Pour la diversification menée par l’enfant, vérifiez d’abord si votre bébé est prêt à manger des morceaux et comment les fruits sont préparés. Ne vous fiez pas uniquement aux calories. Les valeurs générales du Voedingscentrum indiquent 200 kcal pour 100 g de pruneaux et environ 289 kcal pour 100 g d’abricots secs. Ces deux valeurs dépassent le seuil européen de 40 kcal pour 100 g fixé pour l’allégation « faible valeur énergétique ». Il s’agit de valeurs générales, qui ne correspondent pas nécessairement à celles figurant sur une étiquette et ne permettent pas de déterminer si une forme précise convient à votre bébé.
Vous voulez savoir si la forme et la préparation conviennent à l’apprentissage autonome de l’alimentation. Selon le Voedingscentrum, un enfant doit pouvoir tenir assis bien droit et avaler et mâcher correctement avant de recevoir des morceaux plus gros.
Vous souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles sur une même base et savoir quand l’allégation « faible valeur énergétique » s’applique. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe la limite à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g.
Vous comparez la référence exacte, les ingrédients et les conseils de conservation, plutôt que d’attribuer les caractéristiques d’un produit à toute une marque de distributeur. Albert Heijn, Jumbo et PLUS renvoient vers des informations produit susceptibles d’évoluer sur l’emballage.
À comparer si : votre principal critère est l’apport énergétique pour un même poids.
À prendre en compte : d’après les valeurs générales du Voedingscentrum, les pruneaux apportent 200 kcal pour 100 g et les abricots secs environ 289 kcal pour 100 g. Ces valeurs ne correspondent pas à des produits précis vendus en supermarché. Dans les deux cas, elles dépassent le seuil européen de l’allégation « faible valeur énergétique ».
À comparer si : vous ne tenez pas absolument à proposer des fruits secs.
À prendre en compte : selon les valeurs générales du Voedingscentrum, une prune fraîche apporte 40 kcal pour 100 g, contre 200 kcal pour 100 g pour un pruneau. Cette comparaison se fait à poids égal et ne constitue pas une évaluation d’une portion pour bébé. Les fruits frais doivent également être préparés de manière adaptée.
À comparer si : vous envisagez de donner des raisins secs à votre bébé.
À prendre en compte : les recommandations du ministère britannique de l’Éducation distinguent, pour les enfants de moins de 12 mois, les raisins secs entiers servis en collation des raisins secs finement hachés incorporés à un repas. Il s’agit d’informations de sécurité complémentaires, et non d’une limite d’âge prévue par la réglementation néerlandaise.
| Point à prendre en compte | À vérifier | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Texture et préparation | Vérifiez si votre enfant peut tenir assis bien droit et avaler et mâcher correctement. Distinguez les raisins secs entiers de ceux qui sont incorporés à un repas. | Si je veux donner des morceaux plus gros à mon bébé, je vérifie d’abord s’il peut tenir assis, avaler et mâcher. Environ 36 % des consommateurs privilégient une préparation adaptée. |
| Comparer l’apport énergétique | Comparez les kcal pour 100 g sur une même base et distinguez les valeurs nutritionnelles générales de celles figurant sur l’étiquette d’une référence précise. | Si je veux comparer la valeur énergétique des fruits, je vérifie que les quantités sont identiques et que je comprends précisément ce que signifie l’allégation « faible valeur énergétique ». Environ 29 % des consommateurs privilégient cette comparaison. |
| Référence et ingrédients | Vérifiez le nom complet du produit et la liste des ingrédients sur l’emballage. Consultez également les informations relatives aux allergènes. | Si je veux vérifier la présence d’additifs, je dois pouvoir consulter la référence exacte et les ingrédients sur l’étiquette. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition. |
| Conservation après ouverture | Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit concerné. Ne partez pas du principe que tous les fruits secs se conservent de la même manière. | Si je veux savoir si un produit est facile à conserver après ouverture, je vérifie les consignes à l’avance. Environ 14 % des consommateurs privilégient la facilité de conservation. |
Une description comme « moelleux » ne permet pas de savoir si la texture et la préparation conviennent aux capacités alimentaires de votre bébé. Le Voedingscentrum indique qu’un enfant doit pouvoir tenir assis bien droit et avaler et mâcher correctement avant de recevoir des morceaux plus gros.
