Pour une collation tardive pauvre en matières grasses, vérifiez la teneur de la variété choisie et pesez votre portion : « pauvre en matières grasses » ne signifie pas la même chose que « à teneur réduite en matières grasses ». Les étiquettes des abricots secs réhydratés AH, des abricots secs dénoyautés Jumbo et des abricots secs PLUS indiquent 0,5 à 0,6 g de matières grasses pour 100 g, mais leur teneur en énergie et en sucres varie. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour une même quantité, vérifiez la présence de sulfites dans la liste des ingrédients et suivez les consignes de conservation indiquées sur votre emballage.
Vous cherchez des fruits secs pauvres en matières grasses et souhaitez savoir ce que signifie « pauvre en matières grasses ». Comparez la teneur de la variété choisie, et pas seulement la catégorie de produits ou le nom du supermarché.
Vous avez envie d’une petite douceur en fin de soirée et faites attention à la teneur en énergie et en sucres de la quantité que vous mangez réellement. Peser votre portion facilite les comparaisons.
Vous souhaitez connaître les ingrédients et les consignes de conservation associés à votre choix. Si vous êtes sensible aux sulfites, la liste des ingrédients est plus importante que la couleur du produit ou le nom du supermarché.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g et la variété exacte. Pour les aliments solides, la limite permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses » est de 3 g maximum pour 100 g, selon la Commission européenne. | Si je cherche avant tout un produit pauvre en matières grasses, je veux pouvoir comparer les valeurs sur les étiquettes sans confondre une allégation comparative avec une valeur absolue. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la teneur en matières grasses au moment de l’achat. |
| Énergie et sucres | Comparez la teneur en énergie et en sucres pour 100 g, mais aussi pour une portion pesée. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; tenez compte de ce que vous avez déjà mangé dans la journée. | Si je veux une petite collation sucrée, je fais attention à la quantité que je prends réellement et à ce que contient cette portion. Environ 36 % des consommateurs privilégient la portion et la teneur en énergie. |
| Ingrédients | Vérifiez séparément la teneur totale en sucres, les éventuels sucres ajoutés indiqués et la liste des ingrédients. Si vous êtes sensible aux sulfites, vérifiez également leur présence. | Si je souhaite surveiller ma consommation de sucre ou éviter certains ingrédients, j’ai besoin des informations figurant sur l’emballage du produit concerné. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et les consignes de conservation après ouverture. Les abricots secs réhydratés peuvent nécessiter des conditions de conservation différentes de celles des abricots secs classiques. | Si j’utilise de petites quantités ou qu’un produit doit être conservé au frais, je veux un emballage et des consignes adaptés à mon usage. Environ 14 % des consommateurs privilégient la praticité et la conservation. |
Une faible teneur en matières grasses ne vous indique pas, à elle seule, la quantité d’énergie ou de sucres contenue dans un produit. Les variétés étudiées diffèrent sur ces valeurs nutritionnelles.
Comparez les matières grasses, l’énergie et les sucres pour une même quantité pesée.
L’emballage des abricots secs réhydratés AH indique une portion de 50 g, tandis que celui des raisins secs bleus Jumbo indique 30 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Pesez la quantité que vous souhaitez manger et tenez compte des fruits secs consommés plus tôt dans la journée.
Les abricots secs réhydratés AH contiennent de l’eau ajoutée. La valeur énergétique pour 100 g correspond donc au produit tel qu’il est vendu et ne permet pas de comparer une quantité équivalente de fruit sec d’origine.
Vérifiez d’abord la variété et les ingrédients, puis comparez les valeurs nutritionnelles sur une même base.
Des produits appartenant à la même catégorie ou affichant des valeurs nutritionnelles similaires ne sont pas nécessairement identiques d’une marque ou d’une variété à l’autre.
Vérifiez le nom complet du produit, la variété, l’emballage et les ingrédients avant de comparer plusieurs produits.
La variété AH étudiée est composée d’abricots secs réhydratés, vendus dans un emballage de 250 g.
Les produits étudiés sont des abricots secs dénoyautés et des raisins secs bleus, tous deux vendus dans un emballage de 250 g.
Lidl propose des fruits secs sous la marque Alesto. Les fruits secs exotiques sont disponibles en plusieurs variétés de 200 g.
La page produit néerlandaise présente des abricots séchés au soleil de 250 g, sous la marque Trader Joe’s.
Les abricots secs PLUS sont proposés dans un sachet de 375 g.
Dirk vend des abricots 1 de Beste dans un emballage de 375 g.
Ces produits Joybuy sont des variétés de fruits secs que vous pouvez comparer selon leur teneur en matières grasses pour 100 g, leur teneur en sucres, leurs ingrédients et la portion. Une faible teneur en matières grasses ne signifie pas nécessairement que le produit est pauvre en sucres ou en énergie.
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La fiche produit présente des jujubes dénoyautés prêts à être consommés.
Le tableau nutritionnel indique, pour 100 g, 0 g de matières grasses, 327 kcal et 50 g de sucres.
Selon les informations du produit, celui-ci doit être consommé immédiatement après ouverture.
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Selon les informations du produit, ces jujubes dénoyautés sont vendus comme fruits secs prêts à être consommés.
Les informations du produit indiquent, pour 100 g, 0,5 g de matières grasses, 300 kcal et 60 g de sucres.
Les ingrédients sont indiqués comme étant 100 % dattes rouges. Après ouverture, vous pouvez bien refermer l’emballage et le conserver dans un endroit frais et sec.
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La fiche produit présente la corossol séchée moelleuse comme une collation.
Le tableau nutritionnel indique, pour 100 g, 2,21 g de matières grasses, 348 kcal et 72,6 g de sucres.
La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc et du glucose. Vérifiez cette composition si la présence d’ingrédients ajoutés compte dans votre choix.
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La fiche produit indique que les abricots rouges secs sont prêts à être consommés.
Le tableau nutritionnel indique, pour 100 g, 0 g de matières grasses, 311 kcal et 62 g de sucres.
La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc, du sirop de maltose et des sulfites. Selon les informations du produit, les abricots doivent être consommés immédiatement après ouverture.
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La fiche produit indique que ces abricots rouges secs sont prêts à être consommés.
Le tableau nutritionnel indique, pour 100 g, 1,0 g de matières grasses, 327 kcal et 64,5 g de sucres.
La liste des ingrédients mentionne du sucre et du sirop de maltose. Consultez-la en complément de la teneur en matières grasses si la composition entre en ligne de compte dans votre choix.
Non. Pour les aliments solides, « pauvre en matières grasses » signifie que le produit contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne. « À teneur réduite en matières grasses » indique une comparaison avec un autre produit. Pour les produits présentés dans ce guide d’achat, aucune réduction de la teneur en matières grasses par rapport à un produit de référence n’a été établie.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’une recommandation générale pour la journée, et non d’une quantité supplémentaire à consommer lors d’une collation en fin de soirée. Tenez donc compte de ce que vous avez déjà mangé dans la journée.
Cela dépend du produit. Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au frais, à une température maximale de 7 °C. Les abricots secs Jumbo et PLUS étudiés doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Suivez toujours les consignes indiquées sur votre emballage.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. Stichting Voedselallergie indique que les sulfites sont des conservateurs susceptibles de provoquer des réactions d’intolérance. Les abricots étudiés contiennent des sulfites. Une faible teneur en matières grasses ne signifie pas qu’un produit convient en cas de sensibilité aux sulfites.
Non. Les abricots secs réhydratés AH indiquent 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g. Les abricots secs PLUS indiquent 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Vérifiez séparément ces deux informations.
