Pour comparer les fruits secs, regardez leur valeur énergétique pour 100 g et la quantité que vous mangez réellement : aucun des quatre produits de supermarché examinés ne respecte le seuil autorisé pour l’allégation « faible en calories ». À poids égal, les abricots réhydratés étudiés sont moins énergétiques que les pruneaux, mais ils doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture. Tenez donc aussi compte des consignes de conservation que vous pourrez respecter le jour du festival.
Vous souhaitez emporter une collation sucrée et comparer sa valeur énergétique pour une portion pesée, plutôt que de vous fier à des mentions comme « bio » ou « sans sucre ajouté ». Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale.
Vous souhaitez emporter des fruits dont vous pourrez respecter les consignes de conservation pendant le trajet. Distinguez les produits à conserver dans un endroit frais et sec de ceux qui doivent impérativement être réfrigérés après ouverture.
Vous souhaitez éviter certains ingrédients ou tenir compte de la présence de sulfites, d’arachides ou de fruits à coque. Consultez les informations figurant sur l’emballage exact du produit : le type de fruit, à lui seul, ne suffit pas.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour une même quantité, puis vérifiez que vous pourrez respecter les consignes de conservation pendant le festival.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Valeur énergétique de votre portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez la valeur correspondant au poids que vous mangez. Pour l’allégation « faible en calories » concernant les aliments solides, la Commission européenne fixe un seuil maximal de 40 kcal pour 100 g. | Si je souhaite mesurer la quantité de ma collation, je regarde la valeur énergétique de cette portion, et pas seulement celle indiquée sur l’emballage. Environ 36 % des consommateurs placent l’énergie par portion au premier rang de leurs priorités. |
| Conservation pendant le trajet | Lisez les consignes de conservation avant et après ouverture. Pour les abricots réhydratés, Albert Heijn indique qu’ils doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum ; d’autres produits peuvent porter des consignes différentes. | Sans réfrigérateur à portée de main, il vaut mieux vérifier à l’avance si vous pourrez respecter les consignes le jour du festival ou au camping. Environ 29 % des consommateurs privilégient des conditions de conservation adaptées. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez séparément la liste des ingrédients, les sucres ajoutés, ainsi que les avertissements concernant les allergènes et les traces éventuelles. La NVWA explique les règles relatives à l’information sur les allergènes pour les denrées préemballées. | Si certains ingrédients ou allergènes sont déterminants pour moi, je vérifie l’emballage exact avant de faire mon choix. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la composition ou aux allergènes. |
| Quantité et format de l’emballage | Choisissez le poids du paquet en fonction de la quantité que vous souhaitez emporter et partager : par exemple, 375 g chez PLUS et 500 g chez Jumbo. | Pour emporter une quantité suffisante sans prévoir un stock inutilement important, comparez le format du paquet à votre consommation prévue. Environ 14 % des consommateurs privilégient la quantité achetée et le coût. |
Le seuil de l’allégation nutritionnelle s’évalue pour 100 g, et non en fonction d’une petite portion choisie par vos soins.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Si vous parlez d’une portion plus petite, présentez-la comme telle : elle ne prouve pas que le produit est faible en calories.
Les consignes de conservation peuvent changer après ouverture. Pour les abricots réhydratés d’Albert Heijn, il est indiqué de les conserver au réfrigérateur, à 7 °C maximum.
Choisissez uniquement une variété dont vous pourrez respecter toutes les consignes de conservation pendant votre journée de festival.
Ces mentions ne remplacent pas le tableau nutritionnel et ne permettent pas, à elles seules, de connaître la valeur énergétique d’une portion.
Évaluez séparément la valeur énergétique, les ingrédients et les allergènes.
Un grand format peut contenir plusieurs portions et nécessite de prévoir comment conserver le produit et gérer les restes.
Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage pour le reste.
Parmi les variétés à considérer : les abricots réhydratés et les pruneaux dénoyautés.
Les pruneaux dénoyautés de la marque de distributeur examinés sont vendus en sachet de 500 g.
Lidl propose des fruits secs, notamment des abricots, dans sa gamme Alesto.
ALDI propose les pruneaux dénoyautés séchés au soleil Trader Joe’s en paquet de 250 g.
PLUS propose des pruneaux séchés en paquet de 375 g.
Dirk propose des pruneaux dénoyautés 1 de Beste en paquet de 375 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des collations à base de fruits secs faciles à emporter. Comparez la valeur énergétique indiquée pour 100 g à celle de la portion que vous souhaitez manger. Pour l’allégation « faible en calories » concernant les aliments solides, la Commission européenne fixe un seuil maximal de 40 kcal pour 100 g.
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Une option à envisager si vous cherchez des pruneaux à la liste d’ingrédients courte, à emporter pour une collation.
Les ingrédients indiqués sont des pruneaux ; la valeur énergétique annoncée est de 224 kcal pour 100 g.
Les consignes de conservation recommandent un endroit frais et sec.
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Une collation à base de prunes séchées à emporter. Vérifiez la composition si vous souhaitez surveiller les sucres ou le sel.
La valeur énergétique annoncée est de 68 kcal pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc et des édulcorants ; la teneur en sel est de 3,0 g pour 100 g.
Les consignes de conservation recommandent un endroit frais et sec.
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Une option à emporter si vous cherchez des raisins secs prêts à être dégustés.
La liste des ingrédients indique un seul ingrédient : des raisins secs rouges. La valeur énergétique annoncée est de 330 kcal pour 100 g.
Les consignes de conservation recommandent un endroit frais et sec.
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Un paquet de pruneaux séchés que vous pouvez répartir en plusieurs portions pour vos collations.
La valeur énergétique annoncée est de 283 kcal pour 100 g et la liste des ingrédients mentionne des pruneaux séchés.
Les consignes de conservation recommandent un endroit frais et sec.
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Une option à emporter si vous souhaitez goûter des tranches de fraise séchées.
La valeur énergétique annoncée est de 313 kcal pour 100 g ; la liste des ingrédients mentionne des fraises et du sucre.
Les consignes de conservation recommandent un endroit frais et sec.
Pas uniquement parce que la portion est petite. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe un seuil maximal de 40 kcal pour 100 g pour cette allégation ; choisir une portion à votre convenance ne change pas ce seuil.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale de consommation. Pensez à additionner les quantités consommées lors des différentes collations.
Commencez par comparer les kcal pour 100 g, puis calculez la valeur correspondant au poids que vous mangez. Vous comparerez ainsi des quantités équivalentes, même si les emballages suggèrent des portions de tailles différentes.
Cela dépend du produit : suivez les consignes figurant sur l’étiquette. Pour les abricots réhydratés, Albert Heijn indique qu’ils doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum. D’autres produits peuvent nécessiter des conditions différentes.
Vérifiez la liste des ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact du produit. L’absence de sucres ajoutés n’exclut pas la présence de sucres naturellement présents. La NVWA précise quelles informations sur les allergènes doivent figurer sur les denrées préemballées. Lisez également les éventuels avertissements concernant les traces.
