Quels critères prendre en compte lors de l’achat ?
Vérifiez d’abord les informations sur le gluten correspondant exactement à la référence choisie. Déterminez ensuite si vous privilégiez des portions prédéfinies, la préparation des portions vous-même ou la quantité totale.
Petites boîtes individuelles
Choisissez ce format : si vous souhaitez emporter ou distribuer les portions telles quelles et si les informations du produit répondent aux exigences d’un régime sans gluten.
À prendre en compte : la taille des portions est fixée à l’avance ; le conditionnement ne donne aucune indication sur la présence de gluten dans le produit.
Un grand sachet
Choisissez ce format : si vous souhaitez peser vous-même les portions pour les boîtes à déjeuner ou pour une utilisation répétée.
À prendre en compte : répartir les portions vous-même nécessite du matériel propre et un espace de préparation propre.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Informations sur le gluten |
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements pertinents pour la référence exacte. Vérifiez également l’emballage que vous recevez. |
Quand je choisis un produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux d’abord examiner les informations portant précisément sur cette référence. Environ 36 % des consommateurs placent la fiabilité des informations sur le gluten en tête de leurs priorités. |
| À emporter et à distribuer |
Vérifiez le nombre d’emballages individuels ainsi que le nombre de grammes de fruits contenus dans chaque boîte. |
Pour les boîtes à déjeuner ou la distribution, je veux pouvoir prendre des portions sans devoir les peser à chaque fois. Environ 29 % des consommateurs accordent la plus grande importance à la disponibilité immédiate des portions. |
| Choisir soi-même la portion |
Vérifiez le poids de l’emballage et utilisez du matériel propre pour répartir les fruits. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. |
Lorsque je choisis moi-même la quantité de fruits à mettre dans une boîte à déjeuner, je veux pouvoir peser la portion et la préparer proprement. Environ 21 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Quantité totale |
Comparez le poids total et, pour les boîtes individuelles, le nombre de portions et le poids de chacune. |
Quand je veux savoir combien de portions à emporter ou à distribuer contient un emballage, j’examine à la fois la quantité et le nombre de portions. Environ 14 % des consommateurs commencent par vérifier la quantité totale. |
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Questions fréquentes
Le nom d’un fruit ou une petite boîte individuelle prouve-t-il qu’un produit convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ?
Non. Examinez la liste des ingrédients et les avertissements pertinents pour la référence exacte. L’association néerlandaise des personnes cœliaques recommande de lire l’étiquette ; le type de conditionnement ne remplace pas cette vérification.
Comment éviter la contamination croisée lors de la préparation de portions pour les boîtes à déjeuner ?
Utilisez des mains propres, des ustensiles propres et un plan de travail propre, sans contact avec des miettes contenant du gluten. L’association néerlandaise des personnes cœliaques indique que les mains et les ustensiles de cuisine peuvent être à l’origine d’une contamination croisée.
Une boîte entière correspond-elle automatiquement à la portion quotidienne recommandée ?
Non. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. Comparez le poids de la boîte à cette recommandation ; il ne s’agit ni d’une limite réglementaire applicable aux emballages ni d’une prescription médicale individuelle.
Quelles règles néerlandaises s’appliquent aux avertissements sur les allergènes ?
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, de nouvelles règles s’appliquent à partir du 1er janvier 2026 sur la manière dont les entreprises du secteur alimentaire doivent signaler la présence éventuelle d’allergènes introduits involontairement dans les aliments, ainsi que sur les cas où elles doivent le faire. Ces règles destinées aux entreprises ne dispensent pas de vérifier les informations figurant sur l’emballage exact.
Comment comparer les petites boîtes individuelles et un grand sachet ?
Comparez le poids total et, pour les boîtes individuelles, le nombre de portions et le poids de chacune. Vous pourrez ainsi déterminer combien de portions contient l’emballage et si la quantité correspond à vos besoins.