Foyers où l’on partage régulièrement
Vous souhaitez avoir de quoi grignoter à plusieurs reprises et vérifier que la quantité convient aux habitudes de chacun à la maison.
À qui ce choix convient-il ?
Amateurs de collations réfléchies le soir
Vous avez envie d’une collation sucrée, préférez choisir vous-même la portion et vérifiez la présence de sucres ajoutés et, éventuellement, de sulfites.
Personnes qui grignotent occasionnellement et aiment varier
Vous ne mangez pas toujours le même fruit et faites attention à la quantité ainsi qu’à la conservation après ouverture.
Quels critères prendre en compte ?
Grand sachet d’un seul type de fruit
Adapté si : les membres de votre foyer consomment le même fruit à plusieurs reprises.
À prendre en compte : vous aurez davantage de réserves à la maison et devrez bien prévoir les portions et la conservation.
Petit conditionnement
Adapté si : vous mangez des fruits secs de temps en temps ou souhaitez d’abord essayer une variété.
À prendre en compte : une petite quantité peut être moins adaptée si plusieurs personnes en consomment.
Mélange de fruits
Adapté si : vous préférez varier les fruits plutôt que de toujours choisir la même variété.
À prendre en compte : la composition varie d’un mélange à l’autre. Lisez la liste des ingrédients de la version choisie.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Quantité pour plusieurs occasions | Comparez le poids net d’un même type de fruit et estimez la quantité que votre foyer consommera réellement. | Si je mange le même fruit plusieurs soirs, je veux un conditionnement adapté à nos habitudes ; environ 36 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée à leurs besoins. |
| Portion et teneur en sucres | Consultez séparément la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles. Pour les abricots réhydratés examinés, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g. | Si vous souhaitez doser vous-même votre collation sucrée, vérifiez la portion et la teneur en sucres ; environ 29 % des consommateurs privilégient la portion et la composition. |
| Conservation après ouverture | Suivez les instructions figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les raisins secs dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé. | Si je ne termine pas rapidement un grand sachet, je veux savoir comment conserver son contenu après ouverture ; environ 21 % des consommateurs privilégient une gestion des réserves adaptée. |
| Variété et ingrédients | Choisissez entre un seul type de fruit et un mélange, puis vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque version. | Si vous aimez varier, vous souhaitez un mélange dont les ingrédients correspondent à vos préférences ; environ 14 % des consommateurs privilégient la variété. |
Les erreurs courantes à éviter
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Considérer le sachet entier comme une portion
Un grand conditionnement constitue une réserve : son contenu ne correspond pas automatiquement à la quantité que vous souhaitez manger en une seule fois.
Définissez une portion à l’avance et mettez-la dans un bol avant de ranger le sachet.
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Conserver tous les fruits secs de la même manière
Les conditions de conservation varient selon les produits. Le Voedingscentrum recommande de conserver les raisins secs dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. Pour les abricots réhydratés examinés, Albert Heijn recommande de les conserver au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du fruit choisi.
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Interpréter « sans sucres ajoutés » comme « sans sucre »
Les sucres ajoutés et les sucres totaux sont deux informations différentes. Pour les abricots réhydratés examinés, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g.
Vérifiez à la fois la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles de la version que vous achetez.
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Déduire la présence d’allergènes à partir du seul type de fruit
Un mélange ou une préparation peut contenir des ingrédients que son nom seul ne permet pas d’identifier.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit exact. La NVWA exige que les allergènes concernés soient clairement distingués des autres ingrédients.
Quelques marques et enseignes à titre de référence
Les caractéristiques indiquées concernent les produits ou références spécifiques présentés ci-dessous, et non l’ensemble de la gamme d’une marque ou d’une enseigne.
Albert Heijn
Une option pour comparer les abricots réhydratés et d’autres fruits secs produit par produit.
- L’emballage des abricots réhydratés examinés fournit des informations sur les ingrédients, les sulfites et la conservation.
- Ces informations concernent cette version précise ; après ouverture, Albert Heijn recommande de la conserver à 7 °C maximum.
Jumbo
La gamme de raisins secs examinée propose plusieurs formats à comparer.
- Jumbo propose, dans cette gamme, des sachets de raisins secs de 500 g et de 750 g.
