Pour une petite collation tardive, choisissez vos fruits secs en fonction de l’apport énergétique d’une portion pesée et de la liste des ingrédients, et pas uniquement en vous fiant à des mentions comme « bio » ou « aux fruits ». Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour ; tenez compte de ce que vous avez déjà consommé dans la journée. Utilisez les valeurs nutritionnelles générales à titre indicatif et vérifiez l’étiquette de l’emballage exact, sans considérer automatiquement qu’un produit est peu calorique parce que la portion est petite.
Vous souhaitez prendre une petite collation tardive et comparer les calories pour un même poids pesé. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour : cette recommandation concerne toute la journée, et non une portion supplémentaire le soir.
Vous vérifiez la liste des ingrédients pour savoir si du sucre a été ajouté. Distinguez ce critère de la valeur énergétique : l’absence de sucres ajoutés ne signifie pas automatiquement qu’un produit est peu calorique.
Vous comparez le poids du paquet à vos habitudes de consommation et suivez les conseils de conservation propres au type de fruit et à l’emballage.
Le calculateur de calories du Centre néerlandais de nutrition indique 40 kcal pour 20 grammes de pruneaux et 65 kcal pour 20 grammes de raisins secs. Il s’agit d’une comparaison générale pour un même poids de portion, et non des valeurs nutritionnelles de toutes les références vendues en supermarché. Vérifiez donc l’étiquette du paquet que vous achetez.
| Critère | Que vérifier ? | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Consultez les kcal pour 100 grammes et pesez votre portion. Calculez les calories de la portion ainsi : kcal pour 100 grammes × poids de la portion en grammes ÷ 100. | Si vous pesez votre collation tardive, vous voulez pouvoir évaluer l’apport énergétique de cette portion précise. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité aux calories et à la taille de la portion. |
| Sucres ajoutés | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez également la valeur énergétique. | Vous souhaitez éviter les sucres ajoutés et prêtez donc attention aux ingrédients, sans perdre de vue l’apport énergétique. Environ 25 % des consommateurs privilégient la composition et les sucres ajoutés. |
| Type et forme du fruit | Vérifiez le type de fruit que vous achetez et si la variété contient des noyaux. | Si le goût et la praticité déterminent le fruit que vous choisissez, le type et la forme comptent. Environ 17 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids du paquet à vos habitudes de consommation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Vous souhaitez un emballage adapté à plusieurs collations et à votre organisation des achats. Environ 16 % des consommateurs privilégient l’emballage, la conservation et le coût des achats. |
Le poids d’une portion indique la quantité que vous mangez ; il ne change pas la valeur nutritionnelle du produit lui-même. Les allégations nutritionnelles sont encadrées par des règles européennes, sur lesquelles l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation fournit des informations.
Comparez l’apport énergétique pour un poids précis et ne présentez pas une petite portion comme la preuve que le produit lui-même est peu calorique.
Les valeurs générales ne sont pas automatiquement celles d’un emballage précis. Albert Heijn et PLUS signalent que la composition et les valeurs nutritionnelles peuvent changer.
Utilisez les chiffres généraux à titre indicatif uniquement et vérifiez les informations nutritionnelles à jour sur l’emballage exact.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. Il s’agit d’une recommandation pour toute la journée, et non d’une quantité supplémentaire à chaque collation.
Pesez votre portion du soir et tenez compte des fruits secs que vous avez déjà mangés dans la journée.
Ces références vous permettent de comparer les types de fruits, leur préparation et leur emballage. La mention d’une marque ou d’une certification biologique ne garantit pas, à elle seule, un apport calorique plus faible.
Albert Heijn propose AH Biologisch Pruimen gedroogd zonder pit, des pruneaux biologiques dénoyautés.
Jumbo propose des abricots secs dénoyautés dans un paquet de 250 g.
La gamme Alesto de Lidl propose notamment des lamelles de mangue séchée.
ALDI propose TRADER JOE'S Zongedroogde pruimen, des pruneaux séchés au soleil, dans un paquet de 250 g.
PLUS propose des pruneaux secs en sachet de 375 g et indique que vous pouvez les faire livrer ou les retirer.
Dirk propose des abricots 1 de Beste dans un paquet de 375 g ; 1 de Beste est la marque de distributeur de Dirk.
Ces produits Joybuy sont liés aux fruits secs à grignoter, notamment les pruneaux, les dattes et les jujubes.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de dattes Medjool ; pesez votre portion et vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage pour calculer l’apport énergétique de votre collation.
Poids du paquet : 908 g.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de pruneaux dénoyautés ; pour comparer les calories, utilisez les valeurs nutritionnelles de l’emballage et pesez votre portion.
Variété : dénoyautée. Poids du paquet : 430 g.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de jujubes dénoyautés ; pesez votre portion et consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage.
Variété : dénoyautée. Poids du paquet : 500 g.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit d’une variété avec noyau ; tenez compte de cette caractéristique lorsque vous choisissez votre collation.
Variété : avec noyau, catégorie 2. Poids du paquet : 450 g.
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Le nom du produit indique la variété « catégorie A sans lavage » ; vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage et pesez votre portion.
Poids du paquet : 500 g.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. Il s’agit d’une recommandation pour toute la journée, et non d’une quantité supplémentaire pour le soir ; tenez compte de ce que vous avez déjà mangé dans la journée.
Multipliez les kcal pour 100 grammes par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Utilisez les valeurs nutritionnelles du produit tel qu’il est vendu ; un tableau général ne remplace pas l’étiquette de la variété choisie.
Non. Vérifiez séparément les ingrédients et l’apport énergétique total. Le Centre néerlandais de nutrition recommande également de limiter la quantité quotidienne de fruits secs.
Le Guide de conservation indique une durée de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine pour les abricots secs entamés. Suivez les éventuelles consignes de conservation différentes indiquées sur l’emballage et n’appliquez pas automatiquement cette durée à d’autres types de fruits ou préparations.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, le vendeur doit vous informer des allergènes présents dans les fruits secs vendus sans emballage, avant l’achat ou la commande. Demandez les informations concernant le produit concerné ; les allergènes mentionnés comprennent également le dioxyde de soufre et les sulfites.