Évaluez séparément les capacités de votre enfant et la façon de lui proposer les aliments. La description figurant sur l’emballage ne remplace pas un choix de préparation adapté.
Une portion ou un fruit peut apporter peu de calories sans que le produit respecte le seuil de l’allégation « faible valeur énergétique » pour 100 g. Les valeurs générales du Voedingscentrum reposent sur des tailles de portions différentes pour les abricots et les pruneaux.
Comparez les kcal pour 100 g, puis vérifiez les valeurs nutritionnelles de l’emballage exact. Une petite portion ne rend pas un produit « à faible valeur énergétique ».
Pour les abricots secs réhydratés AH, Albert Heijn indique que l’emballage doit être conservé au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum, et que le produit se conserve peu de temps. Ne pas suivre les consignes peut entraîner du gaspillage alimentaire.
Lisez les consignes propres à la référence choisie et suivez les instructions figurant sur l’emballage après ouverture.
Albert Heijn propose notamment les abricots secs réhydratés AH.
Jumbo propose notamment des abricots secs et réhydratés, des pruneaux dénoyautés et des raisins secs.
Lidl cite Alesto comme sa marque propre pour les fruits secs et les abricots, entre autres.
Sur le site néerlandais d’ALDI, les abricots séchés au soleil Trader Joe’s 250 g sont décrits comme des abricots secs moelleux.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet à fond plat de 375 g.
Dirk propose les abricots 1 de Beste parmi ses produits d’épicerie pour la pâtisserie.
Ces produits vous donnent des points de comparaison pour les fruits secs et leurs valeurs nutritionnelles. La comparaison des calories est indépendante de la forme et de la préparation adaptées à un bébé. Selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 40 kcal pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « faible valeur énergétique ».
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Avec 300 kcal pour 100 g, cette référence dépasse le seuil fixé par la Commission européenne pour l’allégation « faible valeur énergétique ».
Le nom du produit indique qu’il s’agit de jujubes dénoyautés. Cela ne permet pas, à lui seul, de déterminer si leur forme convient à un bébé.
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Avec 311 kcal pour 100 g, cette référence dépasse le seuil fixé par la Commission européenne pour l’allégation « faible valeur énergétique ».
Les informations produit indiquent des abricots, du sucre, du sirop de malt et des sulfites. Vérifiez l’emballage pour connaître la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes.
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Avec 327 kcal pour 100 g, cette référence dépasse le seuil fixé par la Commission européenne pour l’allégation « faible valeur énergétique ».
Les informations produit indiquent des abricots, du sucre, du sirop de malt, un correcteur d’acidité, un conservateur, un arôme et des sulfites. Vérifiez l’emballage pour consulter les informations à jour.
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Avec 331 kcal pour 100 g, cette référence dépasse le seuil fixé par la Commission européenne pour l’allégation « faible valeur énergétique ».
Le nom du produit indique qu’il s’agit de jujubes avec noyau. Les informations produit précisent que le contenu doit être consommé immédiatement après ouverture.
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Avec 304 kcal pour 100 g, cette référence dépasse le seuil fixé par la Commission européenne pour l’allégation « faible valeur énergétique ».
Les informations produit précisent que le contenu doit être consommé immédiatement après ouverture.
Non. Le Voedingscentrum indique 26 kcal pour un abricot sec moyen de 9 g, soit environ 289 kcal pour 100 g. Cette valeur dépasse le seuil de 40 kcal maximum pour 100 g fixé par la Commission européenne pour l’allégation « faible valeur énergétique ». Elle ne correspond pas à une mesure réalisée sur une référence précise vendue en supermarché.
Le ministère britannique de l’Éducation déconseille de donner des raisins secs entiers en collation aux enfants de moins de 12 mois et les distingue des raisins secs finement hachés incorporés à un repas. Il s’agit d’informations de sécurité complémentaires, et non d’une limite d’âge prévue par la réglementation néerlandaise.
Non. Selon le Voedingscentrum, votre enfant doit également pouvoir tenir assis bien droit et avaler et mâcher correctement avant que vous lui donniez des morceaux plus gros.
Albert Heijn indique que cette référence doit être conservée au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum, et qu’elle se conserve peu de temps. Pour connaître la durée de conservation exacte, suivez les indications sur l’emballage.
Oui. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut pas contenir plus de 40 kcal (170 kJ) pour 100 g pour porter cette allégation. Une faible valeur pour une petite portion ne remplace pas cette condition.
