Pour choisir des fruits secs à emporter à un festival de rue, partez de la substance que vous devez éviter : vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage du produit concerné. Si vous êtes intolérant(e) aux sulfites, soyez particulièrement attentif(ve) aux informations à ce sujet. Choisissez ensuite un emballage et une quantité faciles à transporter, sans considérer le poids du paquet comme une preuve que le produit convient à votre régime alimentaire.
Vérifiez séparément la liste des ingrédients et les avertissements concernant les risques de contamination croisée. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. La simple mention « aux fruits » ou « sans » ne permet pas de savoir si un produit convient à votre régime alimentaire.
Vérifiez tout particulièrement les informations sur les sulfites. La Stichting Voedselallergie cite les fruits secs parmi les catégories de produits susceptibles d’en contenir et mentionne les conservateurs E220–E228.
Le poids de l’emballage ainsi que les informations de conservation et nutritionnelles peuvent vous aider à vous organiser. Vérifiez d’abord que le produit convient à votre régime alimentaire et gardez avec vous les informations le concernant.
Commencez par vérifier la substance que vous devez éviter, puis choisissez l’emballage, la quantité et les informations nutritionnelles les plus pratiques pour vos déplacements.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela s’adresse-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| L’allergène à éviter | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements concernant les risques de contamination croisée figurant sur l’emballage. | Si je dois éviter un allergène en particulier, je veux pouvoir vérifier les informations concernant précisément ce produit. Environ 39 % des consommateurs font de l’évitement d’un allergène spécifique leur priorité d’achat numéro un. |
| Sulfites | Vérifiez les informations sur les sulfites et les conservateurs E220–E228 ; la couleur du produit ou la mention « séché au soleil » ne garantit pas qu’il vous convienne. | En cas d’intolérance aux sulfites, je veux pouvoir vérifier précisément ces informations, même si d’autres caractéristiques du produit me plaisent. Environ 23 % des consommateurs donnent la priorité aux informations sur les sulfites. |
| Facilité à emporter | Comparez le poids de l’emballage à la quantité que vous souhaitez emporter et respectez les consignes de conservation propres au produit choisi. | Si je veux préparer à l’avance une quantité pour le festival, un emballage dont je peux mesurer le contenu m’est utile. Environ 23 % des consommateurs citent la facilité à emporter comme critère principal. |
| Sucres et quantité | Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la quantité que vous allez réellement manger. Sans sucres ajoutés ne signifie pas automatiquement que le produit est pauvre en sucres. | Si je surveille ma consommation de sucre, je veux tenir compte à la fois des informations nutritionnelles et de la portion que j’ai prévue. Environ 15 % des consommateurs font de la teneur en sucre leur priorité numéro un. |
Le Wereld Kanker Onderzoek Fonds recommande de ne pas consommer plus de 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel de cet organisme, et non d’une limite légale ni d’un avis médical personnalisé.
Cette catégorie peut aussi inclure des mélanges de fruits à coque et de fruits secs. La liste des ingrédients et les avertissements concernant les risques de contamination croisée sont deux points à vérifier séparément.
Vérifiez sur l’étiquette du produit concerné la présence de l’allergène que vous devez éviter ; ne vous fiez pas uniquement au nom de la catégorie.
Les sulfites peuvent être utilisés comme conservateurs et pour préserver la couleur. La méthode de préparation indiquée ne renseigne pas, à elle seule, sur la présence de sulfites.
Vérifiez spécifiquement les informations du produit sur les sulfites et les conservateurs E220–E228.
Selon le Wereld Kanker Onderzoek Fonds, les fruits secs contiennent plus de sucres que les fruits frais pour 100 g.
Consultez les valeurs nutritionnelles et mesurez la quantité que vous souhaitez emporter.
Les consignes de conservation du Voedingscentrum concernent les raisins secs. Elles ne s’appliquent pas automatiquement aux abricots réhydratés ni aux autres fruits secs.
Suivez les informations de conservation indiquées sur l’emballage du produit que vous avez choisi.
La gamme comprend notamment les raisins secs AH Hamsterchef et les abricots secs réhydratés AH.
Jumbo propose de la mangue séchée en sachet de 125 g et des raisins secs sultanines en différents formats.
Lidl propose des fruits secs dans certains magasins.
ALDI Nederland propose les abricots séchés au soleil TRADER JOE'S en sachet de 250 g et les décrit comme moelleux.
PLUS propose des abricots secs en sachet à fond plat de 375 g.
Dirk propose les raisins secs sultanines 1 de Beste ; 1 de Beste est la marque de distributeur de Dirk.
Ces produits Joybuy sont des fruits à emporter ; vérifiez toujours sur l’emballage qu’ils conviennent à votre régime alimentaire.
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Les six sachets individuels peuvent être pratiques si vous souhaitez emporter plusieurs petites portions ; vérifiez d’abord les informations sur le régime alimentaire sur l’emballage.
Le nom du produit indique un poids total de 150 g, réparti en six sachets de 25 g.
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Ce fruit peut vous convenir si vous souhaitez emporter une petite quantité ; vérifiez sur l’emballage la liste des ingrédients et les avertissements au regard de votre régime alimentaire.
Le nom du produit indique un sachet de 25 g.
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Ces dattes peuvent être emportées comme encas, à condition d’avoir vérifié au préalable les informations du produit au regard de vos besoins alimentaires.
Le nom du produit indique des dattes Medjool de taille M, en sachet de 908 g.
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La goyave séchée est un fruit pratique à emporter ; avant de faire votre choix, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de cette version.
Le nom du produit indique un sachet de 180 g.
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Ce fruit peut vous convenir si vous recherchez un produit dénoyauté à emporter ; vérifiez l’ensemble des informations le concernant au regard de vos besoins alimentaires.
Le nom du produit indique des dattes rouges dénoyautées, en sachet de 500 g.
La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Vérifiez les informations concernant l’allergène que vous devez éviter ; une mention sur l’étiquette ne garantit pas, de manière générale, que le produit convienne à tous les régimes alimentaires.
Vérifiez précisément les informations sur les sulfites et les conservateurs E220–E228. La Stichting Voedselallergie cite les fruits secs parmi les catégories de produits concernées. La mention « séché au soleil » ou la couleur du produit ne remplace pas cette vérification.
La Nederlandse Coeliakie Vereniging décrit ce type d’avertissement comme une information sur un risque potentiel, et non comme la preuve que chaque emballage contient la substance en question. Si un avertissement concerne votre régime alimentaire, prenez-le en compte dans votre évaluation et suivez les conseils qui vous ont été donnés à ce sujet.
Pas systématiquement : les conseils du Voedingscentrum concernent les raisins secs. Pour les raisins secs entamés, l’organisme recommande de les conserver dans un placard de cuisine et indique une durée de conservation de 6 à 9 mois. Pour les autres fruits secs, suivez les consignes figurant sur leur emballage.
Le Wereld Kanker Onderzoek Fonds recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Considérez cette quantité comme un conseil nutritionnel de l’organisme, et non comme une limite légale ni une prescription médicale personnalisée.
Fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage du produit que vous avez acheté et vérifiez les données les plus récentes. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations sur les produits peuvent évoluer et vous invitent à contacter leur service clientèle ou leur service consommateurs en cas de question.
