À qui s’adresse cet article ?

Pour ceux qui aiment partager régulièrement

Vous servez souvent un petit bol à partager et utilisez les restes à la maison. La taille du paquet et la façon dont vous consommez son contenu sont alors importantes. Jumbo, ALDI et Dirk proposent des paquets de raisins secs classiques en différentes quantités.

Pour ceux qui font attention aux portions

Vous souhaitez accompagner votre boisson d’une petite douceur et faites attention aux sucres ajoutés, à la teneur totale en sucres et à la taille des portions. Un grand sachet ne vous oblige pas à servir une grande portion. Albert Heijn et PLUS indiquent la teneur en sucres ajoutés et en sucres totaux pour certaines variétés de raisins secs.

Pour les hôtes qui aiment varier les plaisirs

Vous souhaitez proposer plusieurs sortes de fruits à vos invités ou emporter un petit paquet. Pensez à vérifier la composition, le système de fermeture et la présence éventuelle d’allergènes dans la variété choisie. Albert Heijn, PLUS et ALDI proposent différents fruits ou mélanges ; la NVWA fournit des informations sur les allergènes dans les produits préemballés.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez surtout des réserves à partager plusieurs fois, ou plutôt une petite quantité et davantage de choix.

Grand sachet de raisins secs classiques

À privilégier si : vous partagez souvent une collation et utilisez aussi le reste à la maison. Jumbo et Dirk proposent des paquets de 750 g.

À prendre en compte : vous devez pouvoir utiliser et conserver cette plus grande quantité ; les préférences gustatives restent personnelles.

Sachet moyen de raisins secs

À privilégier si : vous souhaitez partager, mais préférez avoir moins de réserves à la maison. ALDI propose des paquets de 500 g et PLUS des paquets de 375 g pour certaines variétés de raisins secs.

À prendre en compte : vérifiez le type de fruit et les informations figurant sur le paquet exact ; les caractéristiques d’une variété ne s’appliquent pas nécessairement à une autre.

Petit paquet ou mélange de fruits

À privilégier si : vous souhaitez proposer plusieurs sortes de fruits ou emporter une petite quantité. ALDI propose un paquet refermable de 200 g dans sa gamme de canneberges et de raisins secs.

À prendre en compte : un mélange n’est pas la même chose que des raisins secs classiques. Vérifiez la variété exacte et les ingrédients, surtout si vos invités ont des allergies.

Critère Points à vérifier Pour quels consommateurs
Intérêt d’un grand paquet Comparez le même type de fruit et le poids net, et estimez la quantité que vous consommez réellement. Quand je partage régulièrement, je veux choisir une quantité que je pourrai aussi finir à la maison. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à la valeur d’un grand stock.
Composition et portion Lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles ; déterminez vous-même la quantité à servir. Pour une petite collation, je fais attention aux ingrédients et à la taille de la portion, même si le paquet est plus grand. Environ 25 % des consommateurs privilégient la composition et la portion.
Variété et ingrédients Vérifiez les fruits présents dans le mélange et consultez les informations sur les allergènes. Si je veux proposer du choix à mes invités, je recherche différentes sortes de fruits et je veux savoir ce que contient le mélange. Environ 19 % des consommateurs accordent la priorité à la variété.
Transport et fermeture Vérifiez le poids net et assurez-vous que le paquet est explicitement indiqué comme refermable. Pour un moment en terrasse à l’extérieur, je veux emporter une petite quantité et pouvoir refermer le paquet. Environ 13 % des consommateurs privilégient la facilité de transport.
Conservation des restes Adaptez la quantité à votre consommation et suivez les conseils de conservation correspondant au type de fruit exact. Si je ne sers quelque chose qu’occasionnellement, je veux éviter d’avoir beaucoup de restes. Environ 12 % des consommateurs cherchent avant tout à limiter les restes.

Les erreurs courantes

  • Penser qu’un grand sachet est toujours le meilleur choix

    Une plus grande quantité ne convient que si vous la consommez. À elle seule, la taille du paquet ne permet pas de savoir quelle quantité est adaptée à votre situation.

    Commencez par choisir une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous partagez et à l’usage que vous faites des restes.

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Pour certaines variétés de raisins secs, Albert Heijn et PLUS indiquent qu’aucun sucre n’a été ajouté, tout en mentionnant également la teneur totale en sucres.

    Lisez ces deux informations sur l’emballage de la variété que vous achetez et faites attention à la portion servie.

  • Considérer une page produit proposant plusieurs variétés comme un seul mélange

    La page d’ALDI présente différentes options, notamment des noix de cajou, des canneberges et un mélange de canneberges et de raisins secs. La composition d’une option ne s’applique pas automatiquement aux autres.

    Vérifiez la variété choisie et ses ingrédients avant de la servir.

  • Appliquer à tous les mélanges la durée de conservation d’un seul type de fruit

    Le guide de conservation du Voedingscentrum indique une durée de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine pour les mélanges de fruits secs ouverts. Cette durée ne s’applique pas automatiquement aux raisins secs ni aux autres produits à base de fruits.

    Suivez l’étiquette et les conseils de conservation indiqués pour le paquet en question.

Quelques enseignes à titre indicatif

Albert Heijn

Propose des raisins secs et plusieurs autres sortes de fruits secs, notamment des dattes et des figues.

