu’un mélange de fruits secs.
ALDI propose notamment des raisins secs en sachet de 500 g, des abricots en sachet de 500 g et une gamme de variantes aux canneberges et aux raisins secs.
PLUS propose les raisins secs biologiques Smaakt Blue Thompson en sachet de 500 g. Smaakt est la marque du produit.
Les résultats de recherche de produits chez Dirk mentionnent notamment des dattes, des abricots, des pruneaux et des figues.
Cette sélection comprend plusieurs sortes de fruits secs vendues séparément, ainsi qu’une variante de raisins secs préportionnés.
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La description du produit présente le longane comme une collation, mais aussi comme un ingrédient pour le thé, les soupes et les bouillies.
Poids net : 500 g. À conserver dans un endroit frais et sec.
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Un format à prendre en compte si vous souhaitez proposer de la goyave comme fruit à part entière.
Poids net : 180 g. Les informations sur les ingrédients mentionnent de la goyave (95 %), du sucre et un conservateur.
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La description du produit indique que le fruit du dragon peut être consommé comme ingrédient ou en collation.
Poids net : 180 g. À conserver dans un endroit frais et sec.
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Un format à prendre en compte si vous souhaitez proposer du corossol séché comme fruit à part entière.
Poids net : 180 g. Les informations sur les ingrédients mentionnent du corossol, du sucre, du glucose, de l’acide citrique et du métabisulfite de sodium.
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La description du produit indique qu’il contient dix petites boîtes de collation de 14 g chacune, pour des portions déjà emballées individuellement.
Les informations du produit précisent qu’il convient aux enfants de plus de 12 mois, qu’ils doivent être surveillés pendant qu’ils mangent et que le produit ne convient pas aux enfants qui ont des difficultés à avaler.
Multipliez le nombre de personnes attendu par la quantité que vous souhaitez distribuer à chacune, puis divisez le résultat par le poids d’un sachet. Arrondissez au nombre supérieur. À titre d’exemple de calcul, et non de recommandation alimentaire : pour 40 personnes et 15 g par personne, il faut 600 g. Cela correspond à deux sachets de 500 g ou à un sachet de 750 g, avec respectivement 400 g ou 150 g restants.
Non. Le poids de l’emballage vous aide à planifier vos achats, mais ne détermine pas la quantité que vous souhaitez distribuer par personne. Pour cela, prévoyez les portions séparément.
Suivez les consignes indiquées pour la variante choisie. La page produit des raisins sultanines biologiques Jumbo de 500 g recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Une gamme de produits ALDI de 200 g est indiquée comme refermable, mais cela ne remplace pas les consignes de conservation du produit concerné.
L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation indique que les aliments vendus sur les marchés et lors d’événements doivent être préparés, vendus et conservés dans des conditions sûres et hygiéniques. Pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette. Pour les produits vendus sans emballage, ces informations doivent être communiquées autrement avant l’achat. Vous pouvez les donner oralement, mais vous devez indiquer clairement que les visiteurs peuvent les demander.
