Choisissez vos fruits secs en fonction des ingrédients que vous-même ou vos invités devez éviter, plutôt que de vous fier à une mention générale comme « sans ». « Sans gluten », « sans lactose » et « sans sucres ajoutés » ne signifient pas la même chose, et aucune de ces mentions ne garantit qu’un produit convient à toutes les allergies. Vérifiez donc la liste complète des ingrédients, les mentions relatives aux régimes alimentaires et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage actuel.
Vous achetez pour une personne qui doit éviter un allergène précis ou qui suit un régime sans gluten. Vous avez besoin de vérifier les ingrédients, les mentions relatives au régime alimentaire et les avertissements propres au produit : une promesse générale d’absence d’allergènes ne suffit pas.
Vous souhaitez savoir si les informations sur les sulfites correspondent à vos restrictions. Les abricots secs nécessitent une attention particulière : les produits de supermarché examinés mentionnent des sulfites.
Vous cherchez un en-cas aux fruits à partager et souhaitez aussi surveiller les sucres ajoutés, les sucres totaux, les portions et les restes. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ».
Commencez par déterminer quels ingrédients une personne doit éviter. Comparez ensuite la teneur en sucres et la taille des portions, puis choisissez un format adapté au nombre de personnes.
| Point à vérifier | Que faut-il contrôler ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et mentions alimentaires | Lisez les ingrédients ainsi que les avertissements séparés. Vérifiez qu’une mention « sans gluten » ou « sans lactose » correspond bien à la restriction concernée. | Si vous achetez pour une personne souffrant d’une allergie ou ayant une restriction alimentaire précise, vérifiez chaque information pertinente. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin spécifique d’éviter certains ingrédients. |
| Sulfites | Recherchez le dioxyde de soufre, les sulfites et les conservateurs E220–E228 ; ne vous fiez pas uniquement à une mention « sans gluten ». | Si vous devez éviter les sulfites, vérifiez que les informations sur le produit prennent bien cette restriction en compte. Environ 29 % des consommateurs font de l’absence de sulfites leur priorité d’achat numéro un. |
| Sucres et portions | Vérifiez à la fois la présence de sucres ajoutés et la quantité de sucres pour 100 g. Déterminez à l’avance la quantité que vous servirez. | Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés ou mesurer consciemment la quantité consommée, regardez aussi la teneur totale en sucres. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité au sucre et à la taille des portions. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net et suivez les consignes de conservation ainsi que la date de durabilité indiquée sur l’emballage. | Pour une soirée cinéma avec un groupe donné, choisissez une quantité adaptée et veillez à pouvoir conserver les restes correctement. Environ 14 % des consommateurs commencent par vérifier la quantité et la facilité de conservation. |
Une mention alimentaire concerne la caractéristique indiquée et ne garantit pas automatiquement l’absence d’autres allergènes. Ainsi, les abricots secs moelleux AH sont indiqués comme sans gluten et contiennent des sulfites.
Déterminez d’abord quelles substances doivent être évitées, puis vérifiez les ingrédients et les avertissements du produit concerné.
Le nom du produit ne révèle pas tous les ingrédients ajoutés ni les éventuels avertissements concernant une contamination croisée. Les abricots secs dénoyautés Jumbo mentionnent des sulfites et, selon les informations sur le produit, peuvent contenir des fruits à coque, des arachides et du sésame.
Lisez la liste complète des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage.
La page produit d’Albert Heijn indique que les raisins secs AH contiennent 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres pour 100 g. Ces valeurs désignent deux choses différentes.
Consultez à la fois la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. Servez à l’avance une quantité dans un petit bol plutôt que de considérer le sachet entier comme une portion.
La page produit des abricots secs moelleux AH avertit qu’un noyau peut avoir été laissé accidentellement dans le produit.
Lisez également les avertissements d’utilisation, surtout si la présence d’un noyau oublié représente un risque pour l’une des personnes à table.
Les produits examinés sont les raisins secs AH 250 g et les abricots secs moelleux AH 250 g.
Les abricots secs dénoyautés Jumbo 250 g sont un exemple concret de produit pour lequel les informations sur les allergènes sont importantes.
La gamme Alesto comprend des fruits secs et des fruits à coque, notamment des abricots.
La page néerlandaise d’ALDI examinée présente des raisins secs Trader Joe’s dans un emballage de 500 g.
Les exemples examinés sont les raisins sultanines PLUS 375 g et les abricots secs PLUS 375 g.
La page de recherche de Dirk examinée présente notamment, dans la gamme 1 de Beste, des raisins sultanines, des raisins secs blonds, des canneberges, des pruneaux dénoyautés et des abricots.
Ces produits Joybuy sont du jacquier lyophilisé et des en-cas aux raisins secs. Pour chaque produit, vérifiez que les ingrédients et les avertissements indiqués correspondent à vos restrictions précises.
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Les six sachets individuels sont pratiques à partager.
L’emballage contient 150 g répartis en six sachets de 25 g. Les informations produit indiquent que le jacquier est l’unique ingrédient et qu’aucun sucre n’est ajouté.
La mention « Contains: None » ne constitue ni un test indépendant ni une garantie générale pour toutes les restrictions individuelles.
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Le format de 25 g est une option individuelle pratique si vous souhaitez emporter ou servir une petite quantité.
Les informations produit indiquent que le jacquier est l’unique ingrédient et qu’aucun sucre n’est ajouté.
La mention « Allergens: None » ne constitue ni un test indépendant ni une garantie générale pour toutes les restrictions individuelles.
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Les informations produit présentent cet article comme un en-cas aux raisins secs et indiquent comment le conserver après ouverture.
Les informations produit mentionnent 99,5 % de raisins secs et de l’huile de tournesol.
La description du produit indique qu’il ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Cela ne constitue pas une garantie générale pour toutes les allergies individuelles ; vérifiez l’emballage actuel.
Non. Les abricots secs moelleux AH sont par exemple indiqués comme sans gluten et contiennent des sulfites. Évaluez chaque restriction séparément en vous appuyant sur la liste complète des ingrédients et les avertissements.
Selon la NVWA, les informations obligatoires sur les allergènes concernent 14 allergènes désignés. Les allergènes présents en tant qu’ingrédients doivent figurer dans la liste des ingrédients. Cette obligation d’information ne signifie pas que le produit convient à toutes les allergies possibles.
Depuis le 1er janvier 2026, des règles néerlandaises encadrent, selon la NVWA, les avertissements relatifs à la présence accidentelle d’allergènes. Les formulations autorisées sont « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ». Évaluez ce type d’avertissement en fonction de l’allergie concernée.
Oui. Stichting Voedselallergie recommande de relire la liste complète des ingrédients pour chaque produit et à chaque achat. Vérifiez également les avertissements, surtout si l’emballage ou la recette a changé.
Non. La page produit d’Albert Heijn indique que les raisins secs AH contiennent 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres pour 100 g. Faites donc également attention à la quantité servie. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’un seuil garantissant l’absence de risque allergique.