  • Les informations sur les AH Rozijnen 250 g indiquent qu’aucun sucre n’a été ajouté.
  • Cette information concerne ce paquet précis et ne s’applique pas automatiquement à tous les fruits secs d’Albert Heijn.

Jumbo

Propose des raisins sultanines en plusieurs formats.

  • Les informations sur la gamme mentionnent des paquets de 500 g et de 750 g.
  • Sans vérification, les ingrédients indiqués par Jumbo pour le paquet de 500 g ne doivent pas être attribués à celui de 750 g.

Lidl

Les pages produits néerlandaises mentionnent des mélanges de fruits secs et des fruits secs exotiques.

  • Ces types de produits peuvent intéresser les personnes qui recherchent d’autres fruits secs que les raisins secs classiques.
  • Vérifiez la variété, le paquet et les ingrédients du produit choisi ; la catégorie du produit ne suffit pas à connaître sa composition.

ALDI

Propose notamment des raisins secs et différentes préparations à base de canneberges.

  • La page produit des raisins secs Trader Joe’s indique un paquet de 500 g.
  • Une autre page produit regroupe plusieurs options, dont des variétés avec des noix de cajou. Vérifiez la composition de la variété choisie et les informations sur les allergènes.

PLUS

Propose des raisins sultanines et notamment des mélanges de fruits secs.

  • Les informations sur les PLUS Sultana rozijnen 375 g indiquent qu’aucun sucre n’a été ajouté et donnent des conseils de conservation.
  • Ces informations concernent la variété de raisins secs mentionnée, et non tous les fruits secs de PLUS.

Dirk

Propose un sachet de 750 g de raisins secs classiques.

  • Ce grand format peut convenir si vous comptez en utiliser le contenu plusieurs fois.
  • Dirk ne mentionne pas de service de livraison sur sa page produit ; tenez compte de votre façon de faire les courses.

Les produits Joybuy

Cette sélection comprend des fruits secs et des mélanges de fruits en petits formats ou en portions individuelles, à emporter, à partager ou pour varier les plaisirs.

Dattes grises Sihong aux noix, 208 g

Dattes grises Sihong aux noix, 208 g

Ce petit paquet de dattes aux noix convient si vous souhaitez emporter ou servir un fruit accompagné d’un autre ingrédient.

La description du produit mentionne des dattes grises et des cerneaux de noix. Si vous ou l’un de vos invités êtes allergique aux fruits à coque, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.

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Assortiment de collations à l’aubépine Bestore, 500 g, 25 petits sachets

Assortiment de collations à l’aubépine Bestore, 500 g (25 petits sachets)

Les petits sachets individuels peuvent convenir si vous souhaitez partager une plus grande quantité.

Le paquet contient 500 g répartis en 25 petits sachets. La liste des ingrédients mentionne du sucre et du maltose ; la description du produit indique 85 g de sucres pour 100 g.

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Goyave séchée OHLA, 180 g

Goyave séchée OHLA, 180 g

Le paquet de 180 g convient si vous recherchez une petite quantité de goyave séchée.

La description du produit indique une teneur en goyave de 95 %. La liste des ingrédients mentionne également du sucre et un conservateur.

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Nèfle séchée Bestore au sel de bambou, 200 g

Nèfle séchée Bestore au sel de bambou, 200 g

Ce paquet de 200 g est une petite quantité à choisir si vous souhaitez découvrir un autre type de fruit.

La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc ; les informations sur les allergènes signalent la présence de sulfites. Si cela vous concerne ou concerne l’un de vos invités, vérifiez les informations figurant sur le paquet.

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Mélange de fruits lyophilisés saveur fromage HuaWeiHeng, 28 g

Mélange de fruits lyophilisés saveur fromage HuaWeiHeng, 28 g

La portion de 28 g convient si vous souhaitez emporter ou servir un petit mélange de fruits.

La description du produit mentionne de la fraise et de la mangue. L’enrobage contient du sucre blanc ; les informations sur les allergènes signalent la présence de soja et de lait.

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Foire aux questions

Quelle quantité de fruits secs acheter pour un moment en terrasse ?

Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez servir, puis réfléchissez à l’usage que vous ferez du reste. Un grand paquet est surtout adapté si vous comptez en utiliser le contenu plus tard. Pour la portion, fiez-vous à vos préférences et aux informations éventuelles sur le produit.

Comment conserver un paquet ouvert ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet du fruit choisi. Pour les raisins secs AH et PLUS étudiés, les conseils recommandent une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour les mélanges de fruits secs, le Voedingscentrum recommande également de bien refermer le paquet.

Que vérifier si un invité a une allergie ?

Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour de la variété exacte. La NVWA indique que les allergènes des produits préemballés sont mentionnés sur l’étiquette. Un nom générique comme « mélange de fruits » ne permet pas de savoir si un produit convient à une allergie particulière.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il que les raisins secs ne contiennent pas de sucre ?

Non. Pour les AH Rozijnen 250 g et les PLUS Sultana rozijnen 375 g, il est indiqué qu’aucun sucre n’a été ajouté, mais les informations produit mentionnent aussi la teneur totale en sucres. Vérifiez les informations concernant la variété que vous achetez.

Tous les mélanges de fruits sont-ils identiques ?

Non, les fruits et les ingrédients peuvent varier d’une variété à l’autre. Consultez la liste des ingrédients du produit choisi et vérifiez les informations sur les allergènes avant de servir le mélange.