- La liste des ingrédients du sachet de 750 g examiné comprend des raisins secs et de l’huile de graines de coton ; cela ne renseigne pas sur les autres produits de la gamme.
Lidl
La référence d’un mélange de fruits secs permet d’inclure Lidl dans la comparaison des différents types de produits.
- La fiche produit confirme l’existence d’un mélange de fruits secs.
- Cette fiche ne précise pas le contenu ni la composition du produit.
Aldi
Les références examinées comprennent des raisins secs ainsi qu’un petit mélange de fruits.
- ALDI propose des raisins secs Trader Joe’s de 500 g et un mélange de canneberges et de raisins secs de 200 g dans un emballage refermable.
- Ces caractéristiques concernent les produits cités et ne s’appliquent pas nécessairement aux autres conditionnements ALDI.
PLUS
Les fruits secs proposés offrent le choix entre des fruits vendus séparément et un mélange.
- PLUS propose du Tutti frutti en sachet de 500 g, ainsi que des fruits secs vendus séparément.
- La composition d’un mélange n’est pas nécessairement identique à celle d’une autre version.
Dirk
La référence examinée concerne des raisins secs en grand conditionnement.
- Dirk propose des raisins secs en sachet de 750 g.
- Cette information sur le produit ne constitue pas une indication générale sur les autres produits de Dirk.
Fruits secs chez Joybuy
Cette sélection comprend des dattes, des raisins secs et des nèfles du Japon séchées pour vos pauses gourmandes, en conditionnements de 200 g à 908 g.
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Sihong Gray Dates with Walnuts 208g
Une association de dattes et de noix pour celles et ceux qui recherchent plusieurs ingrédients dans une même collation.
Le paquet contient 208 g. Contient des noix ; conservez-le dans un endroit frais et sec, conformément aux instructions du produit.
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Zohra Medjool-dadels (M) 908g
Un grand conditionnement pour celles et ceux qui souhaitent manger des dattes à plusieurs reprises.
Le paquet contient 908 g ; la description du produit indique des dattes Medjool dénoyautées. À conserver dans un endroit frais et sec.
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Anatolia Sari Uzum (raisins secs) 500gr
Un sachet de raisins secs pour celles et ceux qui recherchent un seul type de fruit sec.
Le paquet contient 500 g ; la description du produit indique 100 % de raisins séchés. Conservez le paquet bien fermé dans un endroit frais et sec.
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Dadels Medjoul Dates 908 g
Une grande quantité de dattes Medjool à savourer en plusieurs fois.
Le paquet contient 908 g. Après ouverture, refermez-le soigneusement et conservez-le dans un endroit frais et sec.
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Bestore Dried Loquat with Bamboo Salt 200g
Un petit conditionnement de nèfles du Japon séchées pour celles et ceux qui souhaitent découvrir un autre fruit.
Le paquet contient 200 g. Les informations du produit indiquent la présence de sucre blanc ajouté et de sulfites, ainsi que 66,2 g de sucres pour 100 g.
Foire aux questions
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?
Non. Pour les abricots réhydratés examinés, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés, mais 37 g de sucres totaux pour 100 g. Consultez donc à la fois la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles.
Faut-il conserver les fruits secs au réfrigérateur après ouverture ?
Cela dépend du produit. Pour les raisins secs, le Voedingscentrum recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé. Pour les abricots réhydratés examinés, Albert Heijn recommande de les conserver au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C.
Combien de temps peut-on conserver un sachet de raisins secs ouvert ?
Selon le guide de conservation du Voedingscentrum, les raisins secs ouverts se conservent de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine, à condition de bien refermer le sachet et de respecter les conditions de conservation. Ce conseil ne s’applique pas nécessairement aux autres fruits secs : vérifiez aussi l’étiquette.
Que vérifier en cas de sensibilité aux sulfites ?
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit exact. Les abricots réhydratés Albert Heijn examinés mentionnent des sulfites ; ne partez pas du principe qu’une autre version a la même composition.
Quelles informations doivent être disponibles en ligne pour les aliments préemballés aux Pays-Bas ?
Les informations officielles néerlandaises indiquent que les informations figurant sur l’étiquette doivent être en néerlandais et également disponibles en ligne. La NVWA exige que les allergènes concernés soient clairement distingués des autres ingrédients.