Choisissez vos fruits secs en fonction des calories de la quantité que vous pesez réellement, des ingrédients et des consignes de conservation propres à la variété. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une portion réglementaire ou d’une limite calorique. Consommez-les en collation ou en complément de votre déjeuner, et évaluez séparément le reste de votre repas.
Vous avez envie d’une touche sucrée pour accompagner votre déjeuner au bureau et comparez donc les valeurs nutritionnelles d’une quantité pesée, plutôt que de vous fier uniquement au nom ou à l’emballage du produit. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Vous voulez pouvoir emporter ou conserver facilement une collation. Vérifiez donc si le produit doit être réfrigéré après ouverture et si les consignes de conservation sont compatibles avec l’espace dont vous disposez au bureau.
Vous souhaitez éviter les sucres ajoutés ou devez faire attention, en raison d’une sensibilité personnelle, à certains ingrédients comme les sulfites, les fruits à coque ou les cacahuètes. Ces points varient selon les produits : vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Commencez par vérifier les valeurs nutritionnelles de la variété choisie et la quantité que vous comptez consommer, puis consultez les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation après ouverture.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion ; calculez les calories de votre portion avec la formule suivante : kcal pour 100 g × poids de la portion ÷ 100. | Si vous souhaitez limiter les calories de votre collation, pesez la quantité consommée au lieu de vous fier à la portion indiquée sur l’étiquette. Environ 39 % des consommateurs donnent la priorité aux calories par portion. |
| Sucres ajoutés | Lisez la liste des ingrédients et comparez les sucres totaux aux sucres ajoutés, si ces deux valeurs sont indiquées. | Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, vérifiez à la fois la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. Environ 15 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Transport et conservation | Vérifiez les consignes avant et après ouverture, et choisissez un format d’emballage adapté à votre consommation. | Si vous manquez de temps et souhaitez conserver votre collation au bureau, l’emballage doit être adapté aux équipements de réfrigération et à l’espace de rangement dont vous disposez. Pour environ 23 % des consommateurs, le transport et la conservation sont prioritaires. |
| Place dans le déjeuner | Déterminez si vous souhaitez consommer les fruits secs en collation, en garniture ou comme partie intégrante d’un déjeuner plus complet. | Si vous cherchez surtout à compléter légèrement votre déjeuner, pensez aussi aux autres éléments de votre repas. Environ 15 % des consommateurs privilégient cet usage en complément du déjeuner. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage que vous achetez. | En cas d’allergie ou de restriction alimentaire nécessaire, vérifiez les informations propres à chaque produit. Environ 8 % des consommateurs en font leur premier critère de sélection. |
Les abricots secs PLUS affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 53,4 g de sucres totaux et 254 kcal pour 100 g. Ces valeurs correspondent à des caractéristiques différentes.
Consultez séparément la liste des ingrédients, les sucres totaux et la valeur énergétique, puis faites le calcul pour la quantité que vous pesez.
La portion indiquée sur l’étiquette des abricots secs réhydratés AH est de 50 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une portion réglementaire obligatoire.
Pesez la quantité que vous souhaitez consommer et faites la distinction entre les informations de l’étiquette et les conseils nutritionnels.
Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C, et se gardent peu de temps.
Vérifiez les consignes de conservation avant de laisser un emballage ouvert au bureau.
Les cranberries AH contiennent du sucre de canne et 39 g de sucres ajoutés pour 100 g ; l’étiquette indique 333 kcal pour 100 g. Une allégation sur les matières grasses ne renseigne pas, à elle seule, sur ces valeurs.
Si vous souhaitez tenir compte des calories de votre collation, vérifiez la valeur énergétique et la taille de la portion.
Les variétés étudiées comprennent des abricots réhydratés, des pruneaux secs biologiques et des cranberries sucrées.
Les abricots secs et les raisins secs bleus sont des options à comparer pour une collation ou en complément du déjeuner.
Alesto est la gamme concernée pour les fruits secs ; Lidl propose notamment des lamelles de mangue à emporter ou à savourer au travail.
Les informations produit néerlandaises identifient les abricots séchés au soleil Trader Joe’s dans un emballage de 250 g.
Les abricots secs PLUS en sachet de 375 g peuvent vous convenir si vous souhaitez préparer vous-même vos portions à partir d’un grand emballage.
La page produit mentionne des abricots dénoyautés dans un emballage de 200 g.
Cette sélection comprend des raisins secs, des pruneaux, de la goyave, du fruit du dragon et des abricots secs, à savourer en collation ou en complément du déjeuner. Pour chaque variété, comparez la portion, les ingrédients et les consignes de conservation.
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Les informations produit présentent ces raisins secs dorés comme une collation ou un accompagnement, par exemple pour une salade ou des céréales du petit-déjeuner.
La liste des ingrédients indique 100 % de raisins secs.
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Les informations produit présentent ces pruneaux comme une collation prête à consommer ou comme une garniture.
Valeur nutritionnelle indiquée : 283 kcal pour 100 g. Selon les informations produit, le contenu de l’emballage doit être consommé immédiatement après ouverture.
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La description du produit présente la goyave séchée comme une collation ou un ingrédient.
La liste des ingrédients indique de la goyave et du sucre. Après ouverture, conservez l’emballage bien fermé dans un endroit frais et sec.
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La description du produit présente le fruit du dragon séché comme une collation.
Valeur nutritionnelle indiquée : 375 kcal pour 100 g. Les informations produit recommandent de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité.
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Les informations produit présentent ces abricots prêts à consommer comme une collation.
La liste des ingrédients indique des abricots, du sucre et du sirop de maltose. La valeur nutritionnelle est de 311 kcal pour 100 g. Après ouverture, consommez immédiatement le produit et conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Non. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une portion réglementaire ou d’un besoin calorique individuel. La portion indiquée sur l’étiquette peut être différente.
Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, l’allégation nutritionnelle « pauvre en énergie » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Les variétés citées pour lesquelles les valeurs nutritionnelles sont disponibles dépassent ce seuil : les étiquettes indiquent notamment de 182 à 333 kcal pour 100 g. Une petite portion ne change pas l’évaluation pour 100 g.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’étiquette par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Vous pouvez ainsi comparer les portions en fonction des valeurs nutritionnelles de la variété choisie, sans vous fier à un nombre fixe de morceaux pour des fruits différents.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage concerné. Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C. Les abricots secs dénoyautés Jumbo doivent être conservés dans un endroit frais, sec et sombre. Un endroit chaud ou exposé à la lumière directe du soleil ne convient pas à ces consignes de conservation Jumbo.
Non. Les abricots secs PLUS affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 53,4 g de sucres totaux et 254 kcal pour 100 g. Vérifiez donc à la fois la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
