Les fruits secs ne sont pas automatiquement une option riche en protéines : évaluez les valeurs nutritionnelles de la collation que vous mangez réellement. Si votre priorité est l’apport en protéines après le sport, choisissez une source de protéines adaptée comme base, puis ajoutez des fruits secs selon vos envies. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour.
Après une séance tardive, vous souhaitez manger quelque chose et vous vous intéressez surtout à l’apport en protéines de l’ensemble de la collation. La Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland aborde les protéines dans le cadre de l’alimentation après le sport.
Vous avez envie d’une touche sucrée, mais souhaitez mesurer la quantité de fruits secs. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour.
Vous souhaitez garder des fruits secs pour de petites collations et vous prêtez attention à l’emballage ainsi qu’aux consignes de conservation. Les recommandations du Voedingscentrum pour les abricots secs après ouverture ne s’appliquent pas automatiquement aux abricots réhydratés ni aux collations composées de plusieurs ingrédients.
Choisissez cette option si : votre apport en protéines compte davantage qu’une simple collation sucrée aux fruits.
À noter : évaluez les valeurs nutritionnelles de l’ensemble et vérifiez que les ingrédients vous conviennent.
Choisissez cette option si : vous souhaitez surtout une petite collation aux fruits et ne comptez pas sur elle seule pour atteindre votre objectif en protéines.
À noter : la taille de la portion ne dispense pas de vérifier sa teneur en protéines ni une éventuelle allégation nutritionnelle.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport en protéines | Comparez la quantité de protéines pour 100 g et ramenez-la à votre portion. Pour un mélange, tenez compte de tous les ingrédients. | Après une séance tardive, vous souhaitez savoir combien de protéines apporte la collation complète, sans vous fier uniquement au nom du produit. Environ 42 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Taille de la portion | Pesez votre portion et tenez compte des fruits secs déjà consommés dans la journée. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g par jour. | Si vous cherchez surtout une petite collation aux fruits, mesurée avec précision, vous souhaitez choisir la quantité en connaissance de cause. Environ 25 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Conservation après ouverture | Suivez les indications de l’étiquette. Pour les abricots secs ouverts, le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine. | Si vous consommez de petites portions ou des fruits secs de façon occasionnelle, vous souhaitez que l’emballage et les consignes de conservation soient adaptés à votre usage. Environ 17 % des consommateurs privilégient la facilité de conservation. |
| Ingrédients et tolérance | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence exacte. Si vous êtes sensible aux sulfites, vérifiez également leur présence. | Si vous devez tenir compte de votre tolérance personnelle, examinez chaque référence séparément. Environ 16 % des consommateurs font de ce critère une priorité. |
Une allégation nutritionnelle portant sur la composition n’est pas équivalente à une allégation de santé sur la récupération. Les conditions et les preuves requises diffèrent.
Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la portion exacte et examinez séparément toute promesse concernant la récupération. La NVWA et l’Union européenne distinguent les allégations nutritionnelles des allégations de santé.
Les paquets de 250 g et 375 g dépassent largement la recommandation générale du Voedingscentrum, qui conseille de ne pas consommer plus de 20 g de fruits secs par jour.
Pesez votre portion et choisissez un format d’emballage adapté à votre consommation.
Les abricots secs et les abricots au sirop sont des produits différents. Le fait qu’ils portent le même nom de fruit ne les rend pas équivalents.
Vérifiez le nom complet et la forme du produit avant de choisir une alternative.
Une collation composée de plusieurs ingrédients peut en contenir certains qui ne conviennent pas à tout le monde. Les sulfites peuvent également être présents dans les fruits secs.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.
Ces exemples vous aident à comparer les formes de produits, leur composition et leur emballage. Ils ne constituent pas une évaluation de la teneur en protéines de l’ensemble d’une marque.
Albert Heijn propose dans sa gamme des abricots secs réhydratés ainsi que des mélanges de fruits et de noix.
Jumbo propose les abricots secs dénoyautés 250 g, un produit concret à base de fruits.
Sous la marque Alesto, Lidl propose à la fois des fruits secs et des noix.
ALDI propose les abricots séchés au soleil de Trader Joe’s en paquet de 250 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet de 375 g.
Dirk propose un produit nommé 1 de Beste Abrikozen.
Cette sélection comprend de la mangue séchée et des mélanges de fruits avec des noix ou des graines. Pour atteindre votre objectif en protéines, vérifiez les informations nutritionnelles de la référence et de la portion exactes.
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Convient si vous souhaitez associer noix de cajou et cranberries dans une même collation.
Emballage : 200 g. Consultez le tableau nutritionnel pour connaître l’apport en protéines de votre portion.
Contient des noix de cajou. Si cela vous concerne, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
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Convient si vous souhaitez emporter des fruits et des noix en portions individuelles.
Le nom du produit indique 750 g et 30 sachets. Consultez les informations nutritionnelles pour connaître les valeurs de la portion que vous consommez.
Contient des noix, des amandes, des noix de cajou et des noisettes.
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Convient si vous recherchez un mélange de plusieurs types de produits pour grignoter, et non des fruits secs uniquement.
Le nom du produit décrit un mélange de graines grillées et de fruits confits. Vérifiez les informations nutritionnelles de chaque ingrédient.
La composition mentionne des sulfites et des noyaux d’abricot dans un élément séparé.
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Convient si vous souhaitez associer des dattes et des noix dans une même collation.
Le nom du produit indique 208 g. Évaluez les informations nutritionnelles en fonction de la quantité que vous consommez.
Contient des noix.
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Convient si vous recherchez un produit à base de mangue séchée plutôt qu’un mélange de fruits et de noix.
Le nom du produit indique 100 g. Vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage exact.
Contient des sulfites (E223). Si cela vous concerne, vérifiez les informations sur les allergènes.
Pas sur la seule base de la présence de protéines. La NVWA distingue les allégations nutritionnelles des allégations de santé. Selon l’Union européenne, les allégations ne doivent être ni inexactes, ni ambiguës, ni trompeuses.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel général, et non d’une limite de consommation légale ni d’un programme de nutrition sportive personnalisé.
Pour les abricots secs après ouverture, le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine. Suivez les instructions figurant sur l’emballage. Cette recommandation ne s’applique pas automatiquement aux abricots réhydratés ni aux collations composées de plusieurs ingrédients.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. La NVWA rappelle que les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes. Stichting Voedselallergie indique que les fruits secs peuvent contenir des sulfites.